РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБОГРЕЛОВ ЕВГЕНИЙ ВИКТОРОВИЧ
№75240041000116302944

🔢 ИНН:
751902446702
🆔 ОГРН:
321753600036031
📍 Адрес:
672014, Забайкальский край, г. Чита, ул. Георгия Костина, д 20
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.11.2024

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБОГРЕЛОВ ЕВГЕНИЙ ВИКТОРОВИЧ (ИНН: 751902446702) , адрес: 672014, Забайкальский край, г. Чита, ул. Георгия Костина, д 20

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 751902446702
ОГРН проверяемого лица 321753600036031
Наименование проверочного листа ОБОГРЕЛОВ ЕВГЕНИЙ ВИКТОРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.1
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 672014, Забайкальский край, г. Чита, ул. Георгия Костина, д 20

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ульданова Динара Сафиулловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Намсараева Долгоржаб Дашидондоковна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Постановление 336
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Мной, при рассмотрении материалов проверки зарегистрированных в КУСП №16927 от 24.08.2024 года, поступивших из отдела полиции "Черновский" УМВД России по г. Чите (вх. № 75-22/19075-2024 от 21.10.2024) установлено, что после употребления роллов, доставленных организацией общественного питания "Суши Таун", у заявителя появились признаки пищевого отравления (рвота и диарея). Материалами проверки установлено, что заявитель в медицинские организации не обращалась. Согласно телефонограммы № 234 от 19.11.2024 в организации общественного питания «Суши Таун», по адресу: г. Чита, ул. Георгия Костина, д. 20 деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Обогрелов Евгений Викторович, ИНН 751902446702, ОГРН 321753600036031. Факты изложенные в материалах проверки свидетельствуют о возможных нарушениях санитарного законодательства, в части соблюдения технологического процесса приготовления готовых блюд. Установлено, что материалы проверки содержат сведения о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст. 11, ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ); п. 2.7., п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ – индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; В соответствии со ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ – при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования Согласно п. 2.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. Согласно п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. Согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», вступившего в силу с 10.03.2022 (далее Постановление), внеплановые контрольные (надзорные) мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно после согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В связи с тем, что изложенные в материалах проверки не представляют непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, оно не может служить основанием для проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия. Согласно п. 10 Постановления допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований в отношении контролируемых лиц. На основании вышеизложенного имеются основания для проведения профилактического мероприятия – объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. В связи с вышеизложенным, руководствуясь п. 10 Постановления Правительства Российской Федерации № 336 от 10.03.2022 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» считаю необходимым объявить ИП Обогрелову Е.В., ИНН 751902446702, ОГРН 321753600036031, предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ст. 11, ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п. 2.7., п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и принять меры: - по осуществлению контроля за технологическим процессом при приготовлении готовых блюд.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой