|
Значение |
при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (ФГИС «Меркурий») выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочную продукцию, произведенную хозяйствующим субъектом:
Сельскохозяйственный потребительский кооператив "Якутнацпродукт" (RU014:76964422), ИНН: 1415014115, юридический адрес: 678077, Республика Саха (Якутия), Мегино-Кангаласский район, с. Табага, ул. Тон Суорун, д. 15.
Уполномоченным лицом кооператива — Герасимовым Дмитрием Романовичем — оформлены производственные сертификаты, в которых объем массовой доли жира (далее - МДЖ) использованного сырья не соответствует объему МДЖ готовой продукции, что свидетельствует о недостоверности сведений, указанных в ВСД.
Так, например: в производственных сертификатах № 31994758724, 31994758726, 31994758738, 31994758741 от 27.11.2025 г. в качестве сырья использовано сырого молока: 2644,1 литров (кг.). Среднее значение МДЖ – 3,8%.
Получено готовой молочной продукции:
Сливки 25% — 433,5 л. МДЖ – 52,24%,
Бырпах — 255 л. МДЖ – 1,5%,
Кефир — 40 л. МДЖ – 0,3%,
Йогурт — 35 л. МДЖ – 0,3%.
При указанных значениях выявлено несоответствие объема сырья к объему вырабатываемой продукции, а именно МДЖ в сырье составляет 94,51 кг., в готовой продукции МДЖ составляет 238,52 кг. Недостаток молочного жира составляет -144,00 кг. Данный факт свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Аналогичные нарушения установлены в производственных сертификатах № 31814742524, 31814742529, 31814742532 от 15.11.2025 г., 31962314707, 31962314716, 31962314723, 31962314725 от 25.11.2025 г., № 31932219264, 31932219266 от 23.11.2025 г., № 32027510583, 32027510596, 32027510626, 32027510656, 32027510684, 32027510691 от 29.11.2025 г., № 31628670964, 31628670965, 31628670970, 31628670971 от 03.11.2025 г., № 31872694913, 31872694915, 31872694916, 31872694917, 31872694922, 31872694937 от 19.11.2025 г., № 31781649473, 31781649475, 31781649482, 31781649489 от 13.11.2025 г., № 31748317043, 31748317070, 31748317088, 31748317098 от 11.11.2025 г.
Таким образом, уполномоченным лицом Герасимовым Дмитрием Романовичем произведено оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар с нарушением Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что ставит под сомнение безопасность производимой продукции, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба). |