РОСПРОВЕРКИ

Проверка КОШЕЧКИНА ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА
№75240041000016631921

🔢 ИНН:
220102371404
🆔 ОГРН:
323750000020590
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.12.2024

Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОШЕЧКИНА ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 220102371404)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 220102371404
ОГРН проверяемого лица 323750000020590
Наименование проверочного листа КОШЕЧКИНА ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хохлова Елена Анатольевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Игнатьева Ксения Федоровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федерального медико-биологического агентства - главный государственный санитарный врач по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федерального медико-биологического агентства заместитель главного государственного санитарного врача по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством

Контрольно надзорный орган

Значение Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращение гр. Д. (вх. 57 от 21.11.2024)
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России поступило обращение гр. Д. (вх. 57 от 21.11.2024) «О наличии в организации питания большого количества тараканов, об использовании при приготовлении блюд испорченной продукции (куриная грудка), реализации населению блюд с насекомыми, слюной персонала, слабительными препаратами, в ресторане «Гриль Хаус» ИП Кошечкиной И.А.», расположенном по адресу: Забайкальский край, г Краснокаменск, проспект С.С. Покровского, 3. В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": п. 2.7. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. п. 2.8. Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. п. 2.23 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. Cогласно ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»: При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.  Учитывая указанные в обращении заявителем обстоятельства не исключается нарушения при осуществлении деятельности ИП Кошечкиной И.А. (ИНН 220102371404) п. 2.7, 2.8, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой