Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На прогулочной площадке группы отсутствует навес для защиты от солнца и осадков; Плиточное покрытие стен в буфетной и в помещении пищеблока со сколами, что препятствует надлежащему проведению уборки с моющими и дезинфицирующими средствами ; Производственные ванны пищеблока не оснащены воздушными разрывами в месте присоединения к канализации; Отсутствует шкаф для уборочного инвентаря, уборочный инвентарь для группы хранится в открытом виде; На пищеблоке используется эмалированная посуда со сколами эмали; В буфетной группы для мытья посуды на момент проверки используется моющее средство "Сорти", инструкция вывешена на средство "Прогресс"; крышка моечной ванны для посуды не соответствует по размеру сливному отверстию; на водопроводном кране мойки для посуды отсутствует шланг с душевой насадкой, что препятствует надлежащему мытью посуды ; На момент проверки отсутствует емкость для дезинфекции посуды ; На 12-00 06.06.2019 суточные пробы ужина от 04.06.2019 утилизированы, таким образом сохранялись менее установленных 48 часов; в суточных пробах завтрака и ужина от 05.06.2019 не оставлен чай, в суточной пробе завтрака от 06.06.2019 не оставлен сыр порционный; Не привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против гепатита "А" - младший воспитатель, участвующая в раздаче пищи детям, личная медицинская книжка № 19734187; не привит против кори, не имеет сведений о прививке против кори или перенесенном заболевании корью работник 1968 года рождения (личная медицинская книжка №14857566); В личных медицинских книжках работников не указаны сведения о вакцинации против гриппа, проводившейся в 2018 году; в личных медицинских книжках №0124818, №7498641, №14857537 не внесены сведения о гигиеническом обучении и аттестации, проводившейся в мае 2019 года.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" пункта 3.9; п. 5.1, п 13.9,п 6.21. п. 13.13, п.13.14, п. 14.24, п. 19.1, п. 19.2.
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», глава 2, статья 9

Выданные предписания:

• 1). Обеспечить надл. усл. для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой прогулочной площадки: установить теневой навес в соответствии с СанПиН 3049-13. 2) Во всех помещениях обеспечить отделку стен материалами, допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию. 3). Провести на пищеблоке необходимые мероприятия по оборудованию воздушных разрывов в месте присоединения производственных ванн к канализации 4). Установить шкаф для уборочного инвентаря; в соответствии с п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 допускается устанавливать шкафы для уборочного инвентаря вне туалетных комнат. Обеспечить хранение уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств в хозяйственных шкафах, недоступных для детей, для исключения их нецелевого использования. 5). Исключить использование эмалированной посуды со сколами эмали. 6). Обеспечить мытье посуды в группе с полным погружением в соответствии с требованием п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, иметь инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемого моющего средства, оснастить смеситель душирующим устройством с гибким шлангом. 7) Иметь промаркированную емкость с крышкой для замачивания посуды в дез. растворе. 8). Обеспечить отбор и хранение суточных проб готовой продукции в соответствии с требованиями пункта 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. 9). Обеспечить вакцинацию и ревакцинацию всех работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. 10). Обеспечить наличие в личных медицинских книжках результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуска к работе.