Предостережение:

• при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (ФГИС «Меркурий») выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочную продукцию, произведенную хозяйствующим субъектом: сельскохозяйственный потребительский кооператив "Баай-Ас", (RU014:63155297), ИНН: 1425005342, адрес: 678653, Республика Саха (Якутия), Таттинский улус, село Томтор, Баягантайская ул., д. 16. Уполномоченным юридического лица — Поповой Марией Гаврильевной — оформлены производственные сертификаты, в которых объем массовой доли жира (далее - МДЖ) использованного сырья не соответствует объему МДЖ готовой продукции, что свидетельствует о недостоверности сведений, указанных в ВСД. Так, например: в производственном сертификате № 31660915703 от 05.11.2025 г. в качестве сырья использовано сырого молока: 360 литров (кг.). Среднее значение МДЖ – 4,69 %. Получено готовой молочной продукции: Масло сладко-сливочное "Любительское" массовая доля жира 80% - 360 кг. Несоответствие объема сырья к объему вырабатываемой продукции, а именно МДЖ в сырье составляет 16,88 кг., в готовой продукции МДЖ составляет 288 кг. Недостаток молочного жира составляет -271,116 кг. Данный факт свидетельствует об использовании сырья неизвестногопроисхождения, без подтверждения качества и безопасности. Аналогичное нарушение установлено в производственном сертификате № 31856918100. Таким образом, уполномоченным лицом Поповой Марией Гаврильевной произведено оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар с нарушением Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что ставит под сомнение безопасность производимой продукции, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба).