Проверка Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Ярославской области "Шишкинский специальный дом интернат для престарелых и инвалидов"
№761901323935

🔢 ИНН:	7612008961
🆔 ОГРН:	1027601300858
📍 Адрес:	Ярославская область, Угличский район, д.Шишкино
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	18.02.2019

🎯

Основание проведения

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

⚠️

Выявленные нарушения (34 шт.)

32. Для дезинфекции яиц допускается использование 0.5 % раствора дезинфицирующего средства «Самаровка», которое не предназначено для этих целей,

25. Допускается прием продовольственного сырья без маркировки транспортной тары (упаковки),

12. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация персонала учреждения организована частично, отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация у санитаров мойщиков, санитарки - ваннщицы и санитарок

3. Качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде

6. Не проводится информирование органов Роспотребнадзора о неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля за качеством питьевой воды в разводящей сети учреждения,

29. Для приготовления пищи имеет место использование пластмассовой посуды (тазиков), эмалированной посуды с обитой эмалью, которая изготовлена из материалов, не допускающих контакт с пищевой продукцией,.

20. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 персоналом допускается хранение личных вещей и аэрозольных средств для уничтожения насекомых,

34. Не обеспечено соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока столовой,

33. Не на все блюда, содержащиеся в меню представлены технологические инструкции,

18. Внутренняя отделка части жилых и медицинских помещений не соответствует гигиеническим требованиям, что затрудняет обработку поверхностей влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств

22. Помещение столовой находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, имеется просадка пола и щели в сопряжениях пола и стен, имеется отхождение стен от перекрытий, стены помещений в местах прохождения инженерных коммуникаций разрушены, внутренняя отделка помещений пищеблока не ... Еще...

5. В ходе проверки было установлено, что учреждением для водоснабжения используются попеременно две скважины, однако, согласованная с органами Роспотребнадзора рабочая программа производственного контроля качества воды из второй скважины в учреждении отсутствует, производственный лабораторный контро... Еще...

8. Не представлены документированные данные по утилизации сточных вод, образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной,

4. Не соблюдается утвержденная и согласованная с органом Роспотребнадзора «Программа производственного контроля качества питьевой воды для ГБУ СО ЯО Шишкинский психоневрологический интернат на 2016-2020 гг.»

27. Отсутствует должный контроль за сроками реализации скоропортящихся пищевых продуктов,

9. В январе 2019 года была нарушена кратность гигиенической обработки проживающих - не реже 1 раза в 7 дней, так согласно «Графика проведения бань в 2019 году в ГБУ СО ЯО Шишкинский СДИ, утвержденного директором учреждения, в январе 2019 года у проживающих было всего 3 банных дня, в пери... Еще...

30. Допускается использование производственной тары с нарушением имеющейся маркировки,

26. Допускается прием продовольственного сырья без должной маркировки и сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность продовольственного сырья, .

15. В «Технологическом журнале учета отходов классов Б и В не ведется учет медицинских отходов класса Б (маски, перчатки, шпателя и др.), образующихся при оказании медицинской помощи в кабинете врачей и на посту медсестры жилого корпуса №2, в кабинете врачей и посту медсестры жилого корпуса №2 услов... Еще...

19. В буфетной (жилой корпус №2) мытье оборотной тары (термосов), используемой для доставки пищи, осуществляется в мойках для мытья столовой посуды, при этом, размер бытовых моек не достаточен для качественной обработки используемых термосов,

28. Имеет место неполное и неправильное ведение технологической документации

Не проводится производственный лабораторный контроль качества очистки сточных вод на очистных сооружениях жилого корпуса №2,

24. Загрузочная столовой не оборудована навесом, .

16. В помещении автоклавной по стене была проложена канализационная труба, что не только затрудняет проведение влажной обработки стен помещения с асептическим режимом, но и приводит к загрязнению воздуха, так в период проверки в помещении автоклавной присутствует специфический запах канализации,

23. Отсутствует поточность технологических процессов в столовой учреждения,

1. В составе помещений учреждения отсутствует оборудованное приемно-карантинное отделение, в результате чего нарушен режим приема вновь поступающих, а также длительно отсутствовавших лиц, условия для медицинского наблюдения в целях выявления инфекционных заболеваний отсутствуют

2. Согласно Протокола измерений №24/ф ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» искусственная освещенность на рабочих местах (в бане, в буфетной жилого корпуса №2 на рабочем месте буфетчицы) не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному ... Еще...

17. В спальных комнатах жилых корпусов допускается размещение более 3-х человек в одном помещении, что нарушает гигиенические условия проживания и может привести к возникновению и распространению у проживающих инфекционных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем,

11. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям,

10. Имеет место прием на работу сотрудников без пройденного предварительного медицинского осмотра, что является нарушением ч.1 ст.34 ФЗ № 52 от 30.03.99.; п. 8.24, п.9.1 СП 2.1.2.3358-16. 11. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники привиты ... Еще...

31. Осуществляется приготовление холодных закусок при отсутствии условий для их приготовления, в столовой отсутствует оборудованный холодный цех,.

21. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 мойки для посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки,

14. Учет стерилизации изделий медицинского назначения в журнале ведется не полном объеме, не указываются наименования стерилизуемых изделий, входящих в индивидуальный стерильный стол,

13. Отсутствует контроль за оформлением личных медицинских книжек персонала: не во всех личных медицинских книжках имеются результаты лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу; отсутствуют результат... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Ярославской области "Шишкинский специальный дом интернат для престарелых и инвалидов" (ИНН: 7612008961) , адрес: Ярославская область, Угличский район, д.Шишкино

Выявленные нарушения (34 шт.):

32. Для дезинфекции яиц допускается использование 0.5 % раствора дезинфицирующего средства «Самаровка», которое не предназначено для этих целей,
25. Допускается прием продовольственного сырья без маркировки транспортной тары (упаковки),
12. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация персонала учреждения организована частично, отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация у санитаров мойщиков, санитарки - ваннщицы и санитарок
3. Качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде
6. Не проводится информирование органов Роспотребнадзора о неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля за качеством питьевой воды в разводящей сети учреждения,
29. Для приготовления пищи имеет место использование пластмассовой посуды (тазиков), эмалированной посуды с обитой эмалью, которая изготовлена из материалов, не допускающих контакт с пищевой продукцией,.
20. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 персоналом допускается хранение личных вещей и аэрозольных средств для уничтожения насекомых,
34. Не обеспечено соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока столовой,
33. Не на все блюда, содержащиеся в меню представлены технологические инструкции,
18. Внутренняя отделка части жилых и медицинских помещений не соответствует гигиеническим требованиям, что затрудняет обработку поверхностей влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств
22. Помещение столовой находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, имеется просадка пола и щели в сопряжениях пола и стен, имеется отхождение стен от перекрытий, стены помещений в местах прохождения инженерных коммуникаций разрушены, внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует гигиеническим требованиям и не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию помещений, так как имеется отслоившаяся плитка на стенах горячего цеха, мясо-рыбного цеха, склада суточного запаса продуктов, обеденного зала в зоне раздаточной; также имеется отслоившаяся плитка на полу горячего цеха, выбоины и отслоившаяся плитка на полу обеденного зала,
5. В ходе проверки было установлено, что учреждением для водоснабжения используются попеременно две скважины, однако, согласованная с органами Роспотребнадзора рабочая программа производственного контроля качества воды из второй скважины в учреждении отсутствует, производственный лабораторный контроль качества воды из скважины не проводится
8. Не представлены документированные данные по утилизации сточных вод, образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной,
4. Не соблюдается утвержденная и согласованная с органом Роспотребнадзора «Программа производственного контроля качества питьевой воды для ГБУ СО ЯО Шишкинский психоневрологический интернат на 2016-2020 гг.»
