РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПОТЕХИНА НАРМИНА НАРИМАНОВНА
№75240041000116320198

🔢 ИНН:
752903881467
🆔 ОГРН:
324310000001100
📍 Адрес:
672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Лазо, д 117
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.11.2024

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОТЕХИНА НАРМИНА НАРИМАНОВНА (ИНН: 752903881467) , адрес: 672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Лазо, д 117

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 752903881467
ОГРН проверяемого лица 324310000001100
Наименование проверочного листа ПОТЕХИНА НАРМИНА НАРИМАНОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Лазо, д 117

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ульданова Динара Сафиулловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сусоева Наталья Дмитриевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Мною, при рассмотрении акта профилактического визита от 30.08.2024 (уведомление о проведении профилактического визита № 75-05-05/ПВ-1358-2024 от 26.08.2024) в отношении ИП Потехиной Н.Н., ИНН 752903881467, ОГРН 324310000001100, осуществляющей деятельность в цехе по производству мясных полуфабрикатов по адресу: фактический адрес: 672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Лазо, д. 117, содержатся сведения о не соблюдении обязательных требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: - стены частично имеют отделку (побелены известью) не позволяющую проводить мойку и дезинфекцию, что является нарушением п. 2 ч. 5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - периодичность проведения влажной текущей и генеральных уборок установить не представляется возможным из-за отсутствия графиков и журналов. Все помещения находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии (поверхности полов, стен грязные), дезинфицирующие средства для обработки поверхностей отсутствуют, что является нарушением п. 8, п. 10 ч. 3 ст.10, п. 7 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - программа производственного контроля основанные на принципах ХАССП отсутствует, производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований, не проводится; следовательно, не организовано обеспечение безопасности в процессе производства и проведения контроля, что является нарушением ч. 2 ст.10, ч.1, ч. 2, ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». (указываются обращения и заявления граждан и организаций, информация от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации, входящий номер обращения, сведения о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а также проведенные контрольные (надзорные) мероприятия, включая контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия (ч.1 ст.58Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственномконтроле (надзоре) и муниципальном контроле») установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст. 11, п.1 ст.17, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ); п. 2 ч. 5 ст.14 , п. 8, п. 10 ч. 3 ст.10, ч. 2 ст.10, п. 7 ч. 3 ст. 11, ч. 2, ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011). Согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. Согласно п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Согласно п. 2 ч. 5 ст.14 ТР ТС 021/2011 - поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. Согласно п. 8 ч. 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 – содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; Согласно п. 10 ч. 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 - выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; В соответствии с ч. 2 ст.10 ТР ТС 021/2011 - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП Согласно п. 7 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011- периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; Согласно реестру индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, имеющихся в Управлении, в организации общественного питания, расположенной по адресу: г. Чита, ул. Лазо, д. 117, деятельность осуществляет ИП Потехина Н.Н., ИНН 752903881467, ОГРН 324310000001100. Согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», вступившем в силу с 10.03.2022 (далее Постановление), внеплановые контрольные (надзорные) мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно после согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В связи с тем, что содержащиеся в акте сведения не представляют непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, они не могут служить основаниями для проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия. Согласно п. 10 Постановления допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований в отношении контролируемых лиц. Нарушения выявленные в ходе профилактического визита, свидетельствуют о возможном отсутствии должного производственного контроля за соблюдением требований санитарного законодательства в организации общественного питания. На основании вышеизложенного имеются основания для проведения профилактического мероприятия – объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. (указать обязательные требования, которые нарушаются, предусматривающий их нормативный правовой акт) На основании вышеизложенного, руководствуясь п.1 ст. 49 Федерального закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 10 Постановления Правительства РФ от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» считаю необходимым объявить ИП Потехиной Н.Н., ИНН 752903881467, ОГРН 324310000001100 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ст. 11, п.1 ст.17, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2 ч. 5 ст.14 , п. 8, п. 10 ч. 3 ст.10, ч. 2 ст.10, п. 7 ч. 3 ст. 11, ч. 2, ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по: - выполнению внутренней отделки из покрытия, позволяющего проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами. - по разработке, внедрению и поддержанию процедуры, основанной на принципах ХАССП, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции. (наименование или ФИО контролируемого лица)

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой