Предостережение:

• Индивидуальному предпринимателю Коротыгину Андрею Дмитриевичу, ОГРН 304752305500035, ИНН 752300015316 , принять меры: - по осуществлению производственного контроля за качеством питьевой воды из источника водоснабжения – не менее 4 раз в год (по сезонам года) – на микробиологические, органолептические, обобщенные показатели; не менее 1 пробы на неорганические и органические вещества, радиологические показатели, - по осуществлению производственного контроля за качеством и безопасностью всей выпускаемой пищевой продукцией, - по подтверждению соответствия пищевой продукции: лаваш из пшеничной муки 1 сорта, самса, растегай, сочни в форме декларирования соответствия пищевой продукции; - по оформлению маркировки на пищевую продукцию : хлеб формовой 1 сорт и хлеб формовой 2 сорт в соответствии с требованиями, а именно: с указанием срока годности пищевой продукции, Единого знака обращения продукции на рынке государств – членов таможенного союза, - по оборудованию поверхностей стен кладовой для хранения скоропортящегося сырья из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, - по оборудованию порогов помещения тарного хранения муки, цеха по производству хлебобулочных изделий, полов производственных помещений из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступных для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; - по использованию подтоварников для хранения муки, при возможности производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию; - по недопущению работников, занятых на работах, связанных с обращением пищевых продуктов, без документов, подтверждающих прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения (личной медицинской книжки), с целью обеспечения обязательных требований ст. 11, п.5, п.7 ст.15, ст.32, п.1, п.8 ст.34, п.1, п.2 ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 12, ст.22, п.1 ст.23 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ч.2, ч.3 ст. 10, п.1-3 ст.11, подпункта 1 пункта 5 ст.14 , подпункта 2 пункта 5 ст.14, подпункта 2 пункта 1 ст.15, п. 10 ст. 17, п.1 ст.21 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", пп.5,11 пункта 1 части 4.1; пункта 2 части 4.7 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 77, п. 79 раздела IV, приложения 2, 4 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в срок до 01.03.2023г.