Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Не обеспечено наличие двух комплектов наматрацников, что является нарушением требований пункта 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Не обеспечено требуемое количество специальной одежды для работы персонала групп и пищеблока, что является нарушением пунктов 19.5.,19.6. и 19.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Не соответствует требованиям имеющееся оборудование моечной пищеблока: для мытья кухонной посуды и инвентаря оборудована только одна моечная ванна, что является нарушением п. 13.1 приложения 4, пункта 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Не соблюдаются требования по мытью кухонной посуды и инвентаря: мытье осуществляется под проточной водой, отсутствуют щетки, моющее средство, мерные емкости для него, запас чистых щеток для мытья кухонной посуды, что является нарушением пунктов 13.10, 13.11. и 13.12. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Не обеспечен контроль температуры хранения скоропортящихся продуктов на пищеблоке - имеющиеся термометры не исправны, что является нарушением пункта 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Не обеспечено соблюдение правил мытья столовой посуды в группах: отсутствуют мочалки, щетки, что является нарушением пункта 13.14.СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Не созданы условия для сушки мочалок для мытья посуды и ветоши для столов в группах, что является нарушением пункта 13.17.СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. Отсутствует инвентарь для проведения генеральных уборок в группах, на пищеблоке, в постирочной, что является нарушением пунктов 13.19. и 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 9. Туалетная в группе для детей раннего возраста не оборудована унитазом для слива и обработки детских горшков, что является нарушением пункта 6.16.1. СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушенный правовой акт:

• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить наличие двух комплектов наматрацников. Основание: пункт 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Обеспечить персонал групп и пищеблока специальной одеждой для работы в соответствии с требованием пунктов 19.5.,19.6. и 19.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Оборудовать моечную пищеблока двухсекционной ванной для мытья кухонной посуды и инвентаря. Основание: п. 13.1 приложения 4, пункта 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Обеспечить соблюдение требований по мытью кухонной посуды и инвентаря в соответствии пунктами 13.10, 13.11. и 13.12. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Оборудовать холодильники для хранения пищевых продуктов исправными термометрами. Основание: пункт 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды в группах. Основание: пункт 13.14.СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Создать условия для сушки мочалок для мытья посуды и ветоши для столов в группах. Основание:пункт 13.17.СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. Иметь инвентарь для проведения генеральных уборок в группах, на пищеблоке, в постирочной. Основание: пункты 13.19. и 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 9. Оборудовать туалетную в группе для детей раннего возраста унитазом для слива и обработки детских горшков. Основание: пункт 6.16.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 10. Организовать иммунизацию персонала в соответствии с национальным календарем прививок и региональным календарем профилактических прививок. Основание: пункт 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 12. Представить в управление Роспотребнадзра по Ярославской области сведения о прививках против дифтерии у Петренко, Малышевой, Сотникова, Базна, Рыжанковой; сведения о двукратной иммунизации против кори сотрудников в возрасте от 18 до 55 лет; сведения об иммунизации против вирусного гепатита А работников пищеблока и младших воспитателей групп, занятых раздачей пищи.