В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России (далее Управление) поступило обращение гр. Д. (вх. 15 от 08.05.2024) «О нахождении постороннего предмета (стекла) в готовой продукции (жареный цезарь-ролл), изготовленной и приобретенной на предприятии, осуществляющем изготовление и доставку г... Еще...В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России (далее Управление) поступило обращение гр. Д. (вх. 15 от 08.05.2024) «О нахождении постороннего предмета (стекла) в готовой продукции (жареный цезарь-ролл), изготовленной и приобретенной на предприятии, осуществляющем изготовление и доставку готовой продукции «MR.CHAO» по адресу г. Краснокаменск, Проспект Строителей, 7». Деятельность по организации общественного питания населения на предприятии «MR.CHAO», по адресу г. Краснокаменск, Проспект Строителей, 7, осуществляет ИП Скворцов Сергей Александрович, ИНН 753007322885.
К обращению приложен чек, подтверждающий приобретение 26.04.2024 в «MR.CHAO» жареный цезарь-ролл, фото и видеоматериалы, не позволяющие идентифицировать время и место фото- и видеосъемки.Наличие в готовой продукции посторонних предметов (стекло) может явиться следствием нарушения ИП Скворцовым С.А. при производстве пищевой продукции, последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих биологическую и физическую безопасность готовой продукции.
Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СКВОРЦОВ СЕРГЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 753007322885)
Предостережение:
В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России (далее Управление) поступило обращение гр. Д. (вх. 15 от 08.05.2024) «О нахождении постороннего предмета (стекла) в готовой продукции (жареный цезарь-ролл), изготовленной и приобретенной на предприятии, осуществляющем изготовление и доставку готовой продукции «MR.CHAO» по адресу г. Краснокаменск, Проспект Строителей, 7». Деятельность по организации общественного питания населения на предприятии «MR.CHAO», по адресу г. Краснокаменск, Проспект Строителей, 7, осуществляет ИП Скворцов Сергей Александрович, ИНН 753007322885.
К обращению приложен чек, подтверждающий приобретение 26.04.2024 в «MR.CHAO» жареный цезарь-ролл, фото и видеоматериалы, не позволяющие идентифицировать время и место фото- и видеосъемки.Наличие в готовой продукции посторонних предметов (стекло) может явиться следствием нарушения ИП Скворцовым С.А. при производстве пищевой продукции, последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих биологическую и физическую безопасность готовой продукции.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
753007322885
ОГРН
323750000053059
Наименование
СКВОРЦОВ СЕРГЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Хохлова Елена Анатольевна
ФИО инспектора
Феоктистова Мария Андреевна
Должность инспектора
Значение
Руководитель территориального органа Федерального медико-биологического агентства - главный государственный санитарный врач по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством
Должность инспектора
Значение
Начальник отдела
Орган контроля (надзора)
Значение
Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства
Основание проведения
Текст
Обращение гр .Д ( вх.№ 15 от 08.05.2024)
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России (далее Управление) поступило обращение гр. Д. (вх. 15 от 08.05.2024) «О нахождении постороннего предмета (стекла) в готовой продукции (жареный цезарь-ролл), изготовленной и приобретенной на предприятии, осуществляющем изготовление и доставку готовой продукции «MR.CHAO» по адресу г. Краснокаменск, Проспект Строителей, 7». Деятельность по организации общественного питания населения на предприятии «MR.CHAO», по адресу г. Краснокаменск, Проспект Строителей, 7, осуществляет ИП Скворцов Сергей Александрович, ИНН 753007322885.
К обращению приложен чек, подтверждающий приобретение 26.04.2024 в «MR.CHAO» жареный цезарь-ролл, фото и видеоматериалы, не позволяющие идентифицировать время и место фото- и видеосъемки.Наличие в готовой продукции посторонних предметов (стекло) может явиться следствием нарушения ИП Скворцовым С.А. при производстве пищевой продукции, последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих биологическую и физическую безопасность готовой продукции.