Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В полной мере своевременно и наглядно не доводится для потребителей необходимая информация о продукции (реализуемых товарах) и ее потребительских свойствах на расфасованной в магазинах продукции (кондитерской, овощной и т.д.), что не обеспечивает возможность правильного выбора товара потребителем (например, на термочеке фасованной продукции не указывается дата изготовления, а имеется информация о дате расфасовки; не на всей кулинарной продукции собственного изготовления своевременно проставляется час изготовления продукции
• -Универсальный магазин-3 ООО "Лотос-ритейл", 150040, Ярославская область, г.Ярославль, пр.Октября, д.46: Стены загрузочного отделения, подсобных помещений (коридора) требуют частичного косметического ремонта (стены)-покраски; -Отсутствует контрольный термометр в ларе "Мороженое" в складском помещении, в нарушение п.6.2 СП 2.3.6.1066-01 - Универсальный магазин-2 ООО "Лотос-ритейл", 150063, Ярославская область, г. Ярославль, Труфанова, д.19: - неудовлетворительное санитарное состояние торгового оборудования (стеллажей) в складе для хранения бакалейной продукции, холодильного оборудования в торговом зале для реализации овощей (грязные)
• -Универсальный магазин-1 ООО "Лотос-ритейл" (ООО "Лотос-ритейл"), 150046, Ярославская область, г.Ярославль, Гагарина, д.28: -Согласно экспертного заключения ИЛЦ ФБУЗ "ЦГ иЭ в ЯО" от 13.02.2020 №636/24, продукция: "AQVA PRODUKT" Кальмар дальневосточный Тушка кальмара мороженная, изготовитель ООО "Аквапродукт" Россия, Владимирская обл.-не соответствует требованиям Технических регламентов в части маркировки, -в части упаковки. -Согласно экспертного заключения ИЛЦ ФБУЗ "ЦГиЭ в ЯО" от 12.02.2020 №616/24, продукция: Fresh Class I Arava Сельдерей свежий (термочек: стебель), урожай 2019 г страна происхождения Израиль, производитель и экспортер АРАВА ЭКСПОРТ ГРОУЭРС ЛТД. Тель Авив Израиль-не соответствует требованиям Технических регламентов в части маркировки

Нарушенный правовой акт:

• Правила продажи отдельных видов товаров (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. №55): п.5,п.6, п.11,п.15.
• Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Закон)-ст. 11, ст.15, ст.24; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.39 ТР ТС 021/2011, п.4 ч.4.9; п.1 ч.4.12 ТР ТС 022/2011, п.72 ТР ЕАЭС 040,2016; п.68 ТР ЕАЭС 040/2016, ст.6 п.2, Приложение 4 ТР ТС 005/2011. п.1 ч.4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011; п.1,п/п. 7 ч.4.1; п.7 ч.4.8,п.1 ч.4.12, ст. 4 ТР ТС 02/2011; п.п.1.2,ч.4.1; п.п.1.4,5 ч.4.9; п.1 ч.4.12, ст.4 ТР ТС 022/2011
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» пункт 1 части 1 статьи 26.2; Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 2,6,9,11,15,17, 22, 24, 29,32.

Выданные предписания:

• На расфасованной продукции указывать полную информацию о потребительских свойствах продукции, предусмотренную Правилами: на термочеке при отпуске продукции потребителю должна быть указана следующая информация: наименование продукции, дата выработки, условия и срок хранения. Другая информация, предусмотренная Правилами, должна быть доведена до потребителя любым доступным способом (в т.ч на листке- вкладыше).
• Универсальный магазин-2 ООО "Лотос-ритейл", 150063, Ярославская область, г. Ярославль, Труфанова, д.19: Содержать холодильное оборудование в торговом зале для реализации овощей, торговое оборудование (стеллажи) в складе для хранения бакалейной продукции в должном санитарном состоянии. Представить протоколы смывов с данного оборудования после проведения санитарной обработки (для оценки качества последней): на яйца гельминтов (овощной холодильник), на санитарно- показательные микроорганизмы (стеллажи). -Универсальный магазин-3 ООО "Лотос-ритейл", 150040, Ярославская область, г.Ярославль, пр.Октября, д.46: -провести частичный косметический ремонт (покраску) стен загрузочного отделения, подсобных помещений (коридора); -снабдить контрольным термометром ларь "Мороженое" в складском помещении.
• Универсальный магазин-1 ООО "Лотос-ритейл" (ООО "Лотос-ритейл"), 150046, Ярославская область, г.Ярославль, Гагарина, д.28: Не допускать нарушения требований Технических регламентов, усилить входной контроль, в том числе за маркировкой продукции; -Представить объяснительную по факту выявленных нарушений, отразив перечень принятых мероприятий по предупреждению в дальнейшем подобных нарушений, в том числе работу с поставщиком данной продукции (кальмаров отечественного производства, сельдерея производства Израиль) . Усилить производственный контроль в части требований к маркировке и упаковке продукции, представить протоколы лабораторного контроля, выполненные в аккредитованном лабораторном центре (не менее 2 проб упакованной продукции) по показателю: маркировка, упаковка.