|
Значение |
В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России (далее Управление) поступили обращения гр. Б. «О наличии посторонних запахов в квартире, поступающих по общедомовой вентиляции (гарь, запах готовой продукции) в связи с неудовлетворительной работой систем вентиляции суши-бара «Регион 75» ИП Маркова С.Ю., отсутствии автономной системы вентиляции. О появлении в квартире заявителя тараканов, после открытия суши-бара «Регион 75»» (вх. № 56 от 20.11.2024, вх. 60 от 02.12.2024, вх. 62 от 11.12.2024, вх. 64 от 18.12.2024).
10.10.2024 в Управление поступило аналогичное обращение гр. Б. вх. № 47 (в части оборудования системы вентиляции предприятия питания) по результатам рассмотрения которого ИП Маркову Станиславу Юрьевичу ИНН 753001437199, осуществляющему деятельность по организации общественного питания населения в суши-баре «75 регион» по адресу: Забайкальский край, г. Краснокаменск, 1 мкр, д. 117, объявлено Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 52 от 12.11.2024.
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения":
- 2.12. Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения.
- 2.13. Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам.
- п. 2.23 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные.
В соответствии с СанПиН 2.1.3684-21«Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» :
- п. 128 Вентиляция объектов общественного назначения, эксплуатируемых в многоквартирных жилых домах, должна быть автономной.
Исходя из вышеуказанного и сути повторного обращения гр. Б. не исключается, что ИП Марковым С.Ю. не приняты меры по Предостережению о недопустимости нарушения обязательных требований № 52 от 12.11.2024 и возможно нарушаются требования п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |