Причина проверки:

проверка проводится по поручению Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 34 верхняя одежда сотрудников пищеблока и санитарная одежда хранятся вместе в одном шкафуп310 в Любимской основной школе не проводится дезинфекция всей посуды в конце рабочего дняп813 В школах меню не утверждено директором колледжа Дмитриевым АВп816 при приготовлении блюд используется нейодированная соль Выявлены нарушения требований СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 246 2 на пищеблоке Любимской основной школы для приготовления блюд используется посуда из алюминия баки с маркировкой «1 блюдо» «2блюдо»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 34 п310 п 813 п816 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 Хранение верхней и санитарной одежды осуществлять раздельнопостоянно2 Произвести замену посуды из алюминия используемой для приготовления блюд до 01062021г3 В конце рабочего дня проводить дезинфекцию посуды на пищеблоке Любимской ООШ постоянно4 В питании детей использовать только иодированную соль постоянно5 Примерное 10ти дневное меню утвердить директором колледжа до 01062021г