|
Значение |
при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении ИП КОЛОТОВА ЮРИЯ АНАТОЛЬЕВИЧА, ИНН: 280102545627, ОГРН: 313280105200043. По адресу: 675000, Российская Федерация, Амурская обл., г. Благовещенск, Б. Хмельницкого ул., д. 20, 113, на площадке: RU28:37291670, по адресу: Амурская обл., г. Благовещенск, Гражданская ул., д. 121, выявлен факт нарушения, при оформлении производственного электронного ветеринарного сопроводительного документа (далее эВСД), а именно:
При оформлении эВСД № 28466726905 от 26.03.2025г. на партию продукции: полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий), Фарш "Для дома" замороженный 0,9 кг. СТО: 0063744899-001-2020 в количестве 735,3 кг в разделе: запись журнала № 58109014651 в подразделе: список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, номер транзакции № 10346252017 от26.03.2025г.
Сырье: Карбонад свиной б/к б/ш с/м , Корейка свиная на кости, полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой мясокостный категории Б. замороженный, замороженные мясные блоки из жилованной свинины с массовой долей жировой ткани не более 10% , шпик боковой несоленый . говядина бескостная замороженная (тримминг) боенское - 235 кг
Вырабатываемая продукция: Полуфабрикат мясной рубленый неформованный категории Б: Фарш "Для дома" замороженный.
При оформлении производственной транзакции вырабатываемой продукции не учитываются биологические отходы при этом технологический процесс переработки мяса на кости предусматривает образование биологических отходов.
Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом ИП Колотова Ю.А., Ермаковой Юлией Александровной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 648 и в соответствии п. 2-19 Ветеринарных правил по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и п. 9-18, 20-23, 25-26, 28-31 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, и п. 1-2, 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 ( далее Приказ). |