Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проведение плановой проверки согласно утвержденному ежегодному плану основание проверки: Утвержденный план проверок (Плановая проверка (294-ФЗ) в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в ГО г. Рыбинск и РМР» в исследованных смывах, отобранных 02.12.2019г. с детской мебели в группе № 12 корпуса № 2 (ул. Желябова, д. 22), с обеденного стола в группе № 2 корпуса № 1, со стола «готовая продукция» на пищеблоке корпуса № 1 (ул.Желябова, д. 24) выделены БГКП, что свидетельствует о нарушениях правил мытья игрового и кухонного оборудования и несоблюдении личной гигиены персоналом дошкольного учреждения и является нарушением требований п. 13.11, п. 13.17, п. 19.4, п. 19.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. На момент проверки в нарушение требований п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» выявлены нарушения условий хранения скоропортящихся продуктов (допускается хранение повидло при температуре + 23 гр. С при норме не выше +18 гр. С) на пищеблоке в корпуса № 1. 3.На момент проверки в нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, а именно отсутствуют сопроводительные документы (сертификаты) на курагу, яйцо, лимоны, сыр, подтверждающие принадлежность их к определенной партии пищевых продуктов. Кроме того, информация указанная в сертификатах на сок, овощи и фрукты, не соответствует информации на маркировочных ярлыках к этой продукции. 4. Не проводится ежегодная ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем учреждения, что является нарушением требований п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
• : часть 3 статья 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

Выданные предписания:

• 1. Строго соблюдать условия хранения скоропортящихся продуктов установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией на основании требований п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии соответствующих документов (сертификат соответствия, декларация о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а так же принадлежность к определённой партии пищевых продуктов, не допускать к приёму пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а так же продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки в соответствии с требованиями п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 3. Строго соблюдать правила мытья игрового, кухонного оборудования и правила личной гигиены сотрудниками в соответствии с требованиями п. 13.11, п. 13.17, п. 19.4, п. 19.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Ежегодно поводить ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем учреждения силами специализированной организации в соответствии с требованиями п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»