Проверка Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Вареговский детский сад
№761901323879

🔢 ИНН:	7613003540
🆔 ОГРН:	1027601275756
📍 Адрес:	Ярославская область, Большесельский район, РП Варегово Мира, д.25
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	25.02.2019

🎯

Основание проведения

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 1. отсутствует дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста; (п. 6.16.3);2. имеются дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; (п.5.1.)... Еще...Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 1. отсутствует дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста; (п. 6.16.3);2. имеются дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; (п.5.1.);3. нарушаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией, нет четкого контроля сроков реализации скоропортящихся продуктов;4 в детском саду отсутствует должный контроль качества поступающих пищевых продуктов: принимают продукты без изучения сопроводительных документов подтверждающих их качество; выявлено, что не внесены или внесены с нарушением в «журнал бракеража скоропортящихся продуктов» поступающие продукты: яйцо, мясо птицы, говядина; они имеются в накладных и в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»; (п.14.1); 4. представлено примерное 14 дневное меню, но оно не соответствует рекомендуемому ассортименту основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (приложение 11); (п.15.3); фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню (п.15.5); бракеражный журнал готовой продукции в феврале велся не регулярно (п.14.23, приложение 8 таблица 1); при исследовании пищи: (протокол №1861) не соответствуют гигиеническому нормативу (ниже на 21%) по жирам II блюдо, (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13); при исследовании воды питьевой (протокол №1859) вода не соответствует гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (отбор 04.03.2019, результат от 20.03.2019г. общие колиформные бактерии 10; термотолерантные колиформные бактерии 10; в соответствии с гигиеническим нормотивом не допускается) (пункт 9.3);проверена привитость сотрудников против дифтерии, столбняка, кори, краснухи, вирусного гепатита В и А: один сотрудник подлежит ревакцинации против дифтерии пунктом 19.2

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Вареговский детский сад (ИНН: 7613003540) , адрес: Ярославская область, Большесельский район, РП Варегово Мира, д.25

Выявленные нарушения (1 шт.):

Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 1. отсутствует дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста; (п. 6.16.3);2. имеются дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; (п.5.1.);3. нарушаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией, нет четкого контроля сроков реализации скоропортящихся продуктов;4 в детском саду отсутствует должный контроль качества поступающих пищевых продуктов: принимают продукты без изучения сопроводительных документов подтверждающих их качество; выявлено, что не внесены или внесены с нарушением в «журнал бракеража скоропортящихся продуктов» поступающие продукты: яйцо, мясо птицы, говядина; они имеются в накладных и в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»; (п.14.1); 4. представлено примерное 14 дневное меню, но оно не соответствует рекомендуемому ассортименту основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (приложение 11); (п.15.3); фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню (п.15.5); бракеражный журнал готовой продукции в феврале велся не регулярно (п.14.23, приложение 8 таблица 1); при исследовании пищи: (протокол №1861) не соответствуют гигиеническому нормативу (ниже на 21%) по жирам II блюдо, (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13); при исследовании воды питьевой (протокол №1859) вода не соответствует гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (отбор 04.03.2019, результат от 20.03.2019г. общие колиформные бактерии 10; термотолерантные колиформные бактерии 10; в соответствии с гигиеническим нормотивом не допускается) (пункт 9.3);проверена привитость сотрудников против дифтерии, столбняка, кори, краснухи, вирусного гепатита В и А: один сотрудник подлежит ревакцинации против дифтерии пунктом 19.2

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", глава 2, статья 9;

Выданные предписания:

1. в соответствии с пунктом 6.16.3 восстановить дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста;Срок - к 02.08.2019;2. в соответствии с пунктом 5.1. устранить дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; Срок - к 02.08.2019; 3. в соответствии с пунктом 14.1 в кладовой пищеблока соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией и сроки реализации скоропортящихся продуктов; осуществлять контроль качества поступающих пищевых продуктов, принимать продукты с сопроводительной документацией подтверждающей их качество; грамотно и своевременно заполнять «журнал бракеража скоропортящихся продуктов»; в соответствии с пунктом 15.3 и приложением 11 доработать примерное 14 дневное меню, в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях; в соответствии с пунктом 15.5. фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному 14 дневному меню; в соответствии с пунктом 14.23 бракеражный журнал готовой продукции вести регулярно по установленной форме ( приложение 8 таблица 1). с пунктами 14.11., 15.5. производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, не нарушать рецептуру и технологию приготовления блюд; в соответствии с пунктом 9.3 обеспечить учреждение МДОУ Вареговский детский сад питьевой водой в соответствии с гигиеническими требованиями; пункт 19.2.ревакцинировать сотрудника против дифтерии. 02.08.19

