Проверка Индивидуальный предприниматель Бойко Руслан Федорович
№761903616879

🔢 ИНН:	760600958138
🆔 ОГРН:	306760608800014
📍 Адрес:	150054, Ярославская область, г.Ярославль, просп.Октября, д.63, корп.2
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.09.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Бойко Руслан Федорович (ИНН: 760600958138) , адрес: 150054, Ярославская область, г.Ярославль, просп.Октября, д.63, корп.2

Причина проверки:

мотивированное представление № 70 от 13.09.2019г. Основание проверки: Информационное письмо ДЗи Ф ЯО от 06.09.2019 № 76-7608-2019 на неудовлетворительное качество питания для больных ГБУЗ ЯО "Ярославская областная клиническая туберкулезная больница", поставляемое ИП Бойко Р.Ф. и антисанитарное состояние предприятии общественного питания ИП Бойко Р.Ф. (Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан в соответствии с подпунктом "а" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. 7. Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. Отсутствуют контрольные приборы для регистрации параметров хранения овощей, фруктов, кон-сервации, что не позволяет оценить условия их хранения. 2. Журнал здоровья имеется, однако не выделена графа «Осмотр на гнойничковые заболевания» 3. В раздаточной ведомости не проставляется время приготовления пищи, время отгрузки питания в больницу

Нарушенный правовой акт:

Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»-ст 11, 17, ст 29, cт 32; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»п.п.7.1, 9.9, 13.5,14.3
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (подпункт "а" пункта 2 части 2 статьи 10); -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" "(ст. 2,6,9,11,15,17, 24,29,32)

Выданные предписания:

1.Пробрести контрольно-измерительный прибор для регистрации параметров хранения овощей, фруктов, консервации. 2. Предусмотреть графу «Осмотр на гнойничковые заболевания» в имеющемся журнале, заполнять ежедневно. 3. В сопроводительной документации указывать время приготовления пищи и время отгрузки в больницу.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	150054, Ярославская область, г.Ярославль, просп.Октября, д.63, корп.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	14.10.2019 17:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	150003,г. Ярославль, ул. Войнова, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия	17.09.2019
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Яковчик М.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шушугина О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помсанврача ФБУЗ "ЦГиЭ в ЯО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гогига Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помсанврача ФБУЗ "ЦГиЭ в ЯО"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Отсутствуют контрольные приборы для регистрации параметров хранения овощей, фруктов, кон-сервации, что не позволяет оценить условия их хранения. 2. Журнал здоровья имеется, однако не выделена графа «Осмотр на гнойничковые заболевания» 3. В раздаточной ведомости не проставляется время приготовления пищи, время отгрузки питания в больницу

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. Отсутствуют контрольные приборы для регистрации параметров хранения овощей, фруктов, кон-сервации, что не позволяет оценить условия их хранения. 2. Журнал здоровья имеется, однако не выделена графа «Осмотр на гнойничковые заболевания» 3. В раздаточной ведомости не проставляется время приготовления пищи, время отгрузки питания в больницу

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	повестка на составление протокола на ИП Бойко Р.Ф. по ст.6.6.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	901
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	15.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	15.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1.Пробрести контрольно-измерительный прибор для регистрации параметров хранения овощей, фруктов, консервации. 2. Предусмотреть графу «Осмотр на гнойничковые заболевания» в имеющемся журнале, заполнять ежедневно. 3. В сопроводительной документации указывать время приготовления пищи и время отгрузки в больницу.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»-ст 11, 17, ст 29, cт 32; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»п.п.7.1, 9.9, 13.5,14.3
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»-ст 11, 17, ст 29, cт 32; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»п.п.7.1, 9.9, 13.5,14.3

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бойко Руслан Федорович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	акт подписан 14.10.2019г

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

акт подписан 14.10.2019г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуальный предприниматель Бойко Руслан Федорович
ИНН проверяемого лица	760600958138
ОГРН проверяемого лица	306760608800014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	17.09.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гогина Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помсанврача по ггиене питания ФБУЗьЦГиЭ в ЯО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Яковчик М.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалист-эксперт Управления
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шушугина О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помсанврача по ггиене питания ФБУЗьЦГиЭ в ЯО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	17.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия	14.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	Прокуратура Ярославской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	заместитель прокурора области старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	Поздняков В.Ю.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	мотивированное представление № 70 от 13.09.2019г. Основание проверки: Информационное письмо ДЗи Ф ЯО от 06.09.2019 № 76-7608-2019 на неудовлетворительное качество питания для больных ГБУЗ ЯО "Ярославская областная клиническая туберкулезная больница", поставляемое ИП Бойко Р.Ф. и антисанитарное состояние предприятии общественного питания ИП Бойко Р.Ф. (Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан в соответствии с подпунктом "а" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. 7. Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	А) проверка сведений, содержащихся в документах индивидуального предпринимателя, устанавливающего его права и обязанности 1 час. Б) проверка документов, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований и требований, регламентированных санитарных законодательством 1 час. В) обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования 3 часа. Г) оценка соответствия санитарно-гигиенического содержания помещений, оборудования, инвентаря предприятия, оценка условий хранения, сроков годности, реализации пищевой продукции, информации для потребителя, наличия сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; программы производственного контроля (5 ч); Д) отбор образцов пищевой продукции, смывов для лабораторных исследований: 5 час.
Дата начала проведения мероприятия	17.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия	14.10.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	7-43/169-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	16.09.2019
Документ о согласовании проведения КНМ	Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	16.09.2019
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1343
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	13.09.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (подпункт "а" пункта 2 части 2 статьи 10); -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" "(ст. 2,6,9,11,15,17, 24,29,32)
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки