|
Значение |
при рассмотрении обращения № 1457/Ж09-2024 от 23.05.2024, о том, что в организации торговли – магазине «Белая башня» (в мясном отделе), расположенном по адресу: Забайкальский край, г. Чита, ул. Олимпийская, д.25, предположительно осуществляется реализация мяса (говядина) с наличием инородных предметов (металлической дроби).
Согласно реестру индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, имеющемуся в Управлении деятельность по реализации мяса и мясных продуктов в магазине «Белая башня» (в мясном отделе), расположенном по адресу: Забайкальский край, г. Чита, ул. Олимпийская, д.25, осуществляет индивидуальный предприниматель Тютин Александр Павлович ОГРН 304751825800024, ИНН 750700454963.
В целях проведения оценки достоверности поступивших в обращении сведений, в соответствии с ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" у индивидуального предпринимателя Тютина А.П. запрошены пояснения по существу вопросов, указанных в обращении (исх № 75-05-05/118.1-4961-2024 от 28.05.2024).
При рассмотрении пояснений, представленных Тютиным А.П. (вх. № 75-22/10032-2024 от 03.06.2024), установлено, что вся реализуемая в организации торговли магазине «Мясная лавка» торгового комплекса «Белая башня» мясная пищевая продукция, в т.ч. мясо говядины, в обязательном порядке проходит необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия (ветеринарно-санитарную экспертизу). Согласно ст.21 Закона РФ «О ветеринарии» от 14 мая 1993 года № 4979-1 (ред. от 25.12.2023) и п.1 ст. 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 не переработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе с оформлением ветеринарного свидетельства. В ветеринарном свидетельстве указывается, что животное было осмотрено перед убоем, после убоя все продукты были подвергнуты ветеринарно-санитарному осмотру. Указанное ветеринарное свидетельство, а также документы, подтверждающие право собственности на сдаваемое сырье, выданные администрациями сельских поселений, в обязательном порядке истребуются у районной Станции по борьбе с болезнями животных, в частности у ГБУ «СББЖ» по Калганскому району Забайкальского края, и у сдатчиков, при осуществлении закупа мяса у населения, и предъявляются покупателям по их требованию. ИП Тютин А.П. непосредственно забой животных не производит, осуществляет только транспортировку, хранение и реализацию.
В организации торговли магазине «Мясная лавка» торгового комплекса «Белая башня» организован производственный контроль за соблюдением санитарно- эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в соответствии с СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» .
С момента открытия магазина и по настоящее время, жалобы от покупателей на реализуемую продукцию, в том числе и на мясо говядины не поступали.
Факты, изложенные в обращении, свидетельствуют о возможных нарушениях обязательных требований санитарного законодательства, допущенных ИП Тютиным А.П. при реализации продуктов питания в организации розничной торговли (магазин «Белая башня» (в мясном отделе) по адресу: Забайкальский край, г. Чита, ул. Олимпийская, д.25, а именно: по неосуществлению контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции. |