РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЭШМАТОВА ОЛЬГА БОРИСОВНА
№75240041000115897841

🔢 ИНН:
753706541784
🆔 ОГРН:
314753620900011
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.10.2024

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЭШМАТОВА ОЛЬГА БОРИСОВНА (ИНН: 753706541784)

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 753706541784
ОГРН проверяемого лица 314753620900011
Наименование проверочного листа ЭШМАТОВА ОЛЬГА БОРИСОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лапа Светлана Эдуардовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кондакова Юлия Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращение гражданина
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении сведений, изложенных в обращении (вх. 2897/Ж09-2024 от 25.09.2024) на многократное использование приготовленной пищи (в т.ч. отходов) в столовой при МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9», по адресу г. Чита, ул. Июньская, 2 (указываются обращения и заявления граждан и организаций, информация от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации, входящий номер обращения, сведения о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а также проведенные контрольные (надзорные) мероприятия, включая контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия (ч.1 ст.58Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») установлено, что в обращении гражданина содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст. 11, ст.15, п.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее – Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ), п. 3.5.1 ,п.3.5.4., п.3.5.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2021 (далее СанПиН 2.3/2.4.3590) . В соответствии со ст. 11, ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ - граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии сп.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ- при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с п.3.5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590- не допускается нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением. В соответствии с п.3.5.4. СанПиН 2.3/2.4.3590- не допускается реализация на следующий день готовых блюд. В соответствии с п.3.5, СанПиН 2.3/2.4.3590 - не допускается замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни. В соответствии ч. 2 ст. 58 Федерального закона N 248-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в обращениях (заявлениях) граждан должностным лицом контрольного (надзорного) органа проводится оценка их достоверности. В рамках рассмотрения обращений в соответствии с пп. 2 п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ (ред. от 11.06.2021) «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением ИП Эшматовой О.Б (ранее Кожевникова О.Б) ИНН 753706541784, ОГРН 314753620900011, являющейся организатором питания в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 9» направлен запрос с целью дачи пояснений в отношении сведений, указанных в обращении. При рассмотрении представленной информации от индивидуального предпринимателя (вх. № 75-22/18037-2024 от 07.10.2024) установлено, что: - для питания детей не используются повторно подогретые блюда , тем более остатки готовых блюд со столов; - сбор грязной посуды после приема пищи (в т.ч. тарелки с нетронутой пищей), осуществляется в специально отведенном месте (стол для грязной посуды); - очищение тарелок после приема пищи осуществляется работниками пищеблока (посудницами) в специальные промаркированные баки для отходов; - контроль за утилизацией пищевых отходов после приема пищи учащимися осуществляет медицинский работник, заведующая производством. Согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», вступившем в силу с 10.03.2022 (далее Постановление), внеплановые контрольные (надзорные) мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно после согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. По результатам проведения вышеуказанных мероприятий установлено, что факты, подтверждающие достоверность сведений о причинении вреда (ущерба) или о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан отсутствуют, следовательно они не могут служить основаниями для проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия. Согласно п. 10 Постановления допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований в отношении контролируемых лиц. На основании вышеизложенного имеются основания для проведения профилактического мероприятия – объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. (указать обязательные требования, которые нарушаются, предусматривающий их нормативный правовой акт) На основании вышеизложенного, руководствуясь п. 1 ст. 49 Федерального закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 10 Постановления Правительства РФ от 10.03.2022 №336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», считаю необходимым объявить ИП Эшматовой О.Б» ИНН 753706541784, ОГРН 314753620900011 (наименование или ФИО контролируемого лица) предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, и предложить : - с целью соблюдения обязательных требований: ст. 11, ст.15, п.1.ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 3.5.1 ,п.3.5.4., п.3.5.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» принять меры по осуществлению контроля за, недопущением в пищу детей повторно подогретых блюд, реализации готовых блюд на следующий день, замораживанию нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой