Проверка Индивидуальный предприниматель Колобов Леонид Васильевич
№761901324133
🔢 ИНН:
760800088805
🆔 ОГРН:
304760813800139
📍 Адрес:
Продовольственный магазин, по адресу 152020, Ярославская область, г. Переславль-Залесский, ул. Свободы, дом 94.
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.04.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- В представленных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках по национальному календарю профилактических прививок у Большаковой Л.В.; нет сведений о профилактической прививке против кори у Смелковой Е.А.; истёк срок проведения гигиенической аттестации у Большаковой Л.... Еще...- В представленных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках по национальному календарю профилактических прививок у Большаковой Л.В.; нет сведений о профилактической прививке против кори у Смелковой Е.А.; истёк срок проведения гигиенической аттестации у Большаковой Л.В. - Недостаточно уборочного инвентаря. Хранение уборочного инвентаря не упорядочено. Все ведра хранятся вместе с туалетным ведром. Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную маркировку, - Нарушаются условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены: - Для сбора отходов и мусора установлены мусорные ведра без крышек - Складское помещение, помещение санитарной комнаты нуждается в ремонте: используются без отделки, облицовки, окраски, - Хранение пищевые продуктов на подтоварниках менее чем 15 см. от пола. Используются для хранения продуктов стеллажи, не имеющие гигиенического покрытия, - Отсутствует график проведения генеральных уборок, - Отсутствуют дезинфицирующие средства. На моющие средства не представлены сертификаты соответствия, - Не разработана программа производственного контроля. Не проводится лабораторный контроль реализуемой молочной, соковой, мясной, масложировой продукции по показателям безопасности и фальсификации, - Не сохраняются до конца реализации продукта питания маркировочные ярлыки от тары поставщика, - Нарушается маркировка на потребительской упаковке при фасовке продуктов питания в отсутствии потребителя, - Территория магазина и примыкающая к ней по периметру не благоустроена, - В складском помещении, в торговом зале отсутствует прибор для контроля за соблюдением температурно-влажностных условий хранения продуктов, - Верхняя и санитарная одежда персонала хранятся на одной вешалке,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Колобов Леонид Васильевич (ИНН: 760800088805) , адрес: Продовольственный магазин, по адресу 152020, Ярославская область, г. Переславль-Залесский, ул. Свободы, дом 94.
Выявленные нарушения (1 шт.):
- В представленных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках по национальному календарю профилактических прививок у Большаковой Л.В.; нет сведений о профилактической прививке против кори у Смелковой Е.А.; истёк срок проведения гигиенической аттестации у Большаковой Л.В. - Недостаточно уборочного инвентаря. Хранение уборочного инвентаря не упорядочено. Все ведра хранятся вместе с туалетным ведром. Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную маркировку, - Нарушаются условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены: - Для сбора отходов и мусора установлены мусорные ведра без крышек - Складское помещение, помещение санитарной комнаты нуждается в ремонте: используются без отделки, облицовки, окраски, - Хранение пищевые продуктов на подтоварниках менее чем 15 см. от пола. Используются для хранения продуктов стеллажи, не имеющие гигиенического покрытия, - Отсутствует график проведения генеральных уборок, - Отсутствуют дезинфицирующие средства. На моющие средства не представлены сертификаты соответствия, - Не разработана программа производственного контроля. Не проводится лабораторный контроль реализуемой молочной, соковой, мясной, масложировой продукции по показателям безопасности и фальсификации, - Не сохраняются до конца реализации продукта питания маркировочные ярлыки от тары поставщика, - Нарушается маркировка на потребительской упаковке при фасовке продуктов питания в отсутствии потребителя, - Территория магазина и примыкающая к ней по периметру не благоустроена, - В складском помещении, в торговом зале отсутствует прибор для контроля за соблюдением температурно-влажностных условий хранения продуктов, - Верхняя и санитарная одежда персонала хранятся на одной вешалке,
Нарушенный правовой акт:
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки» СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
- Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. Представить медицинские книжки с данными сведениями о проведении профилактических прививок по национальному календарю профилактических прививок Большаковой Л.В.; Смелковой Е.А.(корь); с данными сведениями о прохождении гигиенической аттестации Большаковой Л.В. 2. Выделить достаточное количество уборочного инвентаря. Инвентарь для туалета промаркировать. Упорядочить хранение уборочного инвентаря. 3. В туалет для персонала приобрести электросушилку или одноразовые полотенца. Не использовать сотрудникам для вытирания рук тряпочное полотенце. 4. Для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. 5. Провести косметический ремонт складского помещения и санитарной комнаты. 6. Хранить пищевые продукты на подтоварниках не менее 15 см. от пола. Использовать для хранения продуктов стеллажи, имеющие гигиенического покрытия. 7. Ежемесячно проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды. 8. Применять моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию, использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре производителя. 9. Разработать программу производственного контроля. 10. Этикетки (ярлыки) на таре поставщика сохранять до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. 11. При фасовании пищевой продукции в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке указывать наименование пищевой продукции, дату изготовления, срок годности и условия хранения». 12. Благоустроить территорию магазина и примыкающую к ней по периметру. 13. Приобрести психрометр, для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складское помещение и торговый зал. 14. Хранить верхнюю и санитарную одежду персонала раздельно.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Продовольственный магазин, по адресу 152020, Ярославская область, г. Переславль-Залесский, ул. Свободы, дом 94.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-19T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Ростовском МР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-04-08T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ознакомлен, подпись поставлена
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Григорьева татьяна Алексеевна
Должность
ведущий специалист - эксперт ТО РПН в Ростовском МР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- В представленных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках по национальному календарю профилактических прививок у Большаковой Л.В.; нет сведений о профилактической прививке против кори у Смелковой Е.А.; истёк срок проведения гигиенической аттестации у Большаковой Л.В. - Недостаточно уборочного инвентаря. Хранение уборочного инвентаря не упорядочено. Все ведра хранятся вместе с туалетным ведром. Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную маркировку, - Нарушаются условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены: - Для сбора отходов и мусора установлены мусорные ведра без крышек - Складское помещение, помещение санитарной комнаты нуждается в ремонте: используются без отделки, облицовки, окраски, - Хранение пищевые продуктов на подтоварниках менее чем 15 см. от пола. Используются для хранения продуктов стеллажи, не имеющие гигиенического покрытия, - Отсутствует график проведения генеральных уборок, - Отсутствуют дезинфицирующие средства. На моющие средства не представлены сертификаты соответствия, - Не разработана программа производственного контроля. Не проводится лабораторный контроль реализуемой молочной, соковой, мясной, масложировой продукции по показателям безопасности и фальсификации, - Не сохраняются до конца реализации продукта питания маркировочные ярлыки от тары поставщика, - Нарушается маркировка на потребительской упаковке при фасовке продуктов питания в отсутствии потребителя, - Территория магазина и примыкающая к ней по периметру не благоустроена, - В складском помещении, в торговом зале отсутствует прибор для контроля за соблюдением температурно-влажностных условий хранения продуктов, - Верхняя и санитарная одежда персонала хранятся на одной вешалке,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол ст.6.4; протокол ст. 14.43. ч. 1
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
306
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Представить медицинские книжки с данными сведениями о проведении профилактических прививок по национальному календарю профилактических прививок Большаковой Л.В.; Смелковой Е.А.(корь); с данными сведениями о прохождении гигиенической аттестации Большаковой Л.В. 2. Выделить достаточное количество уборочного инвентаря. Инвентарь для туалета промаркировать. Упорядочить хранение уборочного инвентаря. 3. В туалет для персонала приобрести электросушилку или одноразовые полотенца. Не использовать сотрудникам для вытирания рук тряпочное полотенце. 4. Для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. 5. Провести косметический ремонт складского помещения и санитарной комнаты. 6. Хранить пищевые продукты на подтоварниках не менее 15 см. от пола. Использовать для хранения продуктов стеллажи, имеющие гигиенического покрытия. 7. Ежемесячно проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды. 8. Применять моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию, использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре производителя. 9. Разработать программу производственного контроля. 10. Этикетки (ярлыки) на таре поставщика сохранять до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. 11. При фасовании пищевой продукции в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке указывать наименование пищевой продукции, дату изготовления, срок годности и условия хранения». 12. Благоустроить территорию магазина и примыкающую к ней по периметру. 13. Приобрести психрометр, для контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складское помещение и торговый зал. 14. Хранить верхнюю и санитарную одежду персонала раздельно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки» СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Колобов Леонид Васильевич
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен, подпись поставлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Индивидуальный предприниматель Колобов Леонид Васильевич
ИНН
760800088805
ОГРН
304760813800139
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2004-05-17
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-04-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Григорьева татьяна Алексеевна
Должность
ведущий специалист - эксперт ТО РПН в Ростовском МР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рыковская Галина Семеновна
Должность
помощник санврача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ" в Ростовском МР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-04-08
Дата окончания проведения мероприятия
2019-05-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
лабораторные исследования
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2004-05-17
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
482
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-04-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»