Предостережение:

• В адрес Межрегионального управления № 107 ФМБА России (далее Управление) 25.12.2025 поступил «Отчет о выполнении предписания Межрегионального управления №107 ФМБА России №61 от 15.09.2025» врио главного врача ФБГУЗ ЦГиЭ №107 ФМБА России Салбуковой П.А., содержащий сведения об обследовании очага инфекционного заболевания в группе №5 МАДОУ детский сад № 13 «Сказка». В период с 11.12.2025 по 15.12.2025 в группе №5 МАДОУ детский сад № 13 «Сказка» зарегистрированы случаи острого гастероэнтерита неуточненной этиологии. По предписанию Управления №61 от 15.09.2025 специалистами ФБГУЗ ЦГиЭ №107 ФМБА России 17.12.2025 проведены отборы проб (образцов): воды питьевой, пищевых продуктов, смывов на пищеблоке, дезинфицирующих растворов , санитарно-эпидемиологическое обследования очага инфекционного заболевания в дошкольном образовательном учреждении. По результатам лабораторных исследований все отобранные пробы соответствуют требованиям санитарного законодательства, за исключением 1 смыва с кухонной посуды (сотейник) на пищеблоке учреждения. В соответствии с экспертным заключением по результатам испытаний №673/и от 24.12.2025 в одном (10%) из 10 смывов с посуды, разделочного инвентаря, оборудования , рук персонала обнаружены бактерии группы кишечных палочек — с сотейника для пассировки, что может свидетельствовать о некачественном мытье и текущей дезинфекции всех объектов на пищеблоке в полном объеме, что нарушает требования ст. 11 Главы II Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99 г., п. 15 Гл. 2 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных заболеваний», п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».