Предостережение:

• В ходе анализа Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» на основании акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в соответствии с заданием от 21.03.2025 № 01/318 (наблюдение за соблюдением обязательных требований), установлено: По адресу хозяйственной деятельности Акционерного общества «Читинский молочный комбинат», ИНН: 7534001638, Забайкальский край, г. Чита, Балейская ул., д. 2 (RU075:27891107) установлено оформление производственных транзакций на молочную продукцию с нарушением жирового баланса в вырабатываемой молочной продукции и в сырье для ее производства. Так, уполномоченным лицом Лапердиной Светланой Геннадьевной: - 19.01.2025 оформлена производственная транзакция № 10050664337, в результате которой выработана молочная продукция (сметана) – 1172,75 кг (массовая доля жира: 20%, что составляет 233,5 жиро кг от всего объёма). В качестве сырья указано: масло сливочное – 79 кг, молоко сухое – 672 кг (массовая доля жира: от 26% до 72,5 %, что составляет 231,9 жиро кг от всего объёма). Таким образом, содержание жира в вырабатываемой продукции в 1,006 раза выше жирности сырья. - 26.02.2025 оформлена производственная транзакция № 10226769450, в результате которой выработана молочная продукция (сметана) – 896,25 кг (массовая доля жира: 20%, что составляет 179,25 жиро кг от всего объёма). В качестве сырья указано: масло сливочное – 235 кг, молоко сухое – 142 кг (массовая доля жира: от 1,5 % до 72,5 %, что составляет 172,5 жиро кг от всего объёма). Таким образом, содержание жира в вырабатываемой продукции в 1,03 раза выше жирности сырья. - 27.02.2025 оформлена производственная транзакция № 10231583194, в результате которой выработана молочная продукция (сметана) – 1588 кг (массовая доля жира: 20%, что составляет 317,6 жиро кг от всего объёма). В качестве сырья указано: масло сливочное – 430 кг, молоко сухое – 243 кг (массовая доля жира: от 1,5 % до 72,5 %, что составляет 315,3 жиро кг от всего объёма). Таким образом, содержание жира в вырабатываемой продукции в 1,007 раза выше жирности сырья. Также должностным лицом ГБУ «Улётовская СББЖ» Лупсановой Ольгой Владиславовной 23.02.2025 оформлена производственная транзакция № 28027727384, в результате которой выработано молоко сырое – 2236 кг (массовая доля жира: 3,4 %, что составляет 76,02 жиро кг от всего объёма). В качестве сырья указано: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2326 кг (массовая доля жира: 2,8 %, что составляет 65,12 жиро кг от всего объёма). Таким образом, содержание жира в вырабатываемой продукции в 1,16 раза выше жирности сырья. Данные факты свидетельствуют либо о фальсификации продукции немолочными жирами, либо о внесении в систему заведомо ложных данных о сырье и продукции.