Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.На пищеблоке в помещении загрузки продуктов, кондитерском цехе, раздевалке сотрудников, в переходе между моечным отделением и цехом первичной обработки овощей имеются следы протечек, дефекты, отслаивание побелки на потолке. В оздоровительном корпусе не доделан ремонт в технической комнате (потолок, дверные откосы, плитка на стены), что является нарушением п.4.18 2. Не представлено за два месяца до открытия уведомление о планируемых сроках открытия, режиме функционирования, планируемом количестве детей в каждой смене лагеря , что является нарушением п.1.6. 3.Отобранная проба питьевой воды из крана холодной воды в оздоровительном корпусе не соответствует санитарным требованиям по содержанию железа 2,69±0,67 при гигиеническом нормативе 0,3 мг/дм3, мутности 31,59± 6,32 при гигиеническом нормативе 1,5 мг/дм3, что нарушает п.5.2. 4. Отсутствуют сведения о второй прививке против кори у работников (согласно представленным спискам) что является нарушением п.1.8. 5. Отобранная проба «напиток клюквенный с витамином «С» не соответствуют санитарным требованиям по калорийности 59,68 гигиенический норматив 91,16±4,56, белкам и углеводам 14,92 гигиенический норматив 22,79±1,14, допустимое отклонение от нормы ± 5%, (протокол № 1341 от 31.05.2019г) что является нарушением п.10.5

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей ":
• ч. 9 ст.9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1.На пищеблоке в помещении загрузки продуктов, кондитерском цехе, раздевалке сотрудников, в переходе между моечным отделением и цехом первичной обработки овощей провести выборочный косметический ремонт. В оздоровительном корпусе провести ремонт в технической комнате (потолок, дверные откосы, плитка на стены). 2. Своевременно представлять ( за два месяца до открытия) уведомление о планируемых сроках открытия, режиме функционирования, планируемом количестве детей в каждой смене лагеря. 3. Привести показатели безопасности питьевой воды в соответствие с гигиеническими требованиями к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения в оздоровительном корпусе. 4. У всех сотрудников иметь сведения о второй прививке против кори в личных медицинских книжках. 5. Усилить контроль за вложением продуктов в котел.