Проверка Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Ярославской области социально-оздоровительный центр "Чайка""
№761901324214

🔢 ИНН:
7611021462
🆔 ОГРН:
1127611000615
📍 Адрес:
Ярославская область, Тутаевский район, д.Артемьево, Дорожная
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.05.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- калорийность третьего блюда-компота из смеси сухофруктов и его химический состав по содержанию белков и углеводов, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений, что является нарушением п. 10.6 СП 2.4.4.3155-13.
- по результатам проведенных и... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Ярославской области социально-оздоровительный центр "Чайка"" (ИНН: 7611021462) , адрес: Ярославская область, Тутаевский район, д.Артемьево, Дорожная

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - калорийность третьего блюда-компота из смеси сухофруктов и его химический состав по содержанию белков и углеводов, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений, что является нарушением п. 10.6 СП 2.4.4.3155-13. - по результатам проведенных испытаний, установлено, что в исследованных смывах пищеблок-стол раздача, обнаружены бактерии кишечной палочки, а именно в плохой обработке без использования моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 8.22 и п. 8.19 СП 2.4.4.3155-13.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"
Выданные предписания:
  • 1. Провести генеральную уборку в помещении пищеблока, с последующим представлением протоколов лабораторных исследований смывов на БГКП. 2. Обеспечить соответствие нормируемых значений химического состава по содержанию калорийности, белков и углеводов, третьего блюда (компота из сухофруктов), с последующим представлением протоколов лабораторных исследований.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ярославская область, Тутаевский район, д.Артемьево, Дорожная
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-14T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по ЯО
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-06-05T10:00:00.0
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ульянова Виктория Викторова
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - калорийность третьего блюда-компота из смеси сухофруктов и его химический состав по содержанию белков и углеводов, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений, что является нарушением п. 10.6 СП 2.4.4.3155-13. - по результатам проведенных испытаний, установлено, что в исследованных смывах пищеблок-стол раздача, обнаружены бактерии кишечной палочки, а именно в плохой обработке без использования моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 8.22 и п. 8.19 СП 2.4.4.3155-13.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № 702 от 18.06.2019 г по ст.6.6 КоАП РФ директора Шамутину А.А.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 494
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Провести генеральную уборку в помещении пищеблока, с последующим представлением протоколов лабораторных исследований смывов на БГКП. 2. Обеспечить соответствие нормируемых значений химического состава по содержанию калорийности, белков и углеводов, третьего блюда (компота из сухофруктов), с последующим представлением протоколов лабораторных исследований.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Шамутина Анна Александровна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Шамутина А.А. 14.06.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Ярославской области социально-оздоровительный центр "Чайка""
ИНН 7611021462
ОГРН 1127611000615
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2012-04-19

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Морозова Елена Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ульянова Виктория Викторовна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Вода питьевая (ВПМБ) 8/24, вода питьевая (ВПСХ) 8/96, вода радиология 2/6, смывы СМБГКП - 15/15, смывы СМПЗ - 15/15, готовые блюда ГБМБ - 3/15, ГБСХ - 1/1, КЛР - 3/24, ГБТО 1/1, ППМБ 1/6, ППСХ 4/10, ПЧПЗ 1/2, ДДСХ 2/2

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2012-04-19
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ №944 от 23.11.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 640
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-14
Вакансии вахтой