РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПОДОЙНИЦЫНА КСЕНИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
№75240041000116543964

🔢 ИНН:
753613572356
🆔 ОГРН:
323750000002650
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОДОЙНИЦЫНА КСЕНИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА (ИНН: 753613572356)

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 753613572356
ОГРН проверяемого лица 323750000002650
Наименование проверочного листа ПОДОЙНИЦЫНА КСЕНИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29.4
Наименование проверочного листа Деятельность социальных столовых, буфетов или кафетериев (в офисах, больницах, школах, институтах и пр.) на основе льготных цен на питание

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смолина Наталия Викторовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старчекова Оксана Андреевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Мотивированное представление должностного лица № 75240041000116543964 от 05.12.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора Индивидуальному предпринимателю Подойницыной Ксении Вячеславовны, ИНН 753613572356, ОГРН 323750000002650 с целью обеспечения соблюдения обязательных требований ст. 11, п. 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2 ст. 3, абз. 4 ст. 4, п. 2 ст. 17, п.1 ст. 20, п.1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 5 ст. 7, п. 7 статьи 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Установлено, что в обращении гражданина содержатся сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст. 11, п. 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2 ст. 3, абз. 4 ст. 4, п. 2 ст. 17, п.1 ст. 20, п.1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 5 ст. 7, п. 7 статьи 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п. 2.3. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии со ст. 11, п. 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В силу п. 2 ст. 3, абз. 4 ст. 4, п. 2 ст. 17, п.1 ст. 20, п.1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - запрещается обращение пищевых продуктов, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям. Пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации. Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. В соответствии с п. 5 ст. 7, п. 7 статьи 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно реестру индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, имеющемуся в Управлении, в МБОУ Улётовская СОШ, расположенном по адресу: Забайкальский край, Улётовский район, с. Улёты, ул. Спортивная, д. 12, деятельность по организации питания осуществляет индивидуальный предприниматель Подойницына Ксения Вячеславовна, ИНН 753613572356, ОГРН 323750000002650. В соответствии ч. 2 ст. 58 Федерального закона N 248-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в обращениях (заявлениях) граждан должностным лицом контрольного (надзорного) органа проводится оценка их достоверности. В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинения вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям в соответствии с пп. 2 п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ у ИП Подойницыной К.В, запрошены пояснения по существу вопросов, указанных в обращении. Из представленных ИП Подойницыной К.В. пояснений (вх. № 75-20/22347-2024 от 29.11.2024) следует, что на качество готовых блюд в столовой при МБОУ Улётовская СОШ устные и письменные претензии от учащихся и их родителей не поступали. Производственный контроль за качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов, проводится в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Все закупаемые продукты сопровождаются документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность. Пищевые продукты маркируются и хранятся в соответствующих холодильных и морозильных камерах, согласно срокам годности и условиям хранения, указанным в нормативной и технической документации. В случае поступления на пищеблок не качественной продукции, проводится замена продукции, и направление претензионных писем в адрес поставщика. В рамках выполнения программы производственного контроля проводятся лабораторные испытания готовых блюд, проводится взятие смывов с объектов окружающей среды. Контроль за качеством приготовленных блюд в школьной столовой осуществляет бракеражная комиссия. В столовой ежедневно проводится контроль нормы закладок продуктов согласно технологических карт, за исправностью технологического оборудования; условиями хранения пищевых продуктов в складских помещениях, с регистрацией в журнале учета температурного режима. Приготовление блюд производится непосредственно перед подачей учащимся, готовые блюда не хранятся. Генеральные уборки в столовой проводится 1 раз в месяц по графику. Согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», вступившем в силу с 10.03.2022 (далее Постановление), внеплановые контрольные (надзорные) мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно после согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В связи с тем, что изложенные в информации сведения не представляют непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, оно не может служить основанием для проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия. Согласно п. 10 Постановления допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований в отношении контролируемых лиц. На основании вышеизложенного объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой