Предостережение:

• В адрес Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) поступило письмо от ГБУ РС (Я) «Управление ветеринарии города Якутска» от 26.03.2025 г. № 575.35/269 с протоколами лабораторных исследований ГБУ РС (Я) «Якутская республиканская ветеринарно-испытательная лаборатория» № 1542 от 26.03.2025 г. на готовые готовые мясные изделия (кроме птиц)\ колбасные изделия из всех видов продуктивных животных (кроме птиц), Колбаса полукопченая «Венская», принадлежащий гр. Захаровой А. А. (ИНН: 143001074859), Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), Чурапчинский улус, с. Чурапча, ул. Петровского, д. 43, а именно в пробах отобранных 20.03.2025 (основание для проведения лабораторных исследований – по заявлению), по адресу: Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Крупская, д. 37а, обнаружены сульфитредуцирующие клостридии (в норме на 0.1 г. не допускаются). Выявление сульфитредуцирующих клостридий в продукции, является результатом несоблюдения гр. Захаровой Ариной Алексеевной требований безопасности при производстве, хранении колбасной продукции в цеху, в т.ч. при его первичной обработке. Между тем, информация о реализации данной продукции отсутствует.