|
Значение |
При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении ИП КОЛОТОВ ЮРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ, ИНН: 280102545627, ОГРН: 313280105200043. 675000, Российская Федерация, Амурская обл., г. Благовещенск, Б. Хмельницкого ул., д. 20, 113, на площадке: RU28:37291670, по адресу: Амурская обл., г. Благовещенск, Гражданская ул., д. 121, выявлен факт нарушения, при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД), а именно:
При оформлении эВСД № 26417035894 от 30.10.2024г. на партию продукции: Стейк горбуши мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015, в количестве 96,902 кг в разделе: запись журнала № 53848047561 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 9630437949 от 30.10.2024
Сырье:
Горбуша тихоокеанская потрошеная с головой мороженая - 95.086 кг
Вырабатываемая продукция:
Стейк горбуши мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015 - 96,902 кг. Вес продукции превышает сырье в 1.0 раз
При оформлении эВСД № 26416806468 от 30.10.2024г. на партию продукции: Стейк форели мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015, в количестве 81.782 кг в разделе: запись журнала № 53847711096 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 9630364440 от 30.10.2024
Сырье:
форель мороженая (TR 23-0095) - 84.636 кг
Вырабатываемая продукция:
Стейк форели мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015 - 81,782 кг. Вес сырья превышает вес продукции в 1.0 раз
Оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее - ВСД) об изготовлении их предприятием пищевой продукции из сырья, превышающего объем вырабатываемой продукции по количественному показателю, без указания сведений о вырабатываемых отходах производства и (или) биологических отходах, которые согласно приказу Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 включены в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ВСД (далее – Перечень № 648), и в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии должны быть прослеживаемы во ФГИС ВетИС. Технологический процесс переработки рыбы предусматривает образование биологических отходов, их отсутствие нарушает прослеживаемость выработанной продукции.
Оформление эВСД произведено уполномоченными лицами ИП Колотова Ю.А., Ореховой Юлией Александровной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646 и в соответствии п. 2-19 Ветеринарных правил по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и п. 9-18, 20-23, 25-26, 28-31 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, и п. 1-2, 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862. Продукция сопровождается транспортными эВСД на партию товара, перемещаемую со сменой владельца.
Таким образом, проанализировав оформленные производственные эВСД уполномоченными лицами ИП Колотова Ю.А., присутствуют недостоверные сведения в количестве выработанного подконтрольного товара, - это может говорить о том, что при производстве использовалось сырье неизвестного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов, что нарушает прослеживаемость продукции |