Предостережение:

• при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в ходе наблюдения за соблюдением товаропроизводителями требований к обеспечению качества и безопасности продуктов животноводства и связанных с ними требований к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, предусмотренных законодательством Российской Федерации. В результате мониторинга во ФГИС «Меркурий», проведен документарный контроль ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронной форме (далее эВСД), установлен факт, что уполномоченное лицо ИП Колотова Юрия Анатольевича (ИНН 280102545627) Бакала-Багомаева Гульнара Расуловна произвела оформление производственного эВСД на животноводческую продукцию (далее - Продукция) на площадке RU28:37291670, осуществляющую свою деятельность по адресу: Амурская обл., г. Благовещенск, Гражданская ул., д. 121 Так, в частности, установлено, что при оформлении производственного эВСД от 22.06.2023 номер 19544786889 на продукцию «Мясное вареное колбасное изделие охлажденное: Колбаса категории А: "Говяжья".Батон. ГОСТ 23670-2019» в количестве 217.572 кг в качестве сырья были использованы следующие продукты - говядина бескостная замороженная-тримминг – 145.132 кг, как это указано в разделе: «Запись в журнале» номер 39694025701 в подразделе «Список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции» транзакция № 6622381545 от 22.06.2023, а согласно ГОСТа 23670-2019 (Приложение Б) в составе сырья должны были использоваться – говядина, яйца куриные или меланж яичный, отсюда следует, что при производстве вышеуказанной продукции отсутствует достоверная информация о сырье в вышеуказанных транзакциях, в результате этого нарушается прослеживаемость продукции по всей производственной цепочке от «производителя до прилавка». Также при оформлении производственного эВСД от 23.06.2023 номер 19560647611 на продукцию «Мясное вареное колбасное изделие охлажденное: Колбаса категории А: "Говяжья". Батон. ГОСТ 23670-2019» в количестве 73.398 кг в качестве сырья были использованы следующие продукты - говядина бескостная замороженная-тримминг – 47.144 кг, как это указано в разделе: «Запись в журнале» номер 39725137677 в подразделе «Список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции» транзакция № 6628885221 от 23.06.2023, а согласно ГОСТа 23670-2019 (Приложение Б) в составе сырья должны были использоваться – говядина, яйца куриные или меланж яичный, отсюда следует, что при производстве вышеуказанной продукции отсутствует достоверная информация о сырье в вышеуказанных транзакциях, в результате этого нарушается прослеживаемость продукции по всей производственной цепочке от «производителя до прилавка».