|
Значение |
При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий» хозяйствующего субъекта субъекта в результате мониторинга во ФГИС «Меркурий» ИП Мельниченко Дмитрия Викторовича (ИНН: 280401590410, ОГРНИП: 311280433300017), по адресу; 676854, Российская Федерация, Амурская обл., Серышевский район, пгт. Серышево, Трудовая ул., д. 2, на площадке RU028:26230592, выявлены факты нарушения требования ветеринарного законодательства при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД) тип сырья не соответствует типу продукции:
1. № 25404883092 от 20.08.2024, на продукцию «Заливное из курицы» в количестве 60 кг, запись в журнале № 51779157418 от 20.08.2024, транзакция 9220598721 от 20.08.2024
Сырье:
ТУШКА цыпленка-бройлера "Благояр" замороженная потрошёная,
желатин говяжий пищевой
Вырабатываемая продукция: Заливное из курицы
2. № 25300573288 от 13.08.2024, на продукцию «Заливное из курицы» в количестве 12 кг, запись в журнале № 51564123984 от 13.08.2024, транзакция 9174524371от 20.08.2024
Сырье:
ТУШКА цыпленка-бройлера "Благояр" замороженная потрошёная,
желатин говяжий пищевой
Вырабатываемая продукция: Заливное из курицы
3. № 25332574503 от 15.08.2024, на продукцию «Заливное из курицы» в количестве 153,6кг, запись в журнале № 51629428707 от 15.08.2024, транзакция 9187968192 от 15.08.2024
Сырье:
Тушка цыплёнка-бройлера потрошеная, желатин говяжий, говядина бескостная замороженная
Вырабатываемая продукция: Заливное из курицы.
При анализе транзакций обнаружено несоответствие видов животного: Сырье транзакции: говядина бескостная замороженная; желатин говяжий пищевой, произведенная продукция: изделия кулинарные из мяса птицы; изделия кулинарные из мяса птицы, что нарушает прослеживаемость выработанной продукции
Оформление производственных эВСД произведено уполномоченным лицом ИП Мельниченко Д.В., Харламовой Александрой Александровной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646 и в соответствии с п.3 Приказа МСХ РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ).
Таким образом, проанализировав оформленные производственные ветеринарные сертификаты уполномоченным лицом Харламовой Александрой Александровной, присутствуют ложные сведения в наименовании подконтрольного товара, а именно: при производстве тип сырья не соответствует типу продукции. Это может говорить, о том, что продукция изготовлена из сырья неизвестного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов, что |
