РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Безобразова Татьяна Николаевна
№762003243711

🔢 ИНН:
762300002401
🆔 ОГРН:
304761126100061
📍 Адрес:
Ярославская область, Первомайский район, РП Пречистое, Фестивальная, д.22 Вологодская, д.25"Б" Железнодорожная, д.4 Ярославская, д.90
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
Нарушаются требования СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»:
п.1.4. в организации не организован производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат,... Еще...
Нарушены требования СП 2.3.6.1079-01 :
п.4.4. Туалеты не оборудованы системами вытяжной вентиляции.
п.4.13. Согласно протокола измерений физических факторов № от 04.02.2020г, выданного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области» в Даниловском м.р., аттестат аккредитации Федеральной с... Еще...
04.02.2019 года в 09 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки в кафе «Пиковая дама» индивидуального предпринимателя Безобразовой Татьяны Николаевны по адресу 152430 Ярославская обл., Первомайский р-н, п.Пречистое ул.Вологодская д.25б, установлено, что Безобразова Татьяна Николаевна допу... Еще...
04.02.2019 года в 09 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки в кафе «Пиковая дама» индивидуального предпринимателя Безобразовой Татьяны Николаевны по адресу 152430 Ярославская обл., Первомайский р-н, п.Пречистое ул.Вологодская д.25б установлено, что в помещении (тамбур центрального вхо... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Безобразова Татьяна Николаевна (ИНН: 762300002401) , адрес: Ярославская область, Первомайский район, РП Пречистое, Фестивальная, д.22 Вологодская, д.25"Б" Железнодорожная, д.4 Ярославская, д.90

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • Нарушаются требования СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п.1.4. в организации не организован производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность). п.6.4. В складских помещениях продовольственных магазинов «Ж.Д» и «Новый» не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. В складских помещениях не установлены психрометры. п.10.4. В помещениях продовольственного магазина «Ж.Д» не установлены педальные ведра с крышками для сбора отходов и мусора. п.12.2. в торговых точках не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. Нарушаются требования СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п.8.3. Не проведена иммунизация работников магазинов и кафе «Пиковая Дама» (Менчугина В.В., Вялова Е.Б., Кокорина Ю.В., Рябчикова И.В., Грумеза Е.М.) против гриппа. В нарушение приложения 1 Приказа МЗ РФ №125н от 21.03.2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»: в медицинских книжках Вяловой Е.Б. 20.08.1971г.р., Кокориной Ю.В. 17.06.1985г.р, отсутствуют данные о вакцинации и ревакцинации против кори
  • Нарушены требования СП 2.3.6.1079-01 : п.4.4. Туалеты не оборудованы системами вытяжной вентиляции. п.4.13. Согласно протокола измерений физических факторов № от 04.02.2020г, выданного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области» в Даниловском м.р., аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации № РОСС RU.0001.510110 срок действия с 29.03.2016г., освещенность на рабочих местах поваров в горячем цехе не отвечает требованиям, предъявляемым к естественному, искусственному и совмещенному освещению в жилых и общественных зданиях. Показатели освещенности в производственных помещениях не соответствуют гигиеническим требованиям: в моечной столовой посуды 127 лк, при норме 200 лк; в горячем цехе у стола «сырая продукция» 100 лк, при норме 200 лк. п.5.16. Косметический ремонт (побелка и покраска помещений) не проводился, в зале потолочная плитка частично отвалилась, полы в туалете для персонала имеют выбоины. п.6.15 В конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению. п.6.19. Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. п.8.1. Приготовление блюд, кулинарных изделий осуществляется персоналом, не имеющим гигиеническую подготовку. п.13.3. В кафе «Пиковая дама» работает 4 человека. На момент проверки предоставлено 2 медицинские книжки. Не предоставлены медицинские книжки уборщицы Голубевой Г., индивидуального предпринимателя Безобразовой Т.Н. Медицинский осмотр данными работниками не пройден. Санитарно-гигиеническое обучение у сотрудников отсутствует. п.12.2. Не проводятся постоянно и регулярно мероприятия по дезинсекции и дератизации. п.14.1. Не организован производственный контроль. Протоколы лабораторных исследований не предоставлены. п.14.3. При организации питания организованных групп (учащиеся колледжа) не отбирается и не оставляется суточная проба. Холодильник для хранения суточных проб отсутствует.
  • 04.02.2019 года в 09 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки в кафе «Пиковая дама» индивидуального предпринимателя Безобразовой Татьяны Николаевны по адресу 152430 Ярославская обл., Первомайский р-н, п.Пречистое ул.Вологодская д.25б, установлено, что Безобразова Татьяна Николаевна допустила реализацию продукции (свеклы свежей) с нарушением требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880, ст. 7 п.1, 2 , приложение 3 таблица 6 в части безопасности продукции, находящейся в обороте, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Согласно протокола лабораторных исследований овощей № 1035 от 10.02.2020г,, отобранных в ходе плановых мероприятий по контролю по поручению ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Даниловском районе № 23 -К от 28.01.2020г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Ярославской области» (Аттестат аккредитации № RA.RU.710059 от 03.06.2015г.) установлено, что исследуемая проба свеклы свежей, отобранной в кафе «Пиковая Дама» ИП Безобразовой Т.Н, не соответствует требованиям Технического Регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880, ст. 7 п.1, 2 , приложение 3 таблица 6 по химическим показателям (нитраты в свекле 2605 мг/кг при допустимом значении не более 1400 мг/кг).
  • 04.02.2019 года в 09 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки в кафе «Пиковая дама» индивидуального предпринимателя Безобразовой Татьяны Николаевны по адресу 152430 Ярославская обл., Первомайский р-н, п.Пречистое ул.Вологодская д.25б установлено, что в помещении (тамбур центрального входа) данного учреждения повар кафе «Пиковая Дама» Вялова Елена Борисовна, нарушая требования п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» курила сигареты.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 1, ст. 11, ст.35, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п.1.4, п.6.4, п.10.4, п.12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
  • п.8.3 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
  • приложения 1 Приказа МЗ РФ №125н от 21.03.2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
  • ст. 1, ст. 11, ст.17, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п.4.4, п.4.13, п.5.16, п.6.15, п.6.19, п.8.1, п.13.3, п.12.2, п.14.1, п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ст. 1, ст. 11, ст.17, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
  • ст. 7 п.1, 2 , приложение 3 таблица 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ст. 1, ст. 10, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
  • пункт 2 части 8 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
  • Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Выданные предписания:
  • 6. Всем сотрудникам пройти санитарно-гигиеническое обучение. 7. На всех работников иметь медицинские книжки. Внести в медицинские книжки данные о прохождении медицинского осмотра. 8. Проводить на всех объектах постоянно и регулярно мероприятия по дезинсекции и дератизации. 9. Организован производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность). 11. В складских помещениях магазинов проводить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, установить термометры и психрометры. 12. Приобрести педальные ведра с крышками для сбора отходов и мусора в продовольственный магазин «Ж.Д». 13. Провести иммунизацию против гриппа Менчугиной В.В., Вяловой Е.Б., Кокориной Ю.В., Рябчиковой И.В., Грумеза Е.М. 14. Проставить в медицинских книжках Вяловой Е.Б.., Кокориной Ю.В. сведения о прививках против кори
  • 1. Оборудовать туалеты в кафе «Пиковая Дама» вытяжной вентиляцией.. 2. Во всех производственных помещениях кафе «Пиковая Дама» освещенность на рабочих местах должна отвечать требованиям, предъявляемым к естественному, искусственному и совмещенному освещению в жилых и общественных зданиях 3. Провести косметический ремонт помещений кафе «Пиковая Дама». 4. В конце рабочего дня проводить дезинфекцию всей столовой посуды, приборов средствами в соответствии с инструкцией по их применению. 5. Для мытья посуды не использовать губчатый материал. 6. Всем сотрудникам пройти санитарно-гигиеническое обучение. 10. При организации питания организованных коллективов отбирать суточную пробу. Хранить в холодильнике в течение 48 часов.
  • 16. Не допускать к использованию и продаже продукцию не отвечающую требованиям технических регламентов. 17. Снять с реализации «свеклу столовую». Предоставить акт об утилизации.
  • 15. Соблюдать требования федерального закона ФЗ № 15 от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». Недопускать курения на рабочем месте.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Ярославская область, Первомайский район, РП Пречистое, Фестивальная, д.22 Вологодская, д.25"Б" Железнодорожная, д.4 Ярославская, д.90
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-02-04T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 152430, Ярославская обл, Первомайский р-н, Пречистое рп
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-04T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Смирнова Н.В.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются требования СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п.1.4. в организации не организован производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность). п.6.4. В складских помещениях продовольственных магазинов «Ж.Д» и «Новый» не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. В складских помещениях не установлены психрометры. п.10.4. В помещениях продовольственного магазина «Ж.Д» не установлены педальные ведра с крышками для сбора отходов и мусора. п.12.2. в торговых точках не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. Нарушаются требования СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п.8.3. Не проведена иммунизация работников магазинов и кафе «Пиковая Дама» (Менчугина В.В., Вялова Е.Б., Кокорина Ю.В., Рябчикова И.В., Грумеза Е.М.) против гриппа. В нарушение приложения 1 Приказа МЗ РФ №125н от 21.03.2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»: в медицинских книжках Вяловой Е.Б. 20.08.1971г.р., Кокориной Ю.В. 17.06.1985г.р, отсутствуют данные о вакцинации и ревакцинации против кори
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования СП 2.3.6.1079-01 : п.4.4. Туалеты не оборудованы системами вытяжной вентиляции. п.4.13. Согласно протокола измерений физических факторов № от 04.02.2020г, выданного филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области» в Даниловском м.р., аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации № РОСС RU.0001.510110 срок действия с 29.03.2016г., освещенность на рабочих местах поваров в горячем цехе не отвечает требованиям, предъявляемым к естественному, искусственному и совмещенному освещению в жилых и общественных зданиях. Показатели освещенности в производственных помещениях не соответствуют гигиеническим требованиям: в моечной столовой посуды 127 лк, при норме 200 лк; в горячем цехе у стола «сырая продукция» 100 лк, при норме 200 лк. п.5.16. Косметический ремонт (побелка и покраска помещений) не проводился, в зале потолочная плитка частично отвалилась, полы в туалете для персонала имеют выбоины. п.6.15 В конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению. п.6.19. Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. п.8.1. Приготовление блюд, кулинарных изделий осуществляется персоналом, не имеющим гигиеническую подготовку. п.13.3. В кафе «Пиковая дама» работает 4 человека. На момент проверки предоставлено 2 медицинские книжки. Не предоставлены медицинские книжки уборщицы Голубевой Г., индивидуального предпринимателя Безобразовой Т.Н. Медицинский осмотр данными работниками не пройден. Санитарно-гигиеническое обучение у сотрудников отсутствует. п.12.2. Не проводятся постоянно и регулярно мероприятия по дезинсекции и дератизации. п.14.1. Не организован производственный контроль. Протоколы лабораторных исследований не предоставлены. п.14.3. При организации питания организованных групп (учащиеся колледжа) не отбирается и не оставляется суточная проба. Холодильник для хранения суточных проб отсутствует.
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 04.02.2019 года в 09 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки в кафе «Пиковая дама» индивидуального предпринимателя Безобразовой Татьяны Николаевны по адресу 152430 Ярославская обл., Первомайский р-н, п.Пречистое ул.Вологодская д.25б, установлено, что Безобразова Татьяна Николаевна допустила реализацию продукции (свеклы свежей) с нарушением требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880, ст. 7 п.1, 2 , приложение 3 таблица 6 в части безопасности продукции, находящейся в обороте, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Согласно протокола лабораторных исследований овощей № 1035 от 10.02.2020г,, отобранных в ходе плановых мероприятий по контролю по поручению ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Даниловском районе № 23 -К от 28.01.2020г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Ярославской области» (Аттестат аккредитации № RA.RU.710059 от 03.06.2015г.) установлено, что исследуемая проба свеклы свежей, отобранной в кафе «Пиковая Дама» ИП Безобразовой Т.Н, не соответствует требованиям Технического Регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880, ст. 7 п.1, 2 , приложение 3 таблица 6 по химическим показателям (нитраты в свекле 2605 мг/кг при допустимом значении не более 1400 мг/кг).
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 04.02.2019 года в 09 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки в кафе «Пиковая дама» индивидуального предпринимателя Безобразовой Татьяны Николаевны по адресу 152430 Ярославская обл., Первомайский р-н, п.Пречистое ул.Вологодская д.25б установлено, что в помещении (тамбур центрального входа) данного учреждения повар кафе «Пиковая Дама» Вялова Елена Борисовна, нарушая требования п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» курила сигареты.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст на ИП составлен протокол по ст.6.3 КоАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 15 от 17.02.2020. штраф 500 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. Всем сотрудникам пройти санитарно-гигиеническое обучение. 7. На всех работников иметь медицинские книжки. Внести в медицинские книжки данные о прохождении медицинского осмотра. 8. Проводить на всех объектах постоянно и регулярно мероприятия по дезинсекции и дератизации. 9. Организован производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, освещенность). 11. В складских помещениях магазинов проводить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, установить термометры и психрометры. 12. Приобрести педальные ведра с крышками для сбора отходов и мусора в продовольственный магазин «Ж.Д». 13. Провести иммунизацию против гриппа Менчугиной В.В., Вяловой Е.Б., Кокориной Ю.В., Рябчиковой И.В., Грумеза Е.М. 14. Проставить в медицинских книжках Вяловой Е.Б.., Кокориной Ю.В. сведения о прививках против кори

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 1, ст. 11, ст.35, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.1.4, п.6.4, п.10.4, п.12.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.8.3 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта приложения 1 Приказа МЗ РФ №125н от 21.03.2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст на ИП составлен протокол по ст.6.6 КоАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 16 от 17.02.2020. штраф 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Оборудовать туалеты в кафе «Пиковая Дама» вытяжной вентиляцией.. 2. Во всех производственных помещениях кафе «Пиковая Дама» освещенность на рабочих местах должна отвечать требованиям, предъявляемым к естественному, искусственному и совмещенному освещению в жилых и общественных зданиях 3. Провести косметический ремонт помещений кафе «Пиковая Дама». 4. В конце рабочего дня проводить дезинфекцию всей столовой посуды, приборов средствами в соответствии с инструкцией по их применению. 5. Для мытья посуды не использовать губчатый материал. 6. Всем сотрудникам пройти санитарно-гигиеническое обучение. 10. При организации питания организованных коллективов отбирать суточную пробу. Хранить в холодильнике в течение 48 часов.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 1, ст. 11, ст.17, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.4.4, п.4.13, п.5.16, п.6.15, п.6.19, п.8.1, п.13.3, п.12.2, п.14.1, п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст на ИП составлен протокол по ч.2 ст.14.43 КоАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 17 от 17.02.2020. штраф 30000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16. Не допускать к использованию и продаже продукцию не отвечающую требованиям технических регламентов. 17. Снять с реализации «свеклу столовую». Предоставить акт об утилизации.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 1, ст. 11, ст.17, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта ст. 7 п.1, 2 , приложение 3 таблица 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст на повара кафе "Пиковая дама" составлен протокол по ч.1 ст.6.24 КоАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 18 от 17.02.2020. штраф 500 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15. Соблюдать требования федерального закона ФЗ № 15 от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». Недопускать курения на рабочем месте.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 1, ст. 10, ч.3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена, подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Безобразова Татьяна Николаевна
ИНН 762300002401
ОГРН 304761126100061
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-10-06

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-01-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Смирнова Н.В.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Цирулева Т.А.
Должность пом.врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия 2020-02-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение обследования объекта, лабораторные исследования
Дата начала 2020-02-04
Дата окончания проведения мероприятия 2020-02-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-10-06
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 2 части 8 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки