РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Маяк"
№761901324050

🔢 ИНН:
7612036461
🆔 ОГРН:
1067612018462
📍 Адрес:
магазин "Маяк" Ярославская область, г.Углич Ростовское шоссе, д.6"Д"
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Маяк" (ИНН: 7612036461) , адрес: магазин "Маяк" Ярославская область, г.Углич Ростовское шоссе, д.6"Д"

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • 6. Моечные ванны кафе присоединены к канализационной сети с нарушением санитарных требований отсутствуют воздушные разрывы; отсутствуют гидравлические затворы
  • 10. Не промаркирована тара (ведра, бачки с крышками) для сбора пищевых отходов
  • 11. Не проводится производственный контроль за исправной работой холодильного оборудования не ведется контроль за температурным режимом работы холодильного оборудования, не обеспечено ежедневное ведение журнала контроля температурного режима работы холодильного оборудования
  • 9. Нарушаются условия хранения чистых столовых приборов чистые столовые приборы хранятся в пластмассовых ведрах ручками вниз
  • 12. На готовые блюда отсутствует информация, содержащая сведения о пищевой ценности продукции (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продуктов общественного питания)
  • 7. В производственном цехе (доготовочной) допущено хранение комнатных растений
  • 8. Разделочный инвентарь кафе не имеет специальной маркировки
  • 2. Допускается перетаривание пищевой продукции (сыров Чикорн копченый; Чикорн с хреном) из тары поставщика в более мелкую тару в пластмассовые банки
  • 3. Нарушаются условия хранения сыров Чикорн сыры хранятся в торговом зале на холодильной витрине без охлаждающего оборудования при температуре торгового зала 17 0С
  • 1. В реализации сыры (Чикорн копченый; Чикорн с хреном; «Угличский», шпик соленый, шпик по домашнему, шпик зкусочный) без маркировки, этикеток и листов-вкладышей с информацией о данной продукции, в том числе о сроке годности и условиях хранения
  • 5. Моечные ванны магазина присоединены к канализационной сети с нарушением санитарных требований отсутствуют воздушные разрывы
  • 4. Допущен прием пищевых продуктов (пирогов, поставщиком которых является и.п. Пуховая Л.И.) в грязной оборотной таре - в грязных бумажных коробках
Нарушенный правовой акт:
  • п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01).
  • п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 14.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 12 Раздела II «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036.
  • п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01.
  • п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01.
  • ч.9, ч. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); п. 7.4 , п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01).
  • п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01.
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; - Федеральный закон «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 г. ; - Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г. № 184-ФЗ - Федеральный закон от 23.02.2013. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - СП 1.1.1058-01 ; - СанПиН 2.2.4.548-96 ; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ; - СанПиН 2.1.4.1074-01 ; - СанПиН 2.1.7.1322-03 ; - СП 3.1/3.2.3146-13 ; - «Правила продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998.; - «Правила оказания услуг общественного питания» Постановление Правительства № 1036 от 15.08.97. - СП 2.3.6.1066-01 ; - СП 2.3.6.1079-01;
Выданные предписания:
  • 6. Обеспечить присоединение моечных ванн кафе к канализационной сети в соответствии с п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01.
  • 10. Промаркировать тару (ведра, бачки с крышками) для сбора пищевых отходов.
  • 11. Организовать ежедневный контроль за исправной работой холодильного оборудования с ежедневным ведением журнала контроля температурного режима работы холодильного оборудования.
  • 9. Обеспечить соблюдение условий хранения чистых столовых приборов в соответствии с санитарными требованиями.
  • 1. Обеспечить доведение до потребителя информации, содержащей сведения о пищевой ценности продукции (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продуктов общественного питания) в соответствии с п. 12 Раздела II «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036. утв. Правительством РФ 09.10.2015 Постановление № 1085.
  • 7. Не допускать хранение комнатных растений в производственных цехах.
  • 8. Промаркировать разделочный инвентарь кафе в соответствии с санитарными требованиями.
  • 2. Не допускать перетаривание пищевой продукции из тары поставщика в более мелкую тару.
  • 3. Обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документации, при соответствующих параметрах температуры, и влажности.
  • 1. Не допускать до реализации пищевые продукты без маркировки, этикеток и листов-вкладышей с информацией о данной продукции, в том числе о сроке годности и условиях хранения.
  • 5. Обеспечить присоединение моечных ванн магазина к канализационной сети в соответствии с п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01.
  • 4. Не допускать прием пищевых продуктов в грязной оборотной таре.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Кафе "Маяк" Ярославская область, г.Углич, Ростовское шоссе, д.6"Д"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ магазин "Маяк" Ярославская область, г.Углич Ростовское шоссе, д.6"Д"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 12.04.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в Угличском МР, Ярославская область, г. Углич, ул. Северная, д. 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе ООО «Маяк» Похлебалова Татьяна Валентиновна 12.04.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лузанова Марина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьяконова Ирина Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Верещак Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. Моечные ванны кафе присоединены к канализационной сети с нарушением санитарных требований отсутствуют воздушные разрывы; отсутствуют гидравлические затворы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10. Не промаркирована тара (ведра, бачки с крышками) для сбора пищевых отходов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11. Не проводится производственный контроль за исправной работой холодильного оборудования не ведется контроль за температурным режимом работы холодильного оборудования, не обеспечено ежедневное ведение журнала контроля температурного режима работы холодильного оборудования
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9. Нарушаются условия хранения чистых столовых приборов чистые столовые приборы хранятся в пластмассовых ведрах ручками вниз
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12. На готовые блюда отсутствует информация, содержащая сведения о пищевой ценности продукции (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продуктов общественного питания)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7. В производственном цехе (доготовочной) допущено хранение комнатных растений
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8. Разделочный инвентарь кафе не имеет специальной маркировки

