Предостережение:

• при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении ИП КОЛОТОВА ЮРИЯ АНАТОЛЬЕВИЧА, ИНН: 280102545627, ОГРН: 313280105200043. 675000, Российская Федерация, Амурская обл., г. Благовещенск, Б. Хмельницкого ул., д. 20, 113, на площадке: RU28:37291670, по адресу: Амурская обл., г. Благовещенск, Гражданская ул., д. 121, выявлен факт нарушения, при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД), а именно: При оформлении эВСД № 27834968342 от 10.02.2025г. на партию продукции: Стейк горбуши мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015, в количестве 68.72кг в разделе: запись журнала № 56787952666 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 10149307121 от10.02.2025г. Сырье: Горбуша неразделанная мороженая глазированная - 68.72 кг Вырабатываемая продукция: Стейк горбуши мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015 - 68,72 кг Вес вырабатываемой продукции не учитывает биологические отходы при разделке рыбы, соответственно не может совпадать с весом сырья. Оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее - ВСД) об изготовлении предприятием пищевой продукции из сырья, совпадающего с объемом вырабатываемой продукции по количественному показателю, без указания сведений о вырабатываемых отходах производства и (или) биологических отходах, которые согласно приказу Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 включены в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ВСД (далее – Перечень № 648), и в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии должны быть прослеживаемы во ФГИС ВетИС. Технологический процесс переработки рыбы предусматривает образование биологических отходов, их отсутствие нарушает прослеживаемость выработанной продукции. Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом ИП Колотова Ю.А., Ермаковой Юлией Александровной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646 и в соответствии п. 2-19 Ветеринарных правил по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и п. 9-18, 20-23, 25-26, 28-31 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, и п. 1-2, 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 ( далее Приказ).