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Ярославская область, Большесельский район, РП Варегово, Мира, д.25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	Ярославская область, Большесельский район, РП Варегово Мира, д.25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-03-22T15:49:00.094
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Ярославской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-02-26T15:50:00.489
Длительность КНМ (в днях)	19
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	ознакомлена
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	ПОпова О.В.
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 1. отсутствует дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста; (п. 6.16.3);2. имеются дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; (п.5.1.);3. нарушаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией, нет четкого контроля сроков реализации скоропортящихся продуктов;4 в детском саду отсутствует должный контроль качества поступающих пищевых продуктов: принимают продукты без изучения сопроводительных документов подтверждающих их качество; выявлено, что не внесены или внесены с нарушением в «журнал бракеража скоропортящихся продуктов» поступающие продукты: яйцо, мясо птицы, говядина; они имеются в накладных и в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»; (п.14.1); 4. представлено примерное 14 дневное меню, но оно не соответствует рекомендуемому ассортименту основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (приложение 11); (п.15.3); фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню (п.15.5); бракеражный журнал готовой продукции в феврале велся не регулярно (п.14.23, приложение 8 таблица 1); при исследовании пищи: (протокол №1861) не соответствуют гигиеническому нормативу (ниже на 21%) по жирам II блюдо, (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13); при исследовании воды питьевой (протокол №1859) вода не соответствует гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (отбор 04.03.2019, результат от 20.03.2019г. общие колиформные бактерии 10; термотолерантные колиформные бактерии 10; в соответствии с гигиеническим нормотивом не допускается) (пункт 9.3);проверена привитость сотрудников против дифтерии, столбняка, кори, краснухи, вирусного гепатита В и А: один сотрудник подлежит ревакцинации против дифтерии пунктом 19.2

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 1. отсутствует дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста; (п. 6.16.3);2. имеются дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; (п.5.1.);3. нарушаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией, нет четкого контроля сроков реализации скоропортящихся продуктов;4 в детском саду отсутствует должный контроль качества поступающих пищевых продуктов: принимают продукты без изучения сопроводительных документов подтверждающих их качество; выявлено, что не внесены или внесены с нарушением в «журнал бракеража скоропортящихся продуктов» поступающие продукты: яйцо, мясо птицы, говядина; они имеются в накладных и в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»; (п.14.1); 4. представлено примерное 14 дневное меню, но оно не соответствует рекомендуемому ассортименту основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (приложение 11); (п.15.3); фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню (п.15.5); бракеражный журнал готовой продукции в феврале велся не регулярно (п.14.23, приложение 8 таблица 1); при исследовании пищи: (протокол №1861) не соответствуют гигиеническому нормативу (ниже на 21%) по жирам II блюдо, (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13); при исследовании воды питьевой (протокол №1859) вода не соответствует гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (отбор 04.03.2019, результат от 20.03.2019г. общие колиформные бактерии 10; термотолерантные колиформные бактерии 10; в соответствии с гигиеническим нормотивом не допускается) (пункт 9.3);проверена привитость сотрудников против дифтерии, столбняка, кори, краснухи, вирусного гепатита В и А: один сотрудник подлежит ревакцинации против дифтерии пунктом 19.2

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	составлен протокол, вынесено постановление по делу об административном правонарушении ст6.7 ч1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	186
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. в соответствии с пунктом 6.16.3 восстановить дверь одной из двух кабинок в туалете группы старшего возраста;Срок - к 02.08.2019;2. в соответствии с пунктом 5.1. устранить дефекты стен в туалете для сотрудников и в кладовой для овощей у пищеблока (отслоилась штукатурка, поражение грибком), что затрудняет проведение влажной уборки; Срок - к 02.08.2019; 3. в соответствии с пунктом 14.1 в кладовой пищеблока соблюдать условия хранения пищевых продуктов в соответствии с нормативно-технической документацией и сроки реализации скоропортящихся продуктов; осуществлять контроль качества поступающих пищевых продуктов, принимать продукты с сопроводительной документацией подтверждающей их качество; грамотно и своевременно заполнять «журнал бракеража скоропортящихся продуктов»; в соответствии с пунктом 15.3 и приложением 11 доработать примерное 14 дневное меню, в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях; в соответствии с пунктом 15.5. фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному 14 дневному меню; в соответствии с пунктом 14.23 бракеражный журнал готовой продукции вести регулярно по установленной форме ( приложение 8 таблица 1). с пунктами 14.11., 15.5. производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, не нарушать рецептуру и технологию приготовления блюд; в соответствии с пунктом 9.3 обеспечить учреждение МДОУ Вареговский детский сад питьевой водой в соответствии с гигиеническими требованиями; пункт 19.2.ревакцинировать сотрудника против дифтерии. 02.08.19
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Бузинова Ольга Алексеевна
Должность	Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Вареговский детский сад
ИНН	7613003540
ОГРН	1027601275756
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2002-12-19

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-02-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Попова ОВ
Должность	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Рябинина Е. В.
Должность	Специалиста отдела обеспечения санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-02-25
Дата окончания проведения мероприятия	2019-03-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1. визуальный осмотр здания -2 часа; 2. рассмотрение представленных документов (данные об иммунизации сотрудников, документы об организации питания и т.д.) 2 часа; 3. анализ данных лабораторных испытаний 4 час. оценка выполнения мероприятий по профилактике инфекционных болезней, в том числе специфической профилактики среди детей и персонала, оснащение информационно-распорядительными документами, выполнение санитарно-эпидемиологических требований в детском учреждении, обследование и лабораторно-инструментальное исследование.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1. визуальный осмотр здания -2 часа; 2. рассмотрение представленных документов (данные об иммунизации сотрудников, документы об организации питания и т.д.) 2 часа; 3. анализ данных лабораторных испытаний 4 час. оценка выполнения мероприятий по профилактике инфекционных болезней, в том числе специфической профилактики среди детей и персонала, оснащение информационно-распорядительными документами, выполнение санитарно-эпидемиологических требований в детском учреждении, обследование и лабораторно-инструментальное исследование.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2002-12-19
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	198
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-02-15

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", глава 2, статья 9;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Муниципальное дошкольное образовательное учреждение Вареговский детский сад №761901323879