|
Значение |
05.12.2023 государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Матяш Татьяной Анатольевной в рамках исполнения государственного задания, в соответствии с Приказом Россельхознадзора от 20.12.2022 № 1915 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2023 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров», согласно ГОСТ 32951-2014, отобраны пробы: голубцы «Ленивые» замороженные, мясосодержащие категории «Б», СТО 89973909-002-2018, дата выработки 30.11.2023; фарш «Восточный» замороженный мясной, категории «Б», СТО 89973909-002-2018, дата выработки 01.12.2023 г; тефтели «Настоящие» замороженные мясные, категории «Г», СТО 89973909-002-2018, дата выработки 28.11.2023 производитель ИП Тен Су Ван, ИНН 280100010182, место осуществления деятельности: 675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Рабочая, д. 184. Место отбора проб: 675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Рабочая, д. 184.
Согласно данным, полученным из автоматизированной информационной Федеральной государственной системы «Сирано» (срочный отчёт о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм) №9680, №9679, №9677, от 12.12.2023, по результатам проведённых лабораторных исследований ФГБУ «Амурский Референтный центр Россельхознадзора» выявлены несоответствия требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Совета Евразийской комиссии от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013) в исследуемых образцах мясной продукции: голубцы «Ленивые» замороженные, мясосодержащие категории «Б», СТО 89973909-002-2018, дата выработки 30.11.2023; фарш «Восточный» замороженный мясной, категории «Б», СТО 89973909-002-2018, дата выработки 01.12.2023 г; тефтели «Настоящие» замороженные мясные, категории «Г», СТО 89973909-002-2018, дата выработки 28.11.2023, производитель ИП Тен Су Ван, выявлены несоответствия по показателям «БГКП»(бактерии группы кишечной палочки), установленное значение в тефтелях «Настоящие» - обнаружено, значение нормативное: не допускается в 0,0001 г; «КМАФАнМ»(количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность) установленное значение в тефтелях «Настоящие» - 2,5х10⁸КОЕ/г; установленное значение в фарше «Восточный» - 1,7х10⁷КОЕ/г; установленное значение в голубцах «Ленивые» - 2,5х10⁷КОЕ/г, значение нормативное: не более 5x106. |