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по 1 ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. Обеспечить присоединение моечных ванн кафе к канализационной сети в соответствии с п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. Промаркировать тару (ведра, бачки с крышками) для сбора пищевых отходов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11. Организовать ежедневный контроль за исправной работой холодильного оборудования с ежедневным ведением журнала контроля температурного режима работы холодильного оборудования.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 9. Обеспечить соблюдение условий хранения чистых столовых приборов в соответствии с санитарными требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ в виде штрафа в размере 500 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 271
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить доведение до потребителя информации, содержащей сведения о пищевой ценности продукции (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продуктов общественного питания) в соответствии с п. 12 Раздела II «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036. утв. Правительством РФ 09.10.2015 Постановление № 1085.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 12 Раздела II «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание №270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 7. Не допускать хранение комнатных растений в производственных цехах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8. Промаркировать разделочный инвентарь кафе в соответствии с санитарными требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Похлебалова Татьяна Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе ООО «Маяк»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе ООО «Маяк» Похлебалова Татьяна Валентиновна 12.04.2019

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 12.04.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в Угличском МР, Ярославская область, г. Углич, ул. Северная, д. 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 18.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе ООО «Маяк» Похлебалова Татьяна Валентиновна 12.04.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лузанова Марина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьяконова Ирина Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Верещак Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. Допускается перетаривание пищевой продукции (сыров Чикорн копченый; Чикорн с хреном) из тары поставщика в более мелкую тару в пластмассовые банки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. Нарушаются условия хранения сыров Чикорн сыры хранятся в торговом зале на холодильной витрине без охлаждающего оборудования при температуре торгового зала 17 0С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В реализации сыры (Чикорн копченый; Чикорн с хреном; «Угличский», шпик соленый, шпик по домашнему, шпик зкусочный) без маркировки, этикеток и листов-вкладышей с информацией о данной продукции, в том числе о сроке годности и условиях хранения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. Моечные ванны магазина присоединены к канализационной сети с нарушением санитарных требований отсутствуют воздушные разрывы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. Допущен прием пищевых продуктов (пирогов, поставщиком которых является и.п. Пуховая Л.И.) в грязной оборотной таре - в грязных бумажных коробках

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Не допускать перетаривание пищевой продукции из тары поставщика в более мелкую тару.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документации, при соответствующих параметрах температуры, и влажности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении по ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ в отношении и.о. заведующей магазина и кафе Похлебаловой Татьяны Валентиновны привлечена к отправлен на рассмотрение по подведомственности в Угличский мировой суд.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать до реализации пищевые продукты без маркировки, этикеток и листов-вкладышей с информацией о данной продукции, в том числе о сроке годности и условиях хранения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.9, ч. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); п. 7.4 , п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5. Обеспечить присоединение моечных ванн магазина к канализационной сети в соответствии с п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе Похлебалова Татьяна Валентиновна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание № 270
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4. Не допускать прием пищевых продуктов в грязной оборотной таре.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.3 СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Похлебалова Татьяна Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе ООО «Маяк»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): исполняющая обязанности заведующей магазина и кафе ООО «Маяк» Похлебалова Татьяна Валентиновна 12.04.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Маяк"
ИНН проверяемого лица 7612036461
ОГРН проверяемого лица 1067612018462
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 23.06.2006
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 07.12.2009

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 07.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карпова Юлия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Верещак Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лузанова Марина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беляков Дмитрий Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьяконова Ирина Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 12.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: рассмотрение документов и представленной информации, санитарно-эпидемиологическое обследование объектов с отбором проб и лабораторными исследованиями смывов, готовых блюд, пищевой продукции; воды, инструментальными исследованиями не более 15 часов (лабораторные исследования 7,5 часов, обследование объекта 7,5 часов) в срок с «18» марта 2019 г. по «12» апреля 2019 года включительно.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 23.06.2006
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 07.12.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 312
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 07.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; - Федеральный закон «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 г. ; - Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г. № 184-ФЗ - Федеральный закон от 23.02.2013. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - СП 1.1.1058-01 ; - СанПиН 2.2.4.548-96 ; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ; - СанПиН 2.1.4.1074-01 ; - СанПиН 2.1.7.1322-03 ; - СП 3.1/3.2.3146-13 ; - «Правила продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998.; - «Правила оказания услуг общественного питания» Постановление Правительства № 1036 от 15.08.97. - СП 2.3.6.1066-01 ; - СП 2.3.6.1079-01;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой