Проверка ЗЫРЯНОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ
№75240883496315916633

🔢 ИНН:	143531388963
🆔 ОГРН:	314144703700081
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.10.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Амурской области и Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗЫРЯНОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ (ИНН: 143531388963)

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Амурской области и Республике Саха (Якутия)

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	143531388963
ОГРН проверяемого лица	314144703700081
Наименование проверочного листа	ЗЫРЯНОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 110 Заводского района г Саратова детский сад
Наименование проверочного листа	Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Уарова Тамара Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Амурской области и Республике Саха (Якутия)

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	отсутствует
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	21 октября 2024 года при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий» обнаружено, что на площадке индивидуального предпринимателя Зырянова М.С. (номер в реестре RU014:75238031 РПЦ ИП ЗЫРЯНОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ) выявлены факты нарушения оформления производственных сертификатов №№ 26015080713 от 02.10.2024, 26097143218 от 08.10.2024, 25881671897 от 23.09.2024, 25948731211 от 27.09.2024 которые входят в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648, оформленные уполномоченным лицом Молчановой Еленой Александровной, а именно: - при анализе транзакции 9476375699 обнаружено несоответствие выработанной продукции - «Набор рыбы холодного копчения к пиву» в количестве 6,558 кг из сырья - минтай б/г мороженый глазированный в количестве 3,2 кг и омуль мороженый в количестве 3.2 кг, при этом «Вид продукции» указан «ассорти рыбное холодного копчения (горбуша, масляная рыба, сельдь, форель)»; - при анализе транзакции 9508145520 обнаружено несоответствие выработанной продукции – «Пельмени "Фирменные" категории Б» в количестве 58,5 кг из сырья - фарш куриный в количестве 16.5 кг, фарш говяжий - 18 кг, фарш свиной - 37 кг, при этом «Вид продукции» указан «полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые формованные».. На следующей площадке под номером в реестре RU014:41550161 ИП Зырянов М.С. Молоко-перерабатывающий цех при оформлении производственного сертификата № 25881671897 от 23.09.2024 на партию продукции Мороженое "На сливочках" в стаканчике в количестве 34.5 кг в разделе «запись журнала» номер 52752782257 в подразделе «список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции» номер транзакции 9424625571 использовано сырье: молоко пастеризованное в количестве 0,0289 литра (массовая доля жира от 3,5% до 4,5%) при этом количество выработанной продукции - Мороженое "На сливочках" в стаканчике (МДБ: 3%; МДЖ: от 3,5% до 9,5%) составляет 34,5 кг. Анализ транзакции показал, что производство готовой продукции осуществляется из нелогичного объема сырья, где вес выработанной продукции превышает вес исходного сырья в 1193.8 раз; Кроме того превышение установлено при оформлении производственного сертификата № 25948731211 от 27.09.2024 в 10.0 раз – по транзакции № 9450700360 суммарный вес сырья составил 350.00 кг, суммарный вес произведенной продукции 35.00 кг (творог). В данном случае вес исходного сырья превышает вес выработанной молочной продукции, следовательно, при оформлении производственных сертификатов не указывается остальная вырабатываемая продукция, в том числе отходы производства. Таким образом, в нарушение установленных требований уполномоченным лицом ИП Зырянова Михаила Сергеевича при производстве подконтрольных товаров оформляются ветеринарные сопроводительные документы с нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что ставит под сомнение безопасность производимой продукции, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба).

Значение

21 октября 2024 года при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий» обнаружено, что на площадке индивидуального предпринимателя Зырянова М.С. (номер в реестре RU014:75238031 РПЦ ИП ЗЫРЯНОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ) выявлены факты нарушения оформления производственных сертификатов №№ 26015080713 от 02.10.2024, 26097143218 от 08.10.2024, 25881671897 от 23.09.2024, 25948731211 от 27.09.2024 которые входят в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648, оформленные уполномоченным лицом Молчановой Еленой Александровной, а именно: - при анализе транзакции 9476375699 обнаружено несоответствие выработанной продукции - «Набор рыбы холодного копчения к пиву» в количестве 6,558 кг из сырья - минтай б/г мороженый глазированный в количестве 3,2 кг и омуль мороженый в количестве 3.2 кг, при этом «Вид продукции» указан «ассорти рыбное холодного копчения (горбуша, масляная рыба, сельдь, форель)»; - при анализе транзакции 9508145520 обнаружено несоответствие выработанной продукции – «Пельмени "Фирменные" категории Б» в количестве 58,5 кг из сырья - фарш куриный в количестве 16.5 кг, фарш говяжий - 18 кг, фарш свиной - 37 кг, при этом «Вид продукции» указан «полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые формованные».. На следующей площадке под номером в реестре RU014:41550161 ИП Зырянов М.С. Молоко-перерабатывающий цех при оформлении производственного сертификата № 25881671897 от 23.09.2024 на партию продукции Мороженое "На сливочках" в стаканчике в количестве 34.5 кг в разделе «запись журнала» номер 52752782257 в подразделе «список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции» номер транзакции 9424625571 использовано сырье: молоко пастеризованное в количестве 0,0289 литра (массовая доля жира от 3,5% до 4,5%) при этом количество выработанной продукции - Мороженое "На сливочках" в стаканчике (МДБ: 3%; МДЖ: от 3,5% до 9,5%) составляет 34,5 кг. Анализ транзакции показал, что производство готовой продукции осуществляется из нелогичного объема сырья, где вес выработанной продукции превышает вес исходного сырья в 1193.8 раз; Кроме того превышение установлено при оформлении производственного сертификата № 25948731211 от 27.09.2024 в 10.0 раз – по транзакции № 9450700360 суммарный вес сырья составил 350.00 кг, суммарный вес произведенной продукции 35.00 кг (творог). В данном случае вес исходного сырья превышает вес выработанной молочной продукции, следовательно, при оформлении производственных сертификатов не указывается остальная вырабатываемая продукция, в том числе отходы производства. Таким образом, в нарушение установленных требований уполномоченным лицом ИП Зырянова Михаила Сергеевича при производстве подконтрольных товаров оформляются ветеринарные сопроводительные документы с нарушением Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что ставит под сомнение безопасность производимой продукции, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ЗЫРЯНОВ МИХАИЛ СЕРГЕЕВИЧ №75240883496315916633