|
Значение |
при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (ФГИС «Меркурий») выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочную продукцию, произведенную хозяйствующим субъектом:
Сельскохозяйственный перерабатывающий потребительский кооператив "Амма" (RU014:90290328), ИНН: 1404004355, 678600, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Амгинский, с. Амга, Партизанская ул., д. Д. 23.
Уполномоченным лицом Тарабукиной Светланой Егоровной – оформлены производственные сертификаты, в которых объем массовой доли жира (далее - МДЖ) использованного сырья не соответствует объему МДЖ готовой продукции, что свидетельствует о недостоверности сведений, указанных в ВСД.
Так, например: в производственном сертификате № 34504346861, 34504346870 от 12.05.2026 г. в качестве сырья использовано молоко сырое: 10569,7 литров.
Получено готовой молочной продукции:
сливки пастеризованные с м.д.ж. 48% - 1118 кг, МДЖ: 48% литров;
молоко обезжиренное - сырье - 10253,7 литра, МДЖ: 0,5%.
При указанных значениях выявлено несоответствие объема сырья к объему вырабатываемой продукции, а именно МДЖ в сырье составляет 400,505 кг., в готовой продукции МДЖ составляет 587,909 кг. Недостаток молочного жира составляет -187,404 кг. Данный факт свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Аналогичные нарушения установлены в производственных сертификатах № 34615083764, 34615083768 от 19.05.2026 г. в качестве сырья использовано молоко сырое: 10623,5 литров.
Получено готовой молочной продукции:
молоко обезжиренное - сырье - 9955 литров, МДЖ: 0,5%;
сливки пастеризованные с м.д.ж. 48% - 1075 литров, МДЖ: 48%.
При указанных значениях выявлено несоответствие объема сырья к объему вырабатываемой продукции, а именно МДЖ в сырье составляет 400,03 кг., в готовой продукции МДЖ составляет 565,775 кг. Недостаток молочного жира составляет – 165,745 кг. Данный факт свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Производственные сертификаты № 34539266270, 34539266282 от 15.05.2026 г. в качестве сырья использовано молоко сырое: 7159,56 литров.
Получено готовой молочной продукции:
молоко обезжиренное - сырье - 6278 литров, МДЖ: 0,5%;
сливки пастеризованные с м.д.ж. 48% - 726 литров, МДЖ: 48%.
При указанных значениях выявлено несоответствие объема сырья к объему вырабатываемой продукции, а именно МДЖ в сырье составляет 273,499 кг., в готовой продукции МДЖ составляет 379,87 кг. Недостаток молочного жира составляет – 106,371 кг. Данный факт свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Таким образом, уполномоченным лицом Тарабукиной Светланой Егоровной произведено оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары с нарушением Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что ставит под сомнение безопасность производимой продукции, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба). |
