Причина проверки:

соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей

Выявленные нарушения (2 шт.):

• СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - в магазине № 10, № 22 не проводится производственный контроль за качеством питьевой воды, пищевых продуктов, санитарно- эпидемиологическим режимом, за истекший период времени 2019 г не представлены ,что является нарушением п.1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999г № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - в магазине № 22 на стенах складских помещений имеются подтеки с отслоившейся краской, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, в не рабочем состоянии находился туалет для сотрудников магазина, что является нарушением п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 -магазин № 22 не обеспечен в полном объеме ветошью для уборки помещений и торгового оборудования ,что является нарушением п.6.1 СП 2.3.6.1066-01 -не ведется журнал контроля гнойничковых заболеваний рук и журнал здоровья с отметкой об отсутствии заболеваний кишечными инфекциями, что является нарушением п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 - сотрудники магазина № 22 работают без колпаков, тем самым нарушают правила личной гигиены, что является нарушением требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 -кондитерские изделия перетариваются из тары поставщика в более мелкую тару, что является нарушением требований п.7.3 СП 2.3.6.1066-01
• - не упорядочено хранение моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.10.7. СП 2.3.6.1066-01 - складирование пищевых продуктов осуществляется вне складских помещений, частично без поддонов, что является нарушением п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 - не достаточно уборочного инвентаря, для уборки складских помещений что является нарушением п 6.1. СП 2.3.6.1066-01

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,Федерального закона от 30.03.1999г № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ФЗ № 52 от 30 .03.1999г." О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.3.6.1066-01 " санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей пр осуществлении государственного контроля ( надзора и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• 1. Проводить регулярный производственный контроль за качеством питьевой воды,пищевых продуктов,. санитарно- эпидемиологическом режимом упорядочить хранение моющих и дезинфицирующих средств.2. организовать хранение пищевых продуктов в складских помещениях, продукты питания хранить на поддонах,3. для уборки складских помещений магазина иметь необходимое количество уборочного инвентаря.
• 1. Проводить регулярный производственный контроль за качеством питьевой воды,пищевых продуктов,. санитарно- эпидемиологическом режимом упорядочить хранение моющих и дезинфицирующих средств, 2.провести косметический ремонт складских помещений 3. обеспечить магазин в полном объеме ветошью для уборки помещений и торгового оборудования,4. вести журнал контроля гнойничковых заболеваний рук и журнал здоровья 5 обеспечить сотрудников санитарной одеждой и колпаками.6.не допускать перетаривание кондитерских изделий из тары поставщиков в более мелкую тару.