Причина проверки:

Проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.Инструкции по обработке посуды не соответствуют требованиям п. 6.21 СП 2.3.6-1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.Качество питьевой воды не соответствует требованиям - п.п. 2.2, 3.1, 3.2, 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (протокол ФБУЗ № 1502 от 12.12.2019г) по содержанию железа (фактическое содержание железа составило 4,9 мг/дм , при норме не более 0,3 мг/дм ), по мутности (фактическое содержание составило 56,5 ЕМФ при норме не более 2,6 ЕМФ). 3.Освещенность в комнате для занятий не соответствует требованиям - нарушение п.п. 1.3, 2.3 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; согласно протокола лабораторных исследований №164/ф от 04.12.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР» освещенность в комнате для занятий составила 192 лк при гигиеническом нормативе 300 лк. 4.Не обеспечено раздельное хранение верхней и рабочей одежды персонала нарушение п.4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». 5. Нарушена целостность покрытия стены в коридоре № 2 (на стене имеются трещины, краска местами отслоилась) - нарушение п. 5.16 СанПиН 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (ст.9, ст.12). 11. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (ст.11,ст.24,ст.50); Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" (ст.5, ст.9) Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; ТР ТС 022 /2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №881)» ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)»

Выданные предписания:

• 1. Провести косметический ремонт в коридоре № 2 в отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов - п. 5.16 СанПиН 2.3.6. 1079-01. 2.Обеспечить раздельное хранение верхней и рабочей одежды в соответствии с требованиями п.п. 2.1, 2.6, 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13. 3.Обеспечить мытье посуды в соответствии с инструкцией - п. 6.21 СП 2.3.6-1079-01. 4.Обеспечить качество питьевой воды в соответствии с требованиями п.п. 2.2, 3.1, 3.2, 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01. 5.Обеспечить освещенность в комнате для занятий в соответствии с требованиями п.п. 1.3, 2.3 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 6.Информацию о проведенных мероприятиях по выполнению предписания представить в Управление Роспотребнадзора по Ярославской области не позднее 01.09.2020 г. года по тел./факсу 73-80-99; оригинал направить почтой.