При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Мельниченко Дмитрия Викторовича (ИНН: 280401590410), на площадке (RU28:18700335) по адресу: 676351, Российская Федерация, Амурская область, Серышевский район, пгт. Серышево... Еще...При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Мельниченко Дмитрия Викторовича (ИНН: 280401590410), на площадке (RU28:18700335) по адресу: 676351, Российская Федерация, Амурская область, Серышевский район, пгт. Серышево, ул. Святителя Иннокентия, д. 5. В результате проделанной работы выявлены факты, свидетельствующие о возможных нарушениях обязательных требований при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД).
При анализе информации, размещенной в компоненте «Меркурий», в производственных транзакциях установлено следующее:
- в транзакции №12478524802 от 02.07.2026 (переработка/производство), где в качестве сырья использованы:
сливки сырые - 77,76 кг
Молоко Complimilk сухое обезжиренное сорт "Стандарт", мешок бумажный многослойный с мешком вкладышам из полиэтилена, масса нетто 25 кг - 162,08 кг
вода питьевая пастеризованная - 1544,03 кг
Сыр "Пармезан Ичалки" 40% - 4.22 кг
указана вырабатываемая продукция:
Сырок творожный глазированный Ваниль 30 г. - 54,54 кг , (МДБ: 9,8%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный Сгущенка вареная 30 г. - 96,27 кг , (МДБ: 11,4%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный малиновый 30 г.Premium - 28,95 кг , (МДБ: 9,3%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный Польза 30 грамм - 80,46 кг , (МДБ: 8,6%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный с наполнителем Шоколад 30 грамм - 72,36 кг , (МДБ: 10,4%; МДЖ: 25%)
Сырок творожный со вкусом пломбир глазированный 30 грамм - 64,8 кг , (МДБ: 8,6%; МДЖ: 25%)
Сырок творожный с наполнителем «Кокос» глазированный - 44,97 кг , (МДБ: 8,8%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный с сыром Пармезан глазированный 30 грамм Premium - 31,83 кг , (МДБ: 10,2%; МДЖ: 23%)
При производстве вышеуказанной продукции усматривается несоблюдение жирового баланса молока (ЖБМ), которое выражается в том, что суммарный вес молочного жира в сырье составляет 32.2 кг, а в продукции - 96.5 кг. Данный факт свидетельствует о возможном использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом ИП Мельниченко Д.В. Каплун Анастасией Степановной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Амурской области и Республике Саха (Якутия) организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МЕЛЬНИЧЕНКО ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ (ИНН: 280401590410)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Мельниченко Дмитрия Викторовича (ИНН: 280401590410), на площадке (RU28:18700335) по адресу: 676351, Российская Федерация, Амурская область, Серышевский район, пгт. Серышево, ул. Святителя Иннокентия, д. 5. В результате проделанной работы выявлены факты, свидетельствующие о возможных нарушениях обязательных требований при оформлении производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД).
При анализе информации, размещенной в компоненте «Меркурий», в производственных транзакциях установлено следующее:
- в транзакции №12478524802 от 02.07.2026 (переработка/производство), где в качестве сырья использованы:
сливки сырые - 77,76 кг
Молоко Complimilk сухое обезжиренное сорт "Стандарт", мешок бумажный многослойный с мешком вкладышам из полиэтилена, масса нетто 25 кг - 162,08 кг
вода питьевая пастеризованная - 1544,03 кг
Сыр "Пармезан Ичалки" 40% - 4.22 кг
указана вырабатываемая продукция:
Сырок творожный глазированный Ваниль 30 г. - 54,54 кг , (МДБ: 9,8%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный Сгущенка вареная 30 г. - 96,27 кг , (МДБ: 11,4%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный малиновый 30 г.Premium - 28,95 кг , (МДБ: 9,3%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный Польза 30 грамм - 80,46 кг , (МДБ: 8,6%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный глазированный с наполнителем Шоколад 30 грамм - 72,36 кг , (МДБ: 10,4%; МДЖ: 25%)
Сырок творожный со вкусом пломбир глазированный 30 грамм - 64,8 кг , (МДБ: 8,6%; МДЖ: 25%)
Сырок творожный с наполнителем «Кокос» глазированный - 44,97 кг , (МДБ: 8,8%; МДЖ: 18%)
Сырок творожный с сыром Пармезан глазированный 30 грамм Premium - 31,83 кг , (МДБ: 10,2%; МДЖ: 23%)
При производстве вышеуказанной продукции усматривается несоблюдение жирового баланса молока (ЖБМ), которое выражается в том, что суммарный вес молочного жира в сырье составляет 32.2 кг, а в продукции - 96.5 кг. Данный факт свидетельствует о возможном использовании сырья неизвестного происхождения, без подтверждения качества и безопасности.
Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом ИП Мельниченко Д.В. Каплун Анастасией Степановной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 646