РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЦЫРЕНОВА БАИРА
№75220041000104210583

🔢 ИНН:
800200076087
🆔 ОГРН:
320753600015649
📍 Адрес:
687200,Забайкальский край,Дульдургинский р айон,с.Дульдурга,ул.Партизанская,4 г
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЦЫРЕНОВА БАИРА (ИНН: 800200076087) , адрес: 687200,Забайкальский край,Дульдургинский р айон,с.Дульдурга,ул.Партизанская,4 г

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 800200076087
ОГРН проверяемого лица 320753600015649
Наименование проверочного листа ЦЫРЕНОВА БАИРА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.22
Наименование проверочного листа Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.4
Наименование проверочного листа Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 687212, Забайкальский край, Р-Н ДУЛЬДУРГИНСКИЙ, С ЮЖНЫЙ УЗОН, ПЕР. ИЛИНСКИЙ, Д. Д. 5,
Адрес объекта проведения КНМ 687200,Забайкальский край,Дульдургинский р айон,с.Дульдурга,ул.Партизанская,4 г

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты торговли

Подвид объекта

Значение Объекты торговли

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дугарова Ц.Л.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно мотивированному представлению о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» от 15.11.2022 г. № 75-13-01/ПНН-1630-2022 при рассмотрении акта внеплановой выездной проверки от 09.11.2022 г. № 75-13-01/РВП-292-2022 в отношении индивидуального предпринимателя Цыреновой Баиры ОГРН 320753600015649, ИНН 800200076087,юридический адрес:687200,Забайкальский край, Дульдургинский район, с.Дульдурга, ул.Дульдурга, ул. Партизанская, 4г выявлены нарушения обязательных требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", а именно: 1. в нарушение п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в цехе для разделки мяса освещение представлено 2 люминесцентными лампами без защитной арматуры. 2. В нарушение п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» окна в цехе по производству мясных полуфабрикатов не снимаются для очищения от насекомых, между рамами слой пыли. 3.В нарушение п.5.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"(далее о СП 2.3.6.3668-20) потолки, стены магазина имеют следы протекания и признаки поражения плесенью. 4. В нарушение п.1 ст.14. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» потолки и стены в цехе по производству мясных полуфабрикатов имeют следы протекания и признаки поражения плесенью. 5. Согласно протоколам испытаний №3139/02, №3140/02 от01.011.2022г в исследованных образцах продукции-полуфабрикаты котлеты «Домашние» замороженные, полуфабрикаты пельмени «Домашние» замороженные по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям приложения 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», в 0,0001 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при нормативе –не допускается в 0,0001г,что является нарушением п.5 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 6. В нарушение п.6 ст.11 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» работниками цеха по производству пищевой продукции периодический медицинский осмотр пройден не полностью, а именно: у работника мясного цеха Цыренова Б.Б. в медицинской книжке отсутствуют данные о профилактических прививках, отсутствует данные о прохождении осмотра врача отоларинголога, флюорообследование от 30.04.2021г, в текущем году флюорообследование не пройдено, у лепщицы Соболевой Т.С. в медицинской книжке отсутствует данные осмотра врача гинеколога, ревакцинация АКДСМ просрочена, последний раз получила 18.01.2002г, должна была получить в 2012 году и в 2022году, прививки против ВГВ нет данных о второй и третьей вакцинации, у лепщицы Максимовой Е.Г. в медицинской книжке отсутствует данные о профилактических прививках, флюорообследование пройдено от05.02.2021г, флюорообследование в текущем году не пройдено 7.В нарушение п.1.4. СП 2.3.6.3668-20 у продавщицы Майдаруевой Ц.Н в медицинской книжке отсутствуют данные о профилактических прививках, осмотр врача отоларинголога, гинеколога, флюорообследование от 29.04.2021г., в текущем году флюорообследование не пройдено. 8.В нарушение п.1.5. СП 2.3.6.3668-20 у продавца Майдаруевой Ц.Н. отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 9. В нарушение п.1 ст. 10, п. 2 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в цехе по производству мясных полуфабрикатов ИП Цыреновой Б отсутствует программа производственного контроля, не организован производственный контроль за качеством реализуемых и изготовляемых пищевых продуктов, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, в 2021 г. и за истекший период 2022 г. не проводились лабораторные исследования. В соответствии со ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. Согласно п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений. Согласно п. 2 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: естественным или искусственным освещением, соответствующим требованиям. Согласно п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: открывающиеся внешние окна (фрамуги) должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых. Согласно п.5 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Согласно п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым сырьем) и (или)пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства; Согласно п.2 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» организация обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и проведения контроля осуществляется изготовителем самостоятельно и (или) с участием третьей стороны; Согласно п.1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническим регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; Согласно п.1.4. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее СП 2.3.6.3668-20) работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры. Согласно п.1.5 СП 2.3.6.3668-20 работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Согласно п.5.7 СП 2.3.6.3668-20 потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами.
Вакансии вахтой