27. Отсутствует должный контроль за сроками реализации скоропортящихся пищевых продуктов,
9. В январе 2019 года была нарушена кратность гигиенической обработки проживающих - не реже 1 раза в 7 дней, так согласно «Графика проведения бань в 2019 году в ГБУ СО ЯО Шишкинский СДИ, утвержденного директором учреждения, в январе 2019 года у проживающих было всего 3 банных дня, в период с 01.01.2019. по 14.01.2019 года банные дни в учреждении не проводились, .
30. Допускается использование производственной тары с нарушением имеющейся маркировки,
26. Допускается прием продовольственного сырья без должной маркировки и сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность продовольственного сырья, .
15. В «Технологическом журнале учета отходов классов Б и В не ведется учет медицинских отходов класса Б (маски, перчатки, шпателя и др.), образующихся при оказании медицинской помощи в кабинете врачей и на посту медсестры жилого корпуса №2, в кабинете врачей и посту медсестры жилого корпуса №2 условия для сбора отходов класса Б не организованы,
19. В буфетной (жилой корпус №2) мытье оборотной тары (термосов), используемой для доставки пищи, осуществляется в мойках для мытья столовой посуды, при этом, размер бытовых моек не достаточен для качественной обработки используемых термосов,
28. Имеет место неполное и неправильное ведение технологической документации
Не проводится производственный лабораторный контроль качества очистки сточных вод на очистных сооружениях жилого корпуса №2,
24. Загрузочная столовой не оборудована навесом, .
16. В помещении автоклавной по стене была проложена канализационная труба, что не только затрудняет проведение влажной обработки стен помещения с асептическим режимом, но и приводит к загрязнению воздуха, так в период проверки в помещении автоклавной присутствует специфический запах канализации,
23. Отсутствует поточность технологических процессов в столовой учреждения,
1. В составе помещений учреждения отсутствует оборудованное приемно-карантинное отделение, в результате чего нарушен режим приема вновь поступающих, а также длительно отсутствовавших лиц, условия для медицинского наблюдения в целях выявления инфекционных заболеваний отсутствуют
2. Согласно Протокола измерений №24/ф ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» искусственная освещенность на рабочих местах (в бане, в буфетной жилого корпуса №2 на рабочем месте буфетчицы) не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
17. В спальных комнатах жилых корпусов допускается размещение более 3-х человек в одном помещении, что нарушает гигиенические условия проживания и может привести к возникновению и распространению у проживающих инфекционных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем,
11. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям,
10. Имеет место прием на работу сотрудников без пройденного предварительного медицинского осмотра, что является нарушением ч.1 ст.34 ФЗ № 52 от 30.03.99.; п. 8.24, п.9.1 СП 2.1.2.3358-16. 11. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям,
31. Осуществляется приготовление холодных закусок при отсутствии условий для их приготовления, в столовой отсутствует оборудованный холодный цех,.
21. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 мойки для посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки,
14. Учет стерилизации изделий медицинского назначения в журнале ведется не полном объеме, не указываются наименования стерилизуемых изделий, входящих в индивидуальный стерильный стол,
13. Отсутствует контроль за оформлением личных медицинских книжек персонала: не во всех личных медицинских книжках имеются результаты лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу; отсутствуют результаты ежегодных лабораторных исследований на энтеробиоз; в личных медицинских книжках работников столовой и санитарок-буфетчиц отсутствуют результаты лабораторного обследования на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу; в личной медицинской книжке процедурной медсестры отсутствуют результаты ежегодных лабораторных исследований на парентеральные вирусные гепатиты

Нарушенный правовой акт:

ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.3.6.3, п.4.3.9 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.15, п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01.
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.5, п.7.7, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01.
ст.11, ст.36 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.
ч.1 ст.19 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; 4.2 СП 2.1.2.3358-16; п.3.1, п. 3.2, п.3.4, п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01).
ст.11 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01), п. 22 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 6.2, п.6.10 СП 2.3.6.1079-01
ч. 1 ст. 29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 12.3, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01); п.6.2, п. 6.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.13.4 СП 2.3.6.1079-01.
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.8.2 СП 2.3.6.1079-01.
ч.1 ст.24, ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16.
ч.1 ст.17, ч. 1 ст. 29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 5.1, п. 5.2, п.7.1, п. 8.10 СП 2.1.2.3358-16; п.5.5, п.5.6, п.5.7, п. 5.8, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01.
ч.2, ч.5 ст.25 ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011., п. 2.4,приложение №1 (п. 1, п. 5 раздела 2) СанПиН 2.1.4.1074-01.
ч.1 ст.24 ФЗ № 52 от 30.03.99.; 4.1 СП 2.1.2.3358-16; п.2.2, п.2.3 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления.».
ч.2, ч.5, ч.7 ст.25 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» №416-ФЗ от 07.12.2011. (далее - ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011.); п.4, п.5, п.23 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.; п.4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01.
ч.1 ст.17, ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.7.11, п.8.11 СП 2.3.6.1079-01; п.3.1.3, п.3.1.5 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности условиям хранения пищевых продуктов».
ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.8.21 СП 2.1.2.3358-16
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01.
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.7.7, п. 7.8, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01
ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.4.11, п. 8.1, п.8.2 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».
ч. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.7.2.4 СП 2.1.2.3358-16.
ч.1 ст.17, ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.7. п. 7.11., п. 9.1, п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01.
ст. 32 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.99.; п. 2.3, пп.б) п. 2.4, пп.б) п. 4.1 СП 1.1.1058-01.
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.6 СП 2.3.6.1079-01
ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 3.3 главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10.
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.1, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01.
ч.1 ст.24, ч.1 ст.29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999. (далее - ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.3.9, п.8.15 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» (далее - СП 2.1.2.3358-16).
ч.1 ст.24, ст.25 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.4.5 СП 2.1.2.3358-16
ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 3.5 СП 2.1.2.3358-16.
ч.1 ст. 29, ст.35 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.; п.8.24 СП 2.1.2.3358-16;приложения №1, приложение №2 к Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.2, п.5.4, п. 5.9, п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01
ч. 1 ст. 17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 7.1. СП 2.1.2.3358-16; п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01.
ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.2.34 глава 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
ст. 32, ч. 5 ст.34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 1.5, п. 2.1, пп.в) г) п. 2.4 СП 1.1. 1058-01; п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16.
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (статья 4); - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. (статья 50);

Выданные предписания:

32. Не допускать использование для дезинфекции яиц дезинфицирующих средств, неразрешенных к использованию для данной цели.
25. Не допускать прием в столовую продовольственного сырья и пищевой продукции без маркировки транспортной тары (упаковки).
12. Организовать регулярную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию персонала учреждения, занятого коммунальным и бытовым обслуживанием проживающих (санитаров мойщиков, санитарок-ванщиц и санитарок).
3.Обеспечить качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, в соответствии с требованиями, установленными СанПиН 2.1.4.1074-01.
6. Обеспечить своевременное информирование ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР о всех неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля качества питьевой воды в разводящей сети учреждения.
29. Исключить использование для приготовления пищи посуды, изготовленной из материалов, не допускающих контакт с пищевой продукцией, а также эмалированной посуды с обитой эмалью.
20. Не допускать хранение в буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 личных вещей персонала и ядовитых веществ.
34. Обеспечить контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками столовой.
33. Обеспечить наличие технологических инструкций на все блюда, содержащиеся в утвержденном меню учреждения.
18. Обеспечить внутреннюю отделку помещений жилых корпусов и помещений для оказания медицинских услуг в соответствии с гигиеническими требованиями.
22.Провести капитальный ремонт помещений столовой, выполнить внутреннюю отделку помещений столовой в соответствии с гигиеническими требованиями.
5. Обеспечить разработку и согласование с органами Роспотребнадзора рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды из второй эксплуатируемой скважины, обеспечить производственный лабораторный контроль качества воды в соответствии с утвержденной и согласованной с органами Роспотребнадзора рабочей программой.
8. Обеспечить наличие документальных данных, подтверждающих обезвреживание (переработку либо утилизацию) жидких бытовых отходов, образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной, в соответствии с гигиеническими требованиями.
4. Обеспечить выполнение в полном объеме производственный лабораторный контроль качества питьевой воды в учреждении в соответствии с утвержденной и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР «Программой производственного контроля качества питьевой воды на 2016-2020 гг.».
27.Обеспечить должный производственный контроль за сроками реализации скоропортящихся пищевых продуктов.
9. Обеспечить кратность гигиенической обработки проживающих - не реже 1 раза в 7 дней.
30. В столовой обеспечить хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов в транспортной таре (потребительской упаковке), при необходимости перетаривания продовольственного сырья и пищевых продуктов для хранения использовать производственную тару с соответствующей маркировкой.
26.Не допускать прием в столовую продовольственного сырья и пищевой продукции без сопроводительной документации, содержащей сведения о подтверждении соответствия продовольственного сырья и пищевой продукции установленным требованиям.
15. Обеспечить полный и достоверный учет медицинских отходов класса Б, образующихся в помещениях медицинского назначения, организовать условия для сбора отходов класса Б в кабинете врачей и посту медсестры в жилом корпусе №2.
19. Оборудовать в буфетной-раздаточной жилой корпуса №2 отдельные мойки необходимого размера для обработки после использования оборотной тары (термосов).
28. Обеспечить должный производственный контроль поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции, а также контроль за качеством полуфабрикатов, приготовляемых блюд и кулинарных изделий, с регулярным ведением обязательных бракеражных журналов и проведением лабораторных исследований сырья, готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с установленными требованиями.
7. Обеспечить производственный лабораторный контроль за качеством очистки сточных вод очистными сооружениями жилого корпуса №2.
24. Загрузочную продовольственного сырья и пищевых продуктов столовой оборудовать навесом для защиты от атмосферных осадков.
16. Обеспечить выполнение асептического режима в помещении автоклавной (чистой зоны), исключить наличие открытых транзитных сетей канализации в помещении с асептическим режимом.
23.Обеспечить поточность технологических процессов в столовой при приемке и хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, приготовлении и реализации готовых блюд и кулинарных изделий.
1.Обеспечить в учреждении соблюдение режима приема вновь поступающих, а также лиц, отсутствующих в организации в течение пяти и более дней, в соответствии с требованиями п.8.15 СП 2.1.2.3358-16.
2. Обеспечить нормативные параметры искусственной освещенности на рабочих местах персонала (на рабочем месте банщицы в помещении бани, на рабочем месте буфетчицы в буфетной-раздаточной жилого корпуса №2).
17. Обеспечить соблюдение гигиенических требований при размещении проживающих в спальных комнатах.
11. Обеспечить своевременную вакцинацию работников против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
10. Не допускать к работе в учреждении персонал без пройденного предварительного медицинского осмотра в установленном порядке.
31.Не допускать изготовление холодных закусок в столовой при отсутствии условий для их приготовления в соответствии с санитарными требованиями.
21.В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 обеспечить присоединение моек для посуды к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки.
14. Обеспечить должный учет стерилизации изделий медицинского назначения в медицинской документации с указанием наименований стерилизуемых ИМН.
13. Обеспечить должное оформление личных медицинских книжек персонала с внесением результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Ярославская область, Угличский район, д.Шишкино
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-03-21T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала	2019-02-27T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Мезина Ольга Геннадьевна
Должность	начальник ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Верещак Любовь Викторовна
Должность	лаборант ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	32. Для дезинфекции яиц допускается использование 0.5 % раствора дезинфицирующего средства «Самаровка», которое не предназначено для этих целей,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	25. Допускается прием продовольственного сырья без маркировки транспортной тары (упаковки),
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	12. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация персонала учреждения организована частично, отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация у санитаров мойщиков, санитарки - ваннщицы и санитарок
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	3. Качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	6. Не проводится информирование органов Роспотребнадзора о неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля за качеством питьевой воды в разводящей сети учреждения,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	29. Для приготовления пищи имеет место использование пластмассовой посуды (тазиков), эмалированной посуды с обитой эмалью, которая изготовлена из материалов, не допускающих контакт с пищевой продукцией,.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	20. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 персоналом допускается хранение личных вещей и аэрозольных средств для уничтожения насекомых,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	34. Не обеспечено соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока столовой,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	33. Не на все блюда, содержащиеся в меню представлены технологические инструкции,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	18. Внутренняя отделка части жилых и медицинских помещений не соответствует гигиеническим требованиям, что затрудняет обработку поверхностей влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	22. Помещение столовой находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, имеется просадка пола и щели в сопряжениях пола и стен, имеется отхождение стен от перекрытий, стены помещений в местах прохождения инженерных коммуникаций разрушены, внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует гигиеническим требованиям и не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию помещений, так как имеется отслоившаяся плитка на стенах горячего цеха, мясо-рыбного цеха, склада суточного запаса продуктов, обеденного зала в зоне раздаточной; также имеется отслоившаяся плитка на полу горячего цеха, выбоины и отслоившаяся плитка на полу обеденного зала,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	5. В ходе проверки было установлено, что учреждением для водоснабжения используются попеременно две скважины, однако, согласованная с органами Роспотребнадзора рабочая программа производственного контроля качества воды из второй скважины в учреждении отсутствует, производственный лабораторный контроль качества воды из скважины не проводится
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	8. Не представлены документированные данные по утилизации сточных вод, образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	4. Не соблюдается утвержденная и согласованная с органом Роспотребнадзора «Программа производственного контроля качества питьевой воды для ГБУ СО ЯО Шишкинский психоневрологический интернат на 2016-2020 гг.»
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	27. Отсутствует должный контроль за сроками реализации скоропортящихся пищевых продуктов,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	9. В январе 2019 года была нарушена кратность гигиенической обработки проживающих - не реже 1 раза в 7 дней, так согласно «Графика проведения бань в 2019 году в ГБУ СО ЯО Шишкинский СДИ, утвержденного директором учреждения, в январе 2019 года у проживающих было всего 3 банных дня, в период с 01.01.2019. по 14.01.2019 года банные дни в учреждении не проводились, .
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	30. Допускается использование производственной тары с нарушением имеющейся маркировки,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	26. Допускается прием продовольственного сырья без должной маркировки и сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность продовольственного сырья, .
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	15. В «Технологическом журнале учета отходов классов Б и В не ведется учет медицинских отходов класса Б (маски, перчатки, шпателя и др.), образующихся при оказании медицинской помощи в кабинете врачей и на посту медсестры жилого корпуса №2, в кабинете врачей и посту медсестры жилого корпуса №2 условия для сбора отходов класса Б не организованы,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	19. В буфетной (жилой корпус №2) мытье оборотной тары (термосов), используемой для доставки пищи, осуществляется в мойках для мытья столовой посуды, при этом, размер бытовых моек не достаточен для качественной обработки используемых термосов,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	28. Имеет место неполное и неправильное ведение технологической документации
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не проводится производственный лабораторный контроль качества очистки сточных вод на очистных сооружениях жилого корпуса №2,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	24. Загрузочная столовой не оборудована навесом, .
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	16. В помещении автоклавной по стене была проложена канализационная труба, что не только затрудняет проведение влажной обработки стен помещения с асептическим режимом, но и приводит к загрязнению воздуха, так в период проверки в помещении автоклавной присутствует специфический запах канализации,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	23. Отсутствует поточность технологических процессов в столовой учреждения,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. В составе помещений учреждения отсутствует оборудованное приемно-карантинное отделение, в результате чего нарушен режим приема вновь поступающих, а также длительно отсутствовавших лиц, условия для медицинского наблюдения в целях выявления инфекционных заболеваний отсутствуют
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	2. Согласно Протокола измерений №24/ф ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» искусственная освещенность на рабочих местах (в бане, в буфетной жилого корпуса №2 на рабочем месте буфетчицы) не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	17. В спальных комнатах жилых корпусов допускается размещение более 3-х человек в одном помещении, что нарушает гигиенические условия проживания и может привести к возникновению и распространению у проживающих инфекционных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	11. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	10. Имеет место прием на работу сотрудников без пройденного предварительного медицинского осмотра, что является нарушением ч.1 ст.34 ФЗ № 52 от 30.03.99.; п. 8.24, п.9.1 СП 2.1.2.3358-16. 11. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	31. Осуществляется приготовление холодных закусок при отсутствии условий для их приготовления, в столовой отсутствует оборудованный холодный цех,.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	21. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 мойки для посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	14. Учет стерилизации изделий медицинского назначения в журнале ведется не полном объеме, не указываются наименования стерилизуемых изделий, входящих в индивидуальный стерильный стол,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	13. Отсутствует контроль за оформлением личных медицинских книжек персонала: не во всех личных медицинских книжках имеются результаты лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу; отсутствуют результаты ежегодных лабораторных исследований на энтеробиоз; в личных медицинских книжках работников столовой и санитарок-буфетчиц отсутствуют результаты лабораторного обследования на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу; в личной медицинской книжке процедурной медсестры отсутствуют результаты ежегодных лабораторных исследований на парентеральные вирусные гепатиты

