Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Капитан Никифоров"
№761902789314

🔢 ИНН:	7604337271
🆔 ОГРН:	1187627000219
📍 Адрес:	Оптовый склад по адресу: 150001, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Песочная, д.1
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Капитан Никифоров" (ИНН: 7604337271) , адрес: Оптовый склад по адресу: 150001, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Песочная, д.1

Причина проверки:

с целью: соблюдение законодательства Российской Федерации. основание проверки: протокол заседания от 24.11.2010г. № 5 "О надзоре за оборотом рыбы ценных и особо ценных пород" от 20.07.17г. № поручение Президента РФ от 16.06.2017г. № ПР-1120; деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022; Об усилении режима оценки (осмотра, досмотра) мороженой пищевой рыбной продукции, письмо Роспотребнадзора от 07.12.2018г. №01/15934-2018-27; "О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов", приказ Роспотребнадзора от 11.06.2014г. № 479, поручение Правительства РФ от 02.06.2014г. № АД-П12-4024; "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", приказ Роспотребнадзора от 18.08.17г. № 672, поручение Президента РФ от 15.08.2017 № ПР-1603; Об обороте сельскохозяйственной продукции, письмо Роспотребнадзора от 09.04.2018г. № 01/4485-2018-27 (О реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014г. № 560 - приказ Роспотребнадзора от 19.08.2014г. № 876 "санкции"; О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018г. № 592 (приказ Роспотребнадзора от 29.12.2018 № 1103 "Украина"; О контроле за белорусской и казахской продукцией, письмо Роспотребнадзора от 12.12.2014 № 01/14750-14-27; приказа Роспотребнадзора № 103 от 06.03.19г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019г» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)) Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

В ходе проведения проверки: выявлены нарушения обязательных требований или требований, установлен-ных муниципальными правовыми актами: Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 «Пище-вая продукция в части ее маркировки», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: 1.Согласно протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 6201 от 06.06.2019г. с экспертным заключением № 3379/21 от 14.06.2019 г. отобранная на складе проба пищевой продукции- филе трески мороженое с кожей, с массовой доля глазури 5% , категории А с датой изготовления 26.04.2019г производства ООО «Филе Рос» (Ярославская обл., Рыбинский р-он, пос. Судоверфь, ул. Судостроительная, д. 22 «А» /2) не соот-ветствует требованиям ТР ТС 021/2011 (статья 1, ч.3; статья 2 п.2; статья 6; глава 6 статья 39) и ТР ЕАЭС 040/2016 (раздел I; раздел VI п.33; раздел IХ) по повышенному содержанию массовой доле глазури (выявлена массовая доля глазури- 13,1 %, при гигиеническом нормативе- 5,0%);

Выданные предписания:

В срок до 01.12.2019г устранить нарушения: 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда использования некачественной пищевой продукции. 2.Изъять из оборота некачественную пищевую продукцию (представить акты утилизации): - филе трески мороженое с кожей, с массовой доля глазури 5% , категории А с датой изготовления 26.04.2019г производства ООО «Филе Рос», не соответствующего требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016 по повышенному содержанию массовой доле глазури; - рыбу масляную кусок х/к, в/у производства ООО «АСМИН-ФИШ» с датой изготовления 10.05.2019 по ТУ 10.20.24.113-00161531102 по микробиологическим показателям не соответствующую ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 022/2011; 3. Разработать программы производственного контроля и обеспечить ее выполнение .

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Оптовый склад по адресу: 150001, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Песочная, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	04.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Ярославской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	06.06.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ратникова Людмила Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ярославской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В ходе проведения проверки: выявлены нарушения обязательных требований или требований, установлен-ных муниципальными правовыми актами: Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 «Пище-вая продукция в части ее маркировки», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: 1.Согласно протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 6201 от 06.06.2019г. с экспертным заключением № 3379/21 от 14.06.2019 г. отобранная на складе проба пищевой продукции- филе трески мороженое с кожей, с массовой доля глазури 5% , категории А с датой изготовления 26.04.2019г производства ООО «Филе Рос» (Ярославская обл., Рыбинский р-он, пос. Судоверфь, ул. Судостроительная, д. 22 «А» /2) не соот-ветствует требованиям ТР ТС 021/2011 (статья 1, ч.3; статья 2 п.2; статья 6; глава 6 статья 39) и ТР ЕАЭС 040/2016 (раздел I; раздел VI п.33; раздел IХ) по повышенному содержанию массовой доле глазури (выявлена массовая доля глазури- 13,1 %, при гигиеническом нормативе- 5,0%);

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В ходе проведения проверки: выявлены нарушения обязательных требований или требований, установлен-ных муниципальными правовыми актами: Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 «Пище-вая продукция в части ее маркировки», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: 1.Согласно протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 6201 от 06.06.2019г. с экспертным заключением № 3379/21 от 14.06.2019 г. отобранная на складе проба пищевой продукции- филе трески мороженое с кожей, с массовой доля глазури 5% , категории А с датой изготовления 26.04.2019г производства ООО «Филе Рос» (Ярославская обл., Рыбинский р-он, пос. Судоверфь, ул. Судостроительная, д. 22 «А» /2) не соот-ветствует требованиям ТР ТС 021/2011 (статья 1, ч.3; статья 2 п.2; статья 6; глава 6 статья 39) и ТР ЕАЭС 040/2016 (раздел I; раздел VI п.33; раздел IХ) по повышенному содержанию массовой доле глазури (выявлена массовая доля глазури- 13,1 %, при гигиеническом нормативе- 5,0%);

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	623
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	09.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В срок до 01.12.2019г устранить нарушения: 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда использования некачественной пищевой продукции. 2.Изъять из оборота некачественную пищевую продукцию (представить акты утилизации): - филе трески мороженое с кожей, с массовой доля глазури 5% , категории А с датой изготовления 26.04.2019г производства ООО «Филе Рос», не соответствующего требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016 по повышенному содержанию массовой доле глазури; - рыбу масляную кусок х/к, в/у производства ООО «АСМИН-ФИШ» с датой изготовления 10.05.2019 по ТУ 10.20.24.113-00161531102 по микробиологическим показателям не соответствующую ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 022/2011; 3. Разработать программы производственного контроля и обеспечить ее выполнение .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Никифоров Андрей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью "Капитан Никифоров"
ИНН проверяемого лица	7604337271
ОГРН проверяемого лица	1187627000219

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	05.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ратникова Людмила Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шушугина Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	06.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	04.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	с целью: соблюдение законодательства Российской Федерации. основание проверки: протокол заседания от 24.11.2010г. № 5 "О надзоре за оборотом рыбы ценных и особо ценных пород" от 20.07.17г. № поручение Президента РФ от 16.06.2017г. № ПР-1120; деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022; Об усилении режима оценки (осмотра, досмотра) мороженой пищевой рыбной продукции, письмо Роспотребнадзора от 07.12.2018г. №01/15934-2018-27; "О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов", приказ Роспотребнадзора от 11.06.2014г. № 479, поручение Правительства РФ от 02.06.2014г. № АД-П12-4024; "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", приказ Роспотребнадзора от 18.08.17г. № 672, поручение Президента РФ от 15.08.2017 № ПР-1603; Об обороте сельскохозяйственной продукции, письмо Роспотребнадзора от 09.04.2018г. № 01/4485-2018-27 (О реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014г. № 560 - приказ Роспотребнадзора от 19.08.2014г. № 876 "санкции"; О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018г. № 592 (приказ Роспотребнадзора от 29.12.2018 № 1103 "Украина"; О контроле за белорусской и казахской продукцией, письмо Роспотребнадзора от 12.12.2014 № 01/14750-14-27; приказа Роспотребнадзора № 103 от 06.03.19г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019г» (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)) Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	А) проверка сведений, содержащихся в документах юридического лица, устанавливающих его права и обязанности 4 час. Б) проверка документов, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований и требований, регламентированных санитарных законодательством 4 час. В) оценка соответствия санитарно-гигиенического содержания помещений, оборудования, инвентаря предприятия, оценка условий хранения, сроков годности, реализации пищевой продукции, информации для потребителя, в т.ч. на маркировке продукции, наличия сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; программы производственного контроля (4 ч); Д) отбор образцов пищевой продукции для лабораторных исследований: 6 час.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

А) проверка сведений, содержащихся в документах юридического лица, устанавливающих его права и обязанности 4 час. Б) проверка документов, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований и требований, регламентированных санитарных законодательством 4 час. В) оценка соответствия санитарно-гигиенического содержания помещений, оборудования, инвентаря предприятия, оценка условий хранения, сроков годности, реализации пищевой продукции, информации для потребителя, в т.ч. на маркировке продукции, наличия сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; программы производственного контроля (4 ч); Д) отбор образцов пищевой продукции для лабораторных исследований: 6 час.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	818
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	05.06.2019

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Капитан Никифоров" №761902789314