Предостережение:

• при рассмотрении сведений, указанных в поступившем обращении гражданина (№ 3054/Ж13-2024 от 10.10.2024 г.) по вопросу нахождения постороннего предмета в хлебобулочной продукции собственного производства ТЦ «Абсолют» пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а установлено, что в письменном обращении гражданина содержатся сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований ст. 11, п. 1 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), а именно в своем обращении заявитель отражает, что 09.10.2024 г. в торговом центре «Абсолют» пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а приобретен хлеб «Сельский заливной 2 сорт», находясь дома при разрезании указанного хлеба обнаружена иголка (булавка). Постороннее включение (острый предмет) могло вызвать травму при употреблении незамеченным. В организации торговли – торговый центр «Абсолют» по аресу: пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а осуществляет деятельность индивидуальный предприниматель Шагдарова И.В. ОГРНИП 304032312700264, ИНН 032500432033. В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в соответствии с ч. 2 п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" территориальным отделом в адрес ИП Шагдаровой И.В. ТЦ «Абсолют» пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а направлен запрос (исх. № 75-13-13/118.1-10046-2024 от 14.10.2024) о предоставлении информации по существу поступившего обращения. Из информации, представленной администрацией ТЦ «Абсолют» пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а ИП Шагдаровой И.В. (вх. № 75-13/18858-2024 от 17.10.2024), следует, что производимая хлебобулочная продукция проходит контроль качества выборочно, путем потребления по назначению. При обнаружении признаков недоброкачественности продукции – партия не допускается к реализации. В предшествующий период при осуществлении контроля в отношении выпускаемой хлебобулочной продукции посторонние включения не обнаружены. Контроль качества продукции, условия хранения, сроки годности контролируются в ежедневном режиме. Претензии от потребителей на качество хлебобулочной продукции, включая продукцию - хлеб «Сельский заливной 2 сорт» в текущий период не поступали. Сведения о наличии договора с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных испытаний готовой продукции на текущий период в рамках производственного контроля не представлены. Сведения о фактическом проведении лабораторного контроля не представлены. Сведения о наличии деклараций о соответствии в отношении производимой хлебобулочной продукции, включая продукцию - хлеб «Сельский заливной 2 сорт» не представлены. индивидуальному предпринимателю Шагдаровой Индире Валерьевне ОГРНИП 304032312700264, ИНН 032500432033, осуществляющей деятельность в организации торговли – ТЦ «Абсолют» пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а, (указывается наименование контролируемого лица, ФИО индивидуального предпринимателя, гражданина) а именно обеспечить соблюдение требований ст. 11, п. 1 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 10, ст. 11, ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) в отношении производимой хлебобулочной продукции в ТЦ «Абсолют» пгт. Агинское, ул. Бадмы Цыренова, 8а ИП Шагдаровой И.В., включая хлеб «Сельский заливной 2 сорт»: - обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, производимых пищевых продуктов и товаров при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению, не допускать в производимой пищевой продукции посторонние включения, в т.ч. металлические предметы; - соблюдать процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - обеспечить декларирование соответствия выпускаемой пищевой продукции, проведение производственного лабораторного контроля.