|
Значение |
При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении ООО "КОЛХОЗ ТОМИЧЕВСКИЙ", ИНН: 2804017495, ОГРН: 1152801011395. 676840, Российская Федерация, Амурская обл., г. Белогорск, с. Низинное, Центральная ул., д. 29, стр. К. А, на площадке: RU28:20374078, по адресу: Российская Федерация, Амурская обл., г. Белогорск, с. Низинное, Центральная ул., д. 29, стр. А. выявлен факт нарушения, при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД), а именно:
При оформлении эВСД № 25122678087 от 01.08.2024г. на партию продукции Котлеты «Из Свинины и говядины» Полуфабрикаты Мясные рубленные формованные замороженные, в количестве 10 кг в разделе: запись журнала № 51194915372 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 9095579312 от 01.08.2024,
Сырье:
Мякоть говяжья п/ф мясной бескостный крупнокусковой з/м - 3.468 кг
Мякоть говяжья п/ф мясной бескостный крупнокусковой з/м - 1.032 кг
Лопатка свиная б/к с/м В/У ~5,8кг*5 (~29кг) ООО "Мираторг-Курск" Россия - 1.6 кг
Филе цыпленка-бройлера замороженное. Полуфабрикат из мяса птицы натуральный кусковой бескостный - 1.4 кг
Вырабатываемая продукция:
Котлеты «Из Свинины и говядины» Полуфабрикаты Мясные рубленные формованные замороженные. - 10 кг, Вес продукции превышает сырье в 1.3 раз. По итогам анализа транзакции 9095579312средний коэффициент отклонение веса для пар продукция-сырье в транзакции1.6155109147079023раз, отклонение коэффициента от среднего: 0.83 раз
Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом ООО «Колхоз Томичевский», Вальченко Людмилой Александровной на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646 и в соответствии с п.3 Приказа МСХ РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ). Продукция сопровождается транспортными эВСД на партию товара, перемещаемую со сменой владельца.
Таким образом, проанализировав оформленные производственные эВСД уполномоченным лицом ООО «Колхоз Томичевский», присутствуют недостоверные сведения в количестве выработанного подконтрольного товара, - это может говорить о том, что при производстве использовалось сырье неизвестного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов, что нарушает прослеживаемость продукции. |