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	32. Не допускать использование для дезинфекции яиц дезинфицирующих средств, неразрешенных к использованию для данной цели.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.3.6.3, п.4.3.9 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.15, п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25. Не допускать прием в столовую продовольственного сырья и пищевой продукции без маркировки транспортной тары (упаковки).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.5, п.7.7, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	12. Организовать регулярную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию персонала учреждения, занятого коммунальным и бытовым обслуживанием проживающих (санитаров мойщиков, санитарок-ванщиц и санитарок).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11, ст.36 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	3.Обеспечить качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, в соответствии с требованиями, установленными СанПиН 2.1.4.1074-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.19 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; 4.2 СП 2.1.2.3358-16; п.3.1, п. 3.2, п.3.4, п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01).
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ч.1 ст.19 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; 4.2 СП 2.1.2.3358-16; п.3.1, п. 3.2, п.3.4, п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01).

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	6. Обеспечить своевременное информирование ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР о всех неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля качества питьевой воды в разводящей сети учреждения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01), п. 22 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.11 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01), п. 22 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29. Исключить использование для приготовления пищи посуды, изготовленной из материалов, не допускающих контакт с пищевой продукцией, а также эмалированной посуды с обитой эмалью.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 6.2, п.6.10 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	20. Не допускать хранение в буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 личных вещей персонала и ядовитых веществ.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч. 1 ст. 29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 12.3, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01); п.6.2, п. 6.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ч. 1 ст. 29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 12.3, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01); п.6.2, п. 6.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	34. Обеспечить контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками столовой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.13.4 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	33. Обеспечить наличие технологических инструкций на все блюда, содержащиеся в утвержденном меню учреждения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.8.2 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18. Обеспечить внутреннюю отделку помещений жилых корпусов и помещений для оказания медицинских услуг в соответствии с гигиеническими требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.24, ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	22.Провести капитальный ремонт помещений столовой, выполнить внутреннюю отделку помещений столовой в соответствии с гигиеническими требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17, ч. 1 ст. 29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 5.1, п. 5.2, п.7.1, п. 8.10 СП 2.1.2.3358-16; п.5.5, п.5.6, п.5.7, п. 5.8, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	5. Обеспечить разработку и согласование с органами Роспотребнадзора рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды из второй эксплуатируемой скважины, обеспечить производственный лабораторный контроль качества воды в соответствии с утвержденной и согласованной с органами Роспотребнадзора рабочей программой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.2, ч.5 ст.25 ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011., п. 2.4,приложение №1 (п. 1, п. 5 раздела 2) СанПиН 2.1.4.1074-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	8. Обеспечить наличие документальных данных, подтверждающих обезвреживание (переработку либо утилизацию) жидких бытовых отходов, образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной, в соответствии с гигиеническими требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.24 ФЗ № 52 от 30.03.99.; 4.1 СП 2.1.2.3358-16; п.2.2, п.2.3 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления.».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	4. Обеспечить выполнение в полном объеме производственный лабораторный контроль качества питьевой воды в учреждении в соответствии с утвержденной и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР «Программой производственного контроля качества питьевой воды на 2016-2020 гг.».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.2, ч.5, ч.7 ст.25 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» №416-ФЗ от 07.12.2011. (далее - ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011.); п.4, п.5, п.23 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.; п.4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ч.2, ч.5, ч.7 ст.25 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» №416-ФЗ от 07.12.2011. (далее - ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011.); п.4, п.5, п.23 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.; п.4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.Обеспечить должный производственный контроль за сроками реализации скоропортящихся пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17, ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.7.11, п.8.11 СП 2.3.6.1079-01; п.3.1.3, п.3.1.5 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности условиям хранения пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	9. Обеспечить кратность гигиенической обработки проживающих - не реже 1 раза в 7 дней.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.8.21 СП 2.1.2.3358-16
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30. В столовой обеспечить хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов в транспортной таре (потребительской упаковке), при необходимости перетаривания продовольственного сырья и пищевых продуктов для хранения использовать производственную тару с соответствующей маркировкой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	26.Не допускать прием в столовую продовольственного сырья и пищевой продукции без сопроводительной документации, содержащей сведения о подтверждении соответствия продовольственного сырья и пищевой продукции установленным требованиям.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.7.7, п. 7.8, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	15. Обеспечить полный и достоверный учет медицинских отходов класса Б, образующихся в помещениях медицинского назначения, организовать условия для сбора отходов класса Б в кабинете врачей и посту медсестры в жилом корпусе №2.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.4.11, п. 8.1, п.8.2 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	19. Оборудовать в буфетной-раздаточной жилой корпуса №2 отдельные мойки необходимого размера для обработки после использования оборотной тары (термосов).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.7.2.4 СП 2.1.2.3358-16.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28. Обеспечить должный производственный контроль поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции, а также контроль за качеством полуфабрикатов, приготовляемых блюд и кулинарных изделий, с регулярным ведением обязательных бракеражных журналов и проведением лабораторных исследований сырья, готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с установленными требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17, ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.7. п. 7.11., п. 9.1, п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	7. Обеспечить производственный лабораторный контроль за качеством очистки сточных вод очистными сооружениями жилого корпуса №2.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 32 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.99.; п. 2.3, пп.б) п. 2.4, пп.б) п. 4.1 СП 1.1.1058-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	24. Загрузочную продовольственного сырья и пищевых продуктов столовой оборудовать навесом для защиты от атмосферных осадков.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.6 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	16. Обеспечить выполнение асептического режима в помещении автоклавной (чистой зоны), исключить наличие открытых транзитных сетей канализации в помещении с асептическим режимом.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 3.3 главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	23.Обеспечить поточность технологических процессов в столовой при приемке и хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, приготовлении и реализации готовых блюд и кулинарных изделий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.1, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	директор Вовкушевский А. А. был привлечен к административной ответственности в виде штрафа по ст. 6.3 КоАП РФ в размере 500 рублей, по ст. 6.5 КоАП РФ в размере 2000 рублей. по ст. 6.6 КоАп РФ в размере 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1.Обеспечить в учреждении соблюдение режима приема вновь поступающих, а также лиц, отсутствующих в организации в течение пяти и более дней, в соответствии с требованиями п.8.15 СП 2.1.2.3358-16.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

