Предостережение:

• Установлено несоответствие отобранных проб воды по органолептическим и санитарно – химическим показателям из распределительной сети, отобранной из водопроводного крана для мытья столовой посуды в столовой организации, водопроводного крана для мытья рук в столовой (протоколы исследований №14.7/1.2.3-14728 от 15.06.2022, №14.7/1.2.3-14727 от 15.06.2022): - из водопроводного крана для мытья рук: мутность – 10+ЕМФ при нормируемом значении не более 2,6 ЕМФ, 5,63 =1,13 мг/дм3 при нормируемом значении не более 1,5 мг/дм3, - из водопроводного крана для мытья столовой посуды: мутность – 12,4+2,5 ЕМФ при нормируемом значении не более 2,6 ЕМФ, 7,9 =1,44 мг/дм3 при нормируемом значении не более 1,5 мг/дм3. Установленные значения превышают критерии существенно ухудшения качества воды 2,5 мг/дм3, таблицы 1 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.12.2012 г. № 1204 «Об утверждении Критериев существенного ухудшения качества питьевой воды и горячей воды, показателей качества питьевой воды, характеризующих ее безопасность, по которым осуществляется производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды и требований к частоте отбора проб воды». 2. При проведении санитарно - эпидемиологической экспертизы рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей 7-11 лет (экспертное заключение №3554/ЭЗ-14216 от 05.07.2022 года), установлено несоответствие фактической калорийности готовых блюд за обед требования п.8.1.2 приложения 9 таб.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (83,5 ккал или 34,2% от суточной потребности при нормируемом значении 822,5ккал или 35% от суточной потребности). Фактическое содержание углеводов за обед не соответствует требования п.8.1.2 приложения 10, таблица 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и составляет 128,5 г ли 38.4 при нормативе 117,5 или 35% от суточной потребности. Содержание жиров и белков в готовых блюдах за обед не соответствует требованиям п.8.1.2 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: фактическое содержание жиров составило 22,8 г. или 28,9 при норме 27,6 или 35% от суточной потребности; фактическое содержание белков составило 18,3 или 23,8 при нормативе 26,9 или 35% от суточной потребности. Выявленные нарушения, не влекут непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, в связи с чем, в соответствие с п.7 Постановления Правительства РФ от 10 марта 2022 г. N 336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля") выдача предписания недопустима. В то же время, в соответствие с п.10 Постановления Правительства РФ от 10 марта 2022 г. N 336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля") допускается проведение профилактических мероприятий.