Предостережение:

• 1. не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в срок с 21.10.2022 и далее постоянно; 2. обеспечить прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами, в срок с 21.10.2022 и далее постоянно; 3. обеспечить проведение контроля за соответствием требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям готовых блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий, изготавливаемых в предприятиях общественного питания, в срок с 21.10.2022 и далее согласно программе производственного контроля; 4. обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, в срок с 21.10.2022 и далее постоянно; 5. обеспечить проведение качественного мытья столовой посуды с обработкой дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению, в срок с 21.10.2022 и далее постоянно; 6. обеспечивать изъятие из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, при выявлении.