Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1.Не удовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние складского помещений для хранения сухих продуктов (маг.№1,№7, № 9, №12), а именно: поверхность стен и потолков имеет дефекты, трещины, следы отслоившейся краски, нарушена целостность покрытия пола, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию помещения, что является нарушением п.5.9, п.5.10,п.10.8 СП 2.3.6.1066-01« Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01). 2.Складские помещения для хранения продуктов(маг.№1,№7, № 9, №12) не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 3.В магазине №1 отсутствует отдельное помещение для хранения уборочного инвентаря, весь уборочный инвентарь хранится вместе с туалетным, что является нарушением п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 4.Холодильная установка для хранения рыбной продукции ( маг.№1) не оснащена термометром для контроля температурного режима, что является нарушением п.6.2 СП 2.3.6.1066-01
• Председатель Совета Ермаковского сельпо Кротикова Т.Ю. не обеспечила в торговом зале размещение (выкладку) молочной продукции, а именно: молока, йогурта, кефира, снежка, ряженки способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, без наличия информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира», до сведения потребителей в наглядной и доступной форме не довела правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55, в нарушение ст.8, ст.10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.9, п.33 (1) Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров».
• 1. В торговом зале( маг.№1) допущено хранение: сгущенного молока, вес 2 кг, при температуре + 18 гр. С, что не соответствует действующей нормативной и технической документации. На этикетке имеется надпись; «Хранить при температуре от 0 до +10 гр. С», сухофруктов, вес 1 кг, на этикетке имеется надпись ; «Хранить при температуре от +4 до +6 гр. С», что является нарушением п.7ст.17 ТР ТС 021/2011; п.7.5 СП 2.3.6.1079-01. 2. Выявлена продукция с истекшим сроком годности (маг.№1): напиток безалкогольный сильногазированный, ароматизированный «Z- UP», производитель ООО «Пепсико Холдинг», Московская область, объем 0.33л в количестве 5 единиц, дата изготовления 19.02.2019года срок годности до 14.08.2019 года, т.е.с истекшим сроком годности, что является нарушением ТР. ТС « О безопасности пищевой продукции» ТР. ТС 021\2011, ст.5.п.4; ст.17.п.7;п.12; СП 2.3.6.1066-01 п.8.24