|
Значение |
В адрес Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) (далее-Управление), поступило письмо от ГБУ РС(Я) «Управления ветеринарии с ветеринарно-испытательной лабораторией Мирнинского района» вх. №1514 от 10.06.2026 г с протоколами испытаний ГБУ РС(Я) «Управления ветеринарии с ветеринарно-испытательной лабораторией Мирнинского района» о том, что по результатам лабораторных исследований в продукции производителя: ООО «Долинские колбасы», ИНН: 2209042197, адрес: РФ, Алтайский край, Егорьевский район, п. Долино), поступившие в адрес хозяйствующего субъекта: АО «Алроса-торг», по адресу: РС (Я), Мирнинский район, г. Мирный, ул. Тихонова, дом 7, выявлены несоответствия требованиям нормативных документов.
Согласно протоколам испытаний №39-40 ф; № 122-123м от 08.06.2026, в продукции выявлено несоответствие нормативным требованиям, а именно: замороженное мясо жилованное замороженное в блоках (для производства продуктов питания детей раннего возраста Класс «А» подгруппа 1:1), говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 9%, Ветеринарные сопроводительные документы 33723240910 от 24.03.2026. Выявлено по показателям: - КМАФАнМ, значение нормативное: не более 1х10(5), установленное значение: 9х10(5) КОЕ/г.
- CuSO4 (реакция с сернокислой медью), значение нормативное: отрицательная, установленное значение: положительная;
рН мяса значение нормативное: 5,7-6,2 установленное значение: 6,4;
- Свежесть (микроскопический анализ), значение нормативное: в мазках отпечатках не обнаружена микрофлора или в поле зрения препарата видны единичные (до 10 клеток) кокки или палочковидные бактерии и нет следов распада мышечной ткани. Установленное значение: в поле зрения препарата видны более 30 клеток палочковидные бактерии.
Выявленное отклонение указывает на несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
В адрес получателя продукции направлено уведомление о выявленных нарушениях в пищевой продукции животного происхождения.
Таким образом, в оборот была введена продукция, не соответствующая требованиям безопасности технического регламента, что создало угрозу причинения вреда (ущерба) жизни, здоровью граждан и животных. Однако на данный момент отсутствуют подтверждённые данные о фактах причинения такого вреда (ущерба). |