|
Значение |
при мониторинге ФГИС «ВетИС» хозяйствующий субъект ИП Мельниченко Д.В. (ОГРНИП: 311280433300017, ИНН: 280401590410), зарегистрирован в компоненте «Цербер» с поднадзорным объектом – молокоперерабатывающее предприятие с площадкой RU28:18700335, по адресу фактического осуществления деятельности: Российская Федерация, Амурская обл., Серышевский район, пгт. Серышево, Святителя Иннокентия ул., д. 5.
При анализе информации размещенной в компоненте «Меркурий», в производственных транзакциях установлено следующее.
Так, в транзакции № 11347765564 от 01.11.2026 (переработка/производство), где в качестве сырья использовано:
молоко обезжиренное - сырье - 15657,74 кг (массовая доля белка (далее – МДБ): 3,15%, массовая доля жира (далее – МДЖ): 0,005%),
сливки сырые - 321,34 кг(МДБ: 2,8%, МДЖ: 39%),
молоко Complimilk сухое обезжиренное сорт "Стандарт", мешок бумажный многослойный с мешком вкладышам из полиэтиена, масса нетто 25 кг - 440,2 кг (МДБ: 34%, МДЖ: 0,5%),
вода питьевая пастеризованная - 40433,69 кг,
молоко сухое цельное, сорт "Стандарт" массовая доля жира 26 %,бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем - 357,2 кг (МДБ: от 24,42% до 26,18%, МДЖ: от 23,4% до 28,6%),
вода питьевая пастеризованная - 15111,6 кг.
Вырабатываемая продукция:
творог массовая доля жира 5%, 200 грамм - 402,8 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%),
творог, массовая доля жира 5% в ППД, 0,3 кг - 1803,3 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%), творог 5% 300 г Polza - 904,2 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%),
творог 5% 200 г Polza, Флоу-Пак - 240 кг, (МДБ: 16%;МДЖ: 5%),
творог, массовая доля жира 5% в ППД, 0,5 кг - 1502,5 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%),
творог, массовая доля жира 5%, 2 кг - 800 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%),
творог, массовая доля жира 5%, 5 кг - 325 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 5%),
творог, массовая доля жира 9% в ППД , 0,3 кг - 901,8 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%),
творог, массовая доля жира 9% в ППД, 0,5 кг - 2413 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%),
творог, массовая доля жира 9%, 2 кг - 200 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%),
творог, массовая доля жира 9%, 5 кг - 250 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%),
творог обезжиренный 0,200 кг Флоу-Пак - 250,4 кг, (МДБ: 18%; МДЖ: 0%),
творог обезжиренный, массовая доля жира менее 1,8% в ППД, 0,3 кг - 600 кг, (МДБ: 18%; МДЖ:0%),
творог обезжиренный, массовая доля жира менее 1,8% в ППД, 0,5 кг - 300 кг, (МДБ: 18%; МДЖ: 0%),
творог обезжиренный, массовая доля жира менее 1,8%, 5 кг - 300 кг, (МДБ: 18%; МДЖ: 0%),
выявлено несоответствие объёма сырья к объему вырабатываемой продукции, а именно разница МДЖ в сырье - 230,47 кг и МДЖ в продукции - 637,72 кг, составляет - 407,25 кг. Данный факт свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Идентичные нарушения установлены в транзакциях №№11461914714 от 25.11.2025, 11451898045 от 23.11.2025, 11466845959 от 26.11.2025, 11485138311 от 30.11.2025, 11444096872 от 21.11.2025, 11481323326 от 29.11.2025, 11360571038 от 04.11.2025, 11365775384 05.11.2025, 11355903240 03.11.2025 и являются нарушением ветеринарного законодательства РФ |