ч.1 ст.24, ч.1 ст.29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999. (далее - ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.3.9, п.8.15 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» (далее - СП 2.1.2.3358-16).

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2. Обеспечить нормативные параметры искусственной освещенности на рабочих местах персонала (на рабочем месте банщицы в помещении бани, на рабочем месте буфетчицы в буфетной-раздаточной жилого корпуса №2).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.24, ст.25 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.4.5 СП 2.1.2.3358-16
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	17. Обеспечить соблюдение гигиенических требований при размещении проживающих в спальных комнатах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 3.5 СП 2.1.2.3358-16.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11. Обеспечить своевременную вакцинацию работников против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

ч.1 ст. 29, ст.35 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.; п.8.24 СП 2.1.2.3358-16;приложения №1, приложение №2 к Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10. Не допускать к работе в учреждении персонал без пройденного предварительного медицинского осмотра в установленном порядке.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	31.Не допускать изготовление холодных закусок в столовой при отсутствии условий для их приготовления в соответствии с санитарными требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.2, п.5.4, п. 5.9, п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21.В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 обеспечить присоединение моек для посуды к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч. 1 ст. 17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 7.1. СП 2.1.2.3358-16; п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	14. Обеспечить должный учет стерилизации изделий медицинского назначения в медицинской документации с указанием наименований стерилизуемых ИМН.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.2.34 глава 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№174
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	13. Обеспечить должное оформление личных медицинских книжек персонала с внесением результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 32, ч. 5 ст.34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 1.5, п. 2.1, пп.в) г) п. 2.4 СП 1.1. 1058-01; п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Вовкушевский Андрей Александрович
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

ознакомлен директор Вовкушевский Андрей Александрович лично под роспись 21.03.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Ярославской области "Шишкинский специальный дом интернат для престарелых и инвалидов"
ИНН	7612008961
ОГРН	1027601300858
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2002-08-22

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-02-06

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Дьяконова Ирина Борисовна
Должность	лаборант ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Верещак Любовь Викторовна
Должность	лаборант ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Лузанова Марина Анатольевна
Должность	главный специалист -эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Мезина Ольга Геннадьевна
Должность	начальник ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Беляков Дмитрий Николаевич
Должность	ведущий специалист -эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Карпова Юлия Петровна
Должность	химик-эксперт ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМр"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-02-18
Дата окончания проведения мероприятия	2019-03-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов и представленной информации, санитарно-эпидемиологическое обследование объекта с лабораторными и инструментальными исследованиями

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2002-08-22
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	151
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-02-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта

- Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (статья 4); - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. (статья 50);

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки