Причина проверки:

проверка выполнения предписания об устранении выявленных нарушений №174 от 21.03.2019., истечение срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований в соответствии с пунктом 1 части 2 и части 4 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (20 шт.):

• 20. Пункты 26 и 28 предписания не выполнены. Не обеспечен должный производственный контроль за поступающим продовольственным сырьем и пищевой продукцией, в столовую допускается прием продовольственного сырья и пищевой продукции без сопроводительной документации, содержащей сведения о подтверждении соответствия продовольственного сырья и пищевой продукции установленным требованиям, что привело к использованию в питании проживающих вместо натурального молока продукта, с заменителями молочных жиров, что в свою очередь нарушает соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека в учреждении социальной защиты: согласно Протокола лабораторных исследований №236 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» отобранное для лабораторных исследований молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3.2%, изготовитель ООО «МолоКом», Россия, 141070, Московская область, г. Королёв, ул. Пионерская, д.1, дата изготовления 18.09.2019, выработанное по ГОСТ 31450-2013, не соответствует по жирно-кислотному составу жировой части продукта требованиям раздела 11 п.5 , раздела 111 п. 6, раздела 1Х п. 43, раздела Х11 п. 66, п. 69 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ч. 3 ст. 1, ч. 2 ст. 2, ст. 6, гл. 6, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• 18. Пункт 23 предписания не выполнен. Отсутствует поточность технологических процессов: - загрузка продовольственного сырья в складское помещение осуществляется через обеденный зал столовой; - транспортировка сырья на пищеблок осуществляется через обеденный зал и горячий цех столовой; - вход в рубочную для мяса через обеденный зал столовой; - хранение и нарезка хлеба осуществляются в обеденном зале столовой,
• 11. Пункт 13 предписания не выполнен, должное оформление личных медицинских книжек персонала не обеспечено: - в личные медицинские книжки не вносятся данные о переходе на другую работу (например, в ходе проверки представлена ЛМК Николаева С. С., который является водителем в МОУ СОШ №6; ЛМК Лучаниновой Е. В., в которой отсутствует отметка о должности и месте работы; ЛМК Козловой О. Е., которая является медсестрой Угличского дома интерната); - при прохождении медицинского осмотра в личные медицинские книжки не вносятся все регламентированные нормативными документами результаты лабораторных исследований, в том числе результаты обследования на энтеробиоз; - у медсестры Русковой А. Л. и старшей медсестры Громовой О. С. в ЛМК отсутствуют допуски до работы, .
• 14. Пункт 18 предписания не выполнен полностью, внутренняя отделка коридора и санузла на 1 этаже жилого корпуса №1 не допускает проведение влажной обработки с использованием моющих и дезинфицирующих средств, на стенах имеется отслоившаяся краска, а также отслоившееся плиточное покрытие,
• 19. Пункт 25 предписания не выполнен. Допускается прием продовольственного сырья без маркировки транспортной тары (упаковки), так в складском помещении столовой находились изюм, мясо говядины, лук репчатый, на котором отсутствовала маркировка с информацией предусмотренной законодательством,
• 8. Пункт 10 предписания не выполнен, до работы в учреждении допускается персонал без пройденного предварительного медицинского осмотра: - 15.05.2019. принята на должность официанта Голубева Н. К., у которой допуск до работы по результатам предварительного медицинского осмотра только 14.06.2019.; - 15.05.2019. принята на должность сиделки Демичева Т. С., у которой допуск до работы по результатам предварительного медицинского осмотра только 05.11.2019.; - не представлена ЛМК с данными о пройденном медицинском осмотре директором учреждения Вовкушевским А. А.;
• 2. Пункт 3 предписания не выполнен, качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, не соответствует требованиям, установленным СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01), что подтверждается протоколом лабораторных исследований №3188 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР», согласно которого пробы питьевой воды, отобранные 25.12.2019. в водонапорной башне, в жилом корпусе №1, в жилом корпусе №2, в процедурном кабинете, в моечном отделении бани не соответствовали гигиеническим требованиям по органолептическим показателям и химическому составу: питьевая вода из водонапорной башни не соответствует гигиеническим требованиям по мутности, содержанию аммиака, содержанию железа и общей жесткости; питьевая вода в жилом корпусе №1, жилом корпусе №2, в процедурном кабинете и в бане не соответствуют гигиеническим требованиям по мутности и содержанию железа.
