Проверка НОРДОПОВ НАМСАРАЙ БАТОЕВИЧ

№75260041000122686971

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Мной, заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» Цыренжаповым А.С., при рассмотрении поступившего из Государственной инспекции труда в Забайкальском крае письменного обращения гражданина (вх. № 2057/Ж09-2026 от 11.08.2026) с жалобой на условия труда в кафе «Аян», Забайкальский край, Могойтуйский район, 194-й км Федеральной трассы «Чита-Забайкальск», установлено следующее: Из поступившего обращения следует, что в кафе «Аян», Забайкальский край, Могойтуйский район, 194-й км Федеральной трассы «Чита-Забайкальск» работники осуществляют мытье посуды в холодной воде, также указано, что в кухонных помещениях жарко. Отмеченные в поступившем обращении факты свидетельствуют о нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17, ст. 25, ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В рамках предварительной оценки поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностями, в целях проведения оценки достоверности доводов, изложенных в обращении, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" хозяйствующему субъекту - индивидуальному предпринимателю Нордопову Н.Б. ИНН 800301036926, ОГРНИП 325750000060259, направлен запрос по существу указанных доводов (исх. № 75-13-13/119-8748-2026 от 14.08.2026). В представленной информации (вх. № 75-13/15893-2026 от 17.08.2026) контролируемое лицо ИП Нордопов Н.Б. сообщает, что в организации общественного питания - кафе «Аян», по адресу: Забайкальский край, Могойтуйский район, 194-й км Федеральной трассы «Чита-Забайкальск» в производственных помещениях установлены электрические водонагреватели, обеспечивающие подачу горячей воды в раздельные зоны мойки кухонной и столовой посуды. Представлены фотографии двух нагревающих устройств, встроенных во внутреннюю сеть водоснабжения кафе. Подводка горячей и холодной воды к производственным моечным ваннам, а также посудомоечной машине исправна. Температура подаваемой горячей воды к моечному оборудованию соответствует технологическим требованиям. Мытьё посуды в холодной воде исключено. По вопросу нормирования параметров микроклимата и исправности систем вентиляции ИП Нордопов Н.Б. сообщает, что во всех производственных помещениях с источниками тепла и выделения влаги установлены системы приточно-вытяжной вентиляции, а также кондиционеры. Представлены фотографии кондиционера и устройств локальной системы вытяжной вентиляции в производственных помещениях, включая над источниками выделения тепла и пара, влаги (варочные панели, моечные ванны). ИП Нордопов Н.Б. также сообщает, что параметры микроклимата в производственных помещениях кафе «Аян» соответствуют санитарным нормам. При этом подтверждающие сведения, полученные объективным путем в рамках производственного контроля не представлены (сведения о результатах инструментальных измерений параметров микроклимата по договору с аккредитованным испытательным центром). Тем не менее доводы, изложенные в обращении, свидетельствуют о несоблюдении требований ст. 11, ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.1, п. 2.9, п. 2.13, п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".