Предостережение:

• При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении ИП КОЛОТОВ ЮРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ, ИНН: 280102545627, ОГРН: 313280105200043. 675000, Российская Федерация, Амурская обл., г. Благовещенск, Б. Хмельницкого ул., д. 20, 113, на площадке: RU28:37291670, по адресу: Амурская обл., г. Благовещенск, Гражданская ул., д. 121, выявлен факт нарушения, при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД), а именно: При оформлении эВСД № 27684459298 от 30.01.2025г. на партию продукции: Стейк горбуши мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015, в количестве 128,198 кг в разделе: запись № 56472614435 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 10100444671 от 30.01.2025 Сырье: Горбуша неразделанная мороженая глазированная - 129.696 кг Вырабатываемая продукция: Стейк горбуши мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015 - 128,198 кг. Вес сырья превышает вес продукции в 1.0 раз При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. При оформлении эВСД № 27684555987 от 30.01.2025г. на партию продукции: Стейк кижуча мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015, в количестве 168,94 кг в разделе: запись № 56472785136 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 10100474435 от 30.01.2025 Сырье: кижуч б/г тихоокеанский потрош. мороженый блочной заморозки глазированный 1/20 - 167.871 кг Вырабатываемая продукция: Стейк кижуча мороженый. ТУ 9261-069-35559904-2015 - 168,94 кг. Вес продукции превышает сырье в 1.0 раз При производстве объем сырья не соответствует объему продукции. Оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее - ВСД) об изготовлении их предприятием пищевой продукции из сырья, превышающего объем вырабатываемой продукции по количественному показателю, без указания сведений о вырабатываемых отходах производства и (или) биологических отходах, которые согласно приказу Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 включены в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ВСД (далее – Перечень № 648), и в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии должны быть прослеживаемы во ФГИС ВетИС. Технологический процесс переработки рыбы предусматривает образование биологических отходов, их отсутствие нарушает прослеживаемость выработанной продукции. Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом ИП Колотова Ю.А., Ермаковой Юлией Александровной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646 и в соответствии п. 2-19 Ветеринарных правил по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и п. 9-18, 20-23, 25-26, 28-31 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, и п. 1-2, 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862. Продукция сопровождается транспортными эВСД на партию товара, перемещаемую со сменой владельца