• 7. Пункт 8 предписания не выполнен, документированные данные по утилизации сточных вод (жидких бытовых отходов), образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной (здания имеют только системы внутренней канализации со сбором сточных вод в выгребные ямы) не представлены,
• 15. Пункт 19 предписания не выполнен. Отдельные мойки достаточного размера для обработки оборотной тары (термосов) в буфетной (жилой корпус №2) не оборудованы, мытье термосов для доставки пищи, осуществляется в мойках для мытья столовой посуды, при этом, размер моек не достаточен для качественной обработки используемых термосов,
• ГБУ СО ЯО Шишкинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов в срок до 02.12.2019. не было выполнено, выданное ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР, Предписание об устранении выявленных нарушений №174 от 21.03.2019.: 1. Пункт 1 предписания не выполнен в полном объеме. В учреждении было оборудовано приемно-карантинное отделение с изолятором, однако, приемно-карантинное отделение ещё не эксплуатировалось: в отделении имеются недоделки по внутренней отделке (отвалившаяся плитка в буфетной, отсутствуют плинтуса в помещении входного тамбура, не закреплена труба отопления в буфетной (подпирается кирпичом)), помещения приемно-карантинного отделения полностью не укомплектованы инвентарем, при оборудовании приемно-карантинного отделения были допущены нарушения санитарных требований к оборудованию моек для посуды в буфетной (присоединены к канализации без воздушного разрыва от верха приемной воронки), таким образом, в период с 21.03.2019. по 25.12.2019. в учреждении не выполнялся установленный санитарными правилами режим медицинского наблюдения по выявлению инфекционных заболеваний при приеме в учреждение новых проживающих, за указанный период в учреждение было принято 10 человек (по датам поступления: 30.04.2019., 11.06.2019., 24.06.2019., 05.07.2019., 08.08.2019.- 2 человека, 11.09.2019., 22.10.2019, 30.10.2019., 05.11.2019.)
• 13. Пункт 17 предписания не выполнен. Спальни для проживающих переуплотнены, в спальнях, имеющих незначительные площади, допускается размещение более 3-х человек в одном помещении, что нарушает гигиенические условия проживания и может привести к возникновению и распространению у проживающих инфекционных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем: - в жилом корпусе № 1: - спальная комната № 14 размещено 5 человек; - спальная комната № 15 - 5 человек; - спальная комната № 16 - 4 человека; - спальная комната № 17 - 4 человека; - спальная комната № 18 - 4 человека; - спальная комната № 19 - 5 человек; - по жилом корпусе № 2: - спальная комната № 1 размещено 11 человек; - спальная комната № 2 - 9 человек; - спальная комната № 3 - 8 человек; - спальная комната № 5 - 4 человека; - спальная комната № 6 - 7 человек; - спальная комната № 7 - 7 человек,
• 6. Пункт 7 предписания не выполнен в полном объеме. При получении в рамках производственного контроля лабораторных результатов, свидетельствующих о недостаточной очистке сточных вод на ЛОК жилого корпуса №2 (согласно протоколов лабораторных исследований №1443 от 26.06.2019. и №2953 от 26.11.2019. после очистки на ЛОК сточная вода не соответствовала гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям (содержанию ОКБ и ТКБ); согласно протокола лабораторных исследований №14367 от 26.11.2019. сточная вода после очистки на ЛОК не соответствовала гигиеническим требованиям по паразитологическим показателям, в сточной воде были обнаружены яйца Toxocara canis) учреждением не были приняты должные меры по устранению нарушений, а также не были проинформированы органы Роспотребнадзора о неудовлетворительных результатах производственного лабораторного, согласно протокола лабораторных исследований №3188 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР» 25.12.2019. сточная вода после очистки на ЛОК жилого корпуса №2 не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям: содержание общих колиформных бактерий (ОКБ) в сточной воде перед выпуском составило 1700000 КОЕ в 100 мл, при гигиеническом нормативе не более 500 КОЕ в 100 мл; содержание термотолерантных колиформных бактерий (ТКБ) в сточной воде перед выпуском составило 1700000 КОЕ в 100 мл, при гигиеническом нормативе не более 100 КОЕ в 100 мл;
• 17. Пункт 22 предписания не выполнен. Помещение столовой находится в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, имеется просадка пола и щели в сопряжениях пола и стен, имеется отхождение стен от перекрытий, стены помещений в местах прохождения инженерных коммуникаций разрушены, внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует гигиеническим требованиям и не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию помещений, так как имеется отслоившаяся плитка на стенах горячего цеха, мясо-рыбного цеха, склада суточного запаса продуктов, обеденного зала в зоне раздаточной; также имеется отслоившаяся плитка на полу горячего цеха, выбоины и отслоившаяся плитка на полу обеденного зала,
• 10. Пункт 12 предписания не выполнен. У персонала учреждения, занятого коммунальным и бытовым обслуживанием проживающих: сиделок (Лучаниновой Е. В., Зубковой Н. В., Ларионовой Е. А., Буровой Н. А., Дьяченко А. В., Белкиной С. В., Ямной Т. П., Гороховой Н. Д., Грачевой С. А., Демичевой Т.С. ); санитарок (Дьяченко Г. Н., Мальцевой С. С., Градусовой В. М., Бучкиной Е. С., Гусевой Л. А., Мухиной И.Н.), сестры-хозяйки Бучкиной О.Р., коменданта Уткиной Т. В., инструктора производственного обучения Медведевой А. Б., слесаря- по сантехника Уткина Н. В.; работников прачечной (Морозовой Г. А., Птушкиной О. Л.); уборщицы Синицыной Н. Е.; специалистов по соц работе (Москвитиной М. А., Волковой В. П.); работников пищеблока (Первовой Н. П., Фроловой Н. С.) отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация,
• 4. Пункт 5 предписания не выполнен. В учреждении отсутствует согласованная с органами Роспотребнадзора рабочая программа производственного контроля качества воды резервной скважины № 658, которая периодически используется учреждением в качестве источника водоснабжения, производственный лабораторный контроль качества воды из скважины в соответствии с санитарными требованиями регулярно не проводился,
• 16. Пункт 21 предписания не выполнен. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 не выполнено присоединение моек для посуды к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки,
• 3. Пункт 4 предписания не выполнен. Утвержденная и согласованная с органом Роспотребнадзора «Программа производственного контроля качества питьевой воды для ГБУ СО ЯО Шишкинский психоневрологический интернат на 2016-2020 гг.» не соблюдается, результаты производственного лабораторного контроля в соответствии с ранее согласованной программой не представлены в полном объеме, так за период 2019 года вода из скважины №2856 не исследовалась на содержание неорганических и органических веществ и радиологические показатели; вода из резервуара чистой воды регулярно не исследовалась на содержание неорганических веществ (содержание железа, аммиака, хлоридов, сульфатов, нитритов, нитратов, марганца); учреждением была разработана новая «Программа производственного контроля качества питьевой воды на период 2019-2024 гг.», которая в установленном законом порядке не была согласована с органами Роспотребнадзора,
• 12. Пункт 14 предписания не выполнен. Учет стерилизации изделий медицинского назначения в журнале ведется не полном объеме, не указываются наименования стерилизуемых изделий, входящих в индивидуальный стерильный стол,
• 5. Пункт 6 предписания не выполнен. Учреждением не были проинформированы органы Роспотребнадзора о неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля качества питьевой воды в РЧВ, а также в разводящей сети учреждения, и качества очистки сточных вод на ЛОК жилого корпуса №2: согласно протоколов лабораторных исследований №515 от 26.03.2019., №791 от 26.04.2019., №1052 от 29.05.2019., №1442 от 26.06.2019., №1597 от 10.07.2019., №2300 от 17.09.2019., №2952 от 26.11.2019 питьевая вода в РЧВ и разводящей сети учреждения не соответствовала гигиеническим требованиям по органолептическим показателям и химическому составу; согласно протокола лабораторных исследований №2091 от 27.08.2019. питьевая вода в процедурном кабинете не соответствовала гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям,
• 9. Пункт 11 предписания не выполнен. При проверке личных медицинских книжек персонала учреждения было установлено, что не все работники учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, так отсутствуют данные по вакцинации: против кори у следующих сотрудников: - Белкиной С. В.- сиделки - Овсянниковой Е. В. - палатной медсестры - Карачкина Е. м. заведующего отделением - Извекова С. Г. водителя - Беляев В. Г. водителя - Королевой И. к. - бухгалтера против дифтерии у следующих сотрудников: - Зяхиной Е. В. уборщицы в столовой; - Белкиной С. В.- сиделки - Бабад Л. А. медсестры - Извекова С. Г. водитель не представлена ЛМК с данными о проведенных профилактических прививках директора учреждения Вовкушевского А. А.;

Нарушенный правовой акт:

• ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.7.7, п. 7.8, п.14.1 СП 2.3.6.1079-01; п. 2.3, п. 2.4, п. 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п.5.1, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01.
• ч. 5 ст.34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 1.5, п. 2.1, пп.в) г) п. 2.4 СП 1.1. 1058-01; п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16
• ч.1 ст.24, ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.5.1, п.5.2 СП 2.1.2.3358-16.
• ч.1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; 7.1 СП 2.1.2.3358-16; п. 7.5, п.7.7, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01.
• ч.1 ст.34 ФЗ № 52 от 30.03.99.; п. 8.24, п.9.1 СП 2.1.2.3358-16.
• ч.1 ст.19 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; 4.2 СП 2.1.2.3358-16; п.3.1, п. 3.2, п.3.4, п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01
• ч.1 ст.24 ФЗ № 52 от 30.03.99.; 4.1 СП 2.1.2.3358-16; п.2.2, п.2.3 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления.».
• ч. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.7.2.4 СП 2.1.2.3358-16.
• специалист-эксперт отдела надзорной деятельности управления защиты населения и территорий
• ч.1 ст.29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 3.5 СП 2.1.2.3358-16.
• ст.11, ст. 32 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.; п.4.4, п.5.1 СП 1.1.1058-01; п.4.1 СП 2.1.2.3358-16; п.4.1.1 СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; п. 16.2, п. 16.5, 16.7.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации».
• ч.1 ст.17, ч. 1 ст. 29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 5.1, п. 5.2, п.7.1, п. 8.10 СП 2.1.2.3358-16; п.5.5, п.5.6, п.5.7, п. 5.8, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01.
• ст.11, ст.36 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.
• ч.2, ч.5 ст.25 ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011., п.2.4, приложение №1 (п. 1, п. 5 раздела 2) СанПиН 2.1.4.1074-01.
• ч. 1 ст. 17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п. 7.1. СП 2.1.2.3358-16; п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01.
• ч.2, ч.5, ч.7 ст.25 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» №416-ФЗ от 07.12.2011. (далее - ФЗ №416-ФЗ от 07.12.2011.); п.4, п.5, п.23 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.; п.4.3, 4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01.
• ч.1 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.2.34 глава 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
• ст.11 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99., п. 5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01), п. 22 «Правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации № 10 от 06.01.2015.
• ч.1 ст. 29, ст.35 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99.; п.8.24 СП 2.1.2.3358-16;приложения №1, приложение №2 к Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
• - СанПиН 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»; - Федеральный закон N 416-ФЗ от 07.12.2011. «О водоснабжении и водоотведении»; - «Правила осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды», утвержденные Постановлением Правительства РФ №10 от 06.01.2015.; - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»;
• - Федеральный закон от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (статья 4; п. 1 ч. 2, ч. 4 ст.10); - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. (статья 50).
• - СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; - СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; - СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; - СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; - СП 3. 1. /3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Выданные предписания:

• 20.Не допускать прием в столовую продовольственного сырья и пищевой продукции без сопроводительной документации, содержащей сведения о подтверждении соответствия продовольственного сырья и пищевой продукции установленным требованиям, при организации питания проживающих обеспечить соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека, не допускать в питании проживающих использование фальсифицированной пищевой продукции.
• 18.Обеспечить поточность технологических процессов в столовой при приемке и хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, приготовлении и реализации готовых блюд и кулинарных изделий.
• 11. Обеспечить должное оформление личных медицинских книжек персонала учреждения с внесением результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях.
• 14. Обеспечить внутреннюю отделку помещений жилых корпусов в соответствии с гигиеническими требованиями.
• 19. Не допускать прием в столовую продовольственного сырья и пищевой продукции без маркировки транспортной тары (упаковки).
• 8. Не допускать к работе в учреждении персонал без пройденного предварительного медицинского осмотра в установленном порядке.
• 2. Обеспечить качество питьевой воды, используемой в учреждении для питьевых и хозяйственно-бытовых целей, в соответствии с требованиями, установленными СанПиН 2.1.4.1074-01.
• 7. Обеспечить наличие документальных данных, подтверждающих обезвреживание (переработку либо утилизацию) жидких бытовых отходов, образующихся при эксплуатации зданий пищеблока, жилого корпуса №1, бани, прачечной, в соответствии с гигиеническими требованиями.
• 15. Оборудовать в буфетной-раздаточной жилой корпуса №2 отдельные мойки необходимого размера для обработки оборотной тары (термосов).
• 1.Обеспечить в учреждении соблюдение режима приема вновь поступающих, а также лиц, отсутствующих в организации в течение пяти и более дней, в соответствии с требованиями п.8.15 СП 2.1.2.3358-16, в приемно-карантинном отделении устранить строительные недоделки, помещения полностью укомплектовать инвентарем.
• 13. Обеспечить соблюдение гигиенических требований при размещении проживающих в спальных комнатах.
• 6. Обеспечить производственный лабораторный контроль за качеством очистки сточных вод очистными сооружениями жилого корпуса №2, обеспечить качественную очистку сточных вод.
• 17.Провести капитальный ремонт помещений столовой, выполнить внутреннюю отделку помещений столовой в соответствии с гигиеническими требованиями.
• 10. Организовать регулярную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работников учреждения, деятельность которого связана с производством, хранением и реализацией пищевых продуктов, коммунальным и бытовым обслуживанием проживающих.
• 4. Обеспечить разработку и согласование с органами Роспотребнадзора рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды из второй эксплуатируемой скважины, обеспечить производственный лабораторный контроль качества воды в соответствии с утвержденной и согласованной с органами Роспотребнадзора рабочей программой.
• 16. В буфетной-раздаточной жилого корпуса №2 обеспечить присоединение моек для посуды к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки.
• 3. Обеспечить выполнение в полном объеме производственный лабораторный контроль качества питьевой воды в учреждении в соответствии с утвержденной и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР программой производственного контроля качества питьевой воды.
• 12. Обеспечить должный учет стерилизации изделий медицинского назначения в медицинской документации с указанием наименований стерилизуемых ИМН.
• 5. Обеспечить своевременное информирование ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР о всех неудовлетворительных результатах производственного лабораторного контроля.
• 9. Обеспечить своевременную вакцинацию работников